கரகாலிக் கோதுமையால் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி மேசைகளில் இடம் பெறுகிறது

Seferihisar இன் Gödence கிராமத்தில் ஒரு விவசாயியின் தலைவர். Tunç Soyerஅவர் ஒப்படைத்த அட்டாலிக் கராக்கிலிக் கோதுமை, மேசைகளில் இடம் பிடித்தது. 7 மாதங்களில் ஹல்க் எக்மெக் தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டியின் விற்பனை எண்ணிக்கை 15 ஆயிரத்தைத் தாண்டியது. அதன் இயற்கையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான பண்புகளுடன், கரகாலிக் ரொட்டி நுகர்வோரையும், உற்பத்தியாளரையும் சிரிக்க வைத்தது.

இஸ்மிர் பெருநகர நகராட்சியின் மேயர் Tunç Soyer"மற்றொரு விவசாயம் சாத்தியம்" என்ற பார்வையின் ஒரு பகுதியாக, இஸ்மிரின் வளமான நிலங்களுடன் ஒன்றாகக் கொண்டு வரப்பட்ட மூதாதையர் கரகாலிக் கோதுமை, வயலில் விவசாயிக்குப் பிறகு மேஜையில் நுகர்வோரின் முகத்தில் புன்னகையை வைத்தது. உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து வாங்கப்பட்ட கோதுமை, இஸ்மிர் பெருநகர நகராட்சி இரண்டு மடங்கு விலையில் கொள்முதல் உத்தரவாதத்தை வழங்கியது, ஹால்க் ரொட்டி தொழிற்சாலையில் ரொட்டியாக மாறியது. கடந்த டிசம்பரில் விற்பனைக்கு வந்த கராக்கிலிக் ரொட்டியின் விற்பனை எண்ணிக்கை 7 மாதங்களில் 15 ஆயிரத்தைத் தாண்டியது.

"மரபணு மாற்றம் செய்யப்பட்ட விதைகள் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை"

கரக்கிலிக் ரொட்டியை உட்கொள்ளும் சுகாதாரப் பணியாளர் டிரீம் மெர்கன் கூறுகையில், “நான் கராக்கிலிக் ரொட்டியைச் சந்தித்து சுமார் நான்கு மாதங்கள் ஆகிறது. எங்கள் மகளுக்கு ஆரோக்கியமான ரொட்டியைக் கொடுக்க வேண்டும் என்ற எண்ணத்தில் ஆராய்ச்சி செய்தபோது அதைக் கண்டுபிடித்தோம். எங்கள் திருப்தி அதிகரித்ததால், நாங்கள் அதை பரிந்துரைக்க ஆரம்பித்தோம். என்னைச் சுற்றியுள்ள அனைவரும் தற்போது இந்த ரொட்டியை உட்கொள்கிறார்கள். வணிக ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படும் பெரும்பாலான ரொட்டிகள் மரபணு மாற்றப்பட்ட கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. மரபணு மாற்றப்படாத விதைகள் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை. முடிந்தால், அவை அனைத்தும் ஒரே கோதுமையிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும். மனித ஆரோக்கியம் இப்போது இரண்டாம் நிலை. குழந்தைகள் முன் உடல் பருமன் போன்ற ஆபத்து உள்ளது. கராக்கிலிக் ரொட்டி திருப்தி உணர்வின் அடிப்படையில் நமக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கது. காலியாக இல்லாததால், ஒரு துண்டு கூட திருப்தி அளிக்கிறது. என் மகள் குறிப்பாக வாசனையை விரும்புகிறாள். அவர் அதை ஒரு துண்டுகளாக கூட சாப்பிடுகிறார். அதை அடைவது மிகவும் எளிது,'' என்றார்.

"மூன்று மாதங்களில் மூன்று கிலோ இழந்தேன்"

ஹால்க் எக்மெக் கியோஸ்க்களில் இருந்து கராக்கிலிக் ரொட்டியை வழக்கமாக வாங்கும் முஜ்கன் யோலுக், மூன்று மாதங்களாக இந்த ரொட்டியை உட்கொள்வதாகக் கூறினார், “இந்த ரொட்டி மிகவும் சுருக்கமாகவும் வித்தியாசமாகவும் இருப்பதை நான் உணர்ந்தேன். நான் முன்பு ஒரு மாவு தொழிற்சாலையில் வேலை செய்தேன். கெமிக்கல் இன்ஜினியர் நண்பர்கள் கோதுமையில் இருந்து எசன்ஸை வாயில் எடுத்துக்கொள்வார்கள். இந்த முறை மூலம், அது எவ்வளவு சுருக்கமான ரொட்டி என்று நான் பார்த்தேன். பிறகு இணையத்தில் தேடி அதில் உள்ள வைட்டமின்கள் பற்றி தெரிந்து கொண்டேன். நான் தைராய்டு நோயாளி மற்றும் பசையம் உணர்திறன் உடையவன். மூன்று மாதங்களில் நிறைய நன்மைகளைப் பார்த்தேன். என் வீக்கங்கள் இரண்டும் போய் மூன்று மாதத்தில் மூன்று கிலோ எடை குறைந்துவிட்டது. நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறோம் மற்றும் எங்களைச் சுற்றியுள்ள அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கிறோம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது மூதாதையர் கோதுமை. "இது நாம் எளிதில் பெறக்கூடிய ஒன்று அல்ல," என்று அவர் கூறினார்.

"ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகும், அது முதல் நாள் போலவே புதியதாக இருக்கிறது"

மறுபுறம், Günay Türel பின்வரும் அறிக்கைகளைப் பயன்படுத்தினார்: “கராக்கிலிக் விதை முதல் முறையாக நடப்பட்டது, அது என் கவனத்தை ஈர்த்தது. இது எங்கே கிடைக்கும் என்று தேடிக்கொண்டிருந்தேன். பின்னர் நான் கிராண்ட் பிளாசாவை அடைந்தேன். இஸ்மிர் பெருநகர நகராட்சி மக்கள் ரொட்டி தொழிற்சாலையில் உற்பத்தி செய்கிறது என்று கேள்விப்பட்டேன். என் மகளுக்கு செலியாக் முன்கணிப்பு உள்ளது. இந்த சூழ்நிலை எங்களை கராக்கிலிக் ரொட்டியை அடைய வழிவகுத்தது. சாதாரண ரொட்டி இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு பூசப்படும். மெட்ரோபொலிட்டனின் கராக்கிலிக் ரொட்டியில் எனக்கு அப்படி ஒரு பிரச்சனை இல்லை. என் மகள் ஒரு மாதமாக மருத்துவமனையில் இருக்கிறாள். 28 நாட்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் வீட்டிற்கு வந்தபோது, ​​குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்த ரொட்டி முதல் நாள் போலவே புதியதாக இருப்பதை நான் கவனித்தேன்.

வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்தது

கராக்கிலிக் என்பது மரபணு மாற்றம் செய்யப்படாத ஒரு வகை கோதுமை ஆகும். கரோப் ரொட்டியில் குறைந்த பசையம் உள்ளடக்கத்தில் நார்ச்சத்து, புரதம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், தாதுக்கள், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற முக்கியமான தாதுக்கள், அத்துடன் வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, கே மற்றும் சி ஆகியவை உள்ளன.

கரகில்சிக் ரொட்டியை எங்கே வாங்குவது?

1 கிலோகிராம் கராக்கிலிக் ரொட்டி 22 லிராக்களுக்கு விற்கப்படுகிறது. குடிமக்கள் பொது ரொட்டி கியோஸ்க்குகள், கிராண்ட் கியோஸ்க்குகள் மற்றும் மக்கள் மளிகைக் கடைகளில் இருந்து கராக்கிலிக் ரொட்டியைப் பெறலாம். இஸ்மிர் முழுவதும் 84 நாட்டுப்புற ரொட்டி கியோஸ்க்கள் உள்ளன.

கார்கோ சேனல் வழியாக இஸ்மிரில் இருந்து கராக்கிலிக் ரொட்டியை அடைய முடியும். (0 507) 699 57 27 ஐ அழைப்பதன் மூலம் கராக்கிலிக் ரொட்டிக்கு ஆர்டர் செய்யுங்கள்