மாதுளையின் அறியப்படாத நன்மைகள்

ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறை நிபுணர் துபா சுங்கூர் மாதுளை சாப்பிடுவதற்கான 7 முக்கிய காரணங்களை விளக்கினார்; முக்கியமான பரிந்துரைகளையும் எச்சரிக்கைகளையும் செய்தது. இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் மிகவும் பிரபலமான பழங்களில் ஒன்று, மாதுளை சந்தைகள் மற்றும் சந்தைகளின் ஸ்டால்களை வண்ணமயமாக்குகிறது. மாதுளை பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், சோடியம், கால்சியம், துத்தநாகம் மற்றும் இரும்பு போன்ற கனிமங்கள் நிறைந்த பழமாகும், மேலும் வைட்டமின் ஏ, சில பி வைட்டமின்கள் (பி1, பி2, பி6), வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஃபோலிக் போன்ற பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. அமிலம்.

Acıbadem டாக்டர். சினாசி கேன் (Kadıköy) மருத்துவமனையின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறை நிபுணர் துபா சுங்கூர், ஒரு மாதுளை 100 கிராம் மற்றும் சுமார் 80 கலோரிகள் என்று கூறி, “நம் ஆரோக்கியத்தில் ஏற்படும் பாதிப்புகளில் இருந்து பயனடைய நீங்கள் தினமும் ஒரு மாதுளை விதைகளை அவற்றின் விதைகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். இருப்பினும், உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், நீங்கள் மாதுளையை குறைவாகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட முறையிலும் உட்கொள்ள வேண்டும். கூறினார்.

மூட்டு வலிக்கு மாதுளை நல்லது என்று துபா சுங்கூர் கூறினார். அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்துடன், இது உடலில் நாள்பட்ட அழற்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க உதவுகிறது. இந்த விளைவுகளுக்கு நன்றி, இது மூட்டு வலி நிவாரணம் மற்றும் கீல்வாதம் போன்ற மூட்டு நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு பங்களிக்கிறது.

அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் கொண்ட மாதுளை சாறு எல்.டி.எல் (வீரியம்) கொழுப்பைக் குறைக்கும் மற்றும் பிளேட்லெட் செயல்பாட்டைக் குறைப்பதன் மூலம் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை (தமனிகளின் கடினப்படுத்துதல்) தடுக்க உதவுகிறது என்று சுங்கூர் விளக்கினார்.

மாதுளை உட்கொள்வது சுருக்கங்களை தாமதப்படுத்துகிறது என்று ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு நிபுணர் டுபா சுங்கூர் வலியுறுத்தினார்.

வயதாக ஆக, உடலில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உற்பத்தி குறைகிறது. உடலில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் குறைவதால் சருமத்தில் சுருக்கங்கள் மற்றும் விரைவான முதுமையும் ஏற்படுகிறது. மாதுளம்பழத்தில் உள்ள செழுமையான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகளுக்கு நன்றி, மாதுளை சருமத்தில் சுருக்கங்கள் ஏற்படுவதை தாமதப்படுத்துகிறது மற்றும் வயதான விளைவுகளை குறைக்கிறது. மாதுளையின் விதைகளில் காணப்படும் பியூனிசிக் அமிலம் (ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலம்) சருமத்தின் ஈரப்பதம் இழப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் வயதான விளைவை குறைக்கிறது.

நார்ச்சத்து என்பது இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கும் முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்றாகும். ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு முறை நிபுணர் துபா சுங்கூர் கூறுகையில், “மாதுளை விதைகள் இதில் உள்ள நார்ச்சத்து காரணமாக இரத்த சர்க்கரையை சமப்படுத்த உதவுகிறது.

மாதுளம்பழத்தில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகப்படுத்துகிறது. இது புற்றுநோய்க்கு எதிராக ஒரு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் பெருகுவதைத் தடுக்கிறது. ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு முறை நிபுணர் துபா சுங்கூர், "மாதுளை சாறு உட்கொள்வது புரோஸ்டேட் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் விளைவுகளை ஏற்படுத்துவதாக ஆய்வுகள் மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது." அறிக்கை செய்தார்

மாதுளையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற கூறுகள் மற்றும் குறிப்பாக பியூனிசிக் அமிலம், கர்னலில் காணப்படும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலம், நினைவகத்தை வலுப்படுத்துவது போன்ற முக்கிய செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன. ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறை நிபுணர் துபா சுங்கூர் கூறுகையில், "இந்த விளைவின் காரணமாக, அல்சைமர் சிகிச்சையில் மாதுளை முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது" என்றார். என்ற சொற்றொடரைப் பயன்படுத்தினார்.

மாதுளை மலச்சிக்கலுக்கு நல்லது என்று கூறிய சுங்கூர் பின்வருமாறு தனது அறிக்கையைத் தொடர்ந்தார்.

"போதிய நார்ச்சத்து உட்கொள்ளல் மலச்சிக்கலுக்கு மிகவும் பொதுவான காரணங்களில் ஒன்றாகும். நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள மாதுளை மலச்சிக்கலுக்கு நல்லது. மாதுளை சாப்பிடுவது மட்டுமின்றி, மாதுளம் பழச்சாறு குடிப்பதும் மலச்சிக்கலை போக்கவும் தடுக்கவும் உதவுகிறது. இருப்பினும், மாதுளையை அதிகமாக உட்கொள்வது அதிகப்படியான நார்ச்சத்து மற்றும் மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தும் என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது.

மாதுளை உட்கொள்ளும் போது பின்வருவனவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு நிபுணர் துபா சுங்கூர் தெரிவித்தார்.

சுங்கூர் தொடர்ந்தார்:

“மாதுளம்பழத்தின் தோலில் டானின்கள் உள்ளன. ஷெல் அழுத்தும் முறை மூலம் பெறப்பட்ட மாதுளை சாற்றில் உள்ள டானின்களுக்கு நன்றி, அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் அதிகமாக உள்ளன.

மாதுளை விதைகளை அதன் விதைகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதன் மூலம் அதன் ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளிலிருந்து பயனடையும்.

வைட்டமின் மதிப்புகளை இழக்காமல் இருக்க, குறிப்பாக மாதுளை சாற்றை காத்திருக்காமல் குடிக்கவும்.

மாதுளை சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்கிறது, குறிப்பாக ஆன்டிகோகுலண்ட் குழு (இரத்தத்தை மெலிக்கும்). எனவே, நீங்கள் பயன்படுத்தும் மருந்துகள் மாதுளையுடன் தொடர்பு கொண்டால் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான பகுதி அளவு சாதாரண நபர்களை விட குறைவாக உள்ளது. உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1 டீ கிளாஸ் மாதுளை விதைகளை உட்கொள்ளலாம். "