காலை உணவில் கட்டாயம் சேர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

காலை உணவு என்பது அன்றைய மிக முக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். சில உணவுகள் நிச்சயமாக நம் அட்டவணையில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். டாக்டர் ஃபெவ்ஸி Özgönül இந்த உணவுகளை ஒழுங்காக விளக்குகிறார்.

தயவுசெய்து காலை உணவை உண்ணும்போது உங்களை கட்டாயப்படுத்த வேண்டாம், தேவையற்ற முழு வயிற்றுடன் எழுந்திருக்க வேண்டாம். நீங்கள் உங்கள் உடல் மனதைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், காலை உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் ஒருபோதும் சங்கடமாக இருக்கக்கூடாது. காலை உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் மேசையை விட்டு வெளியேறும்போது உங்களுக்கு சங்கடமாக இருந்தால், நீங்கள் ஏதாவது தவறு செய்கிறீர்கள்.

காலை உணவுக்கு 8 அத்தியாவசிய உணவுகள் இங்கே;

கார்பன்ஹைட்ரேட்: உங்கள் காலை உணவில் நிச்சயமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்க வேண்டும், இது உங்கள் தினசரி ஆற்றலுக்குத் தேவையானது. இருப்பினும், முழு தானிய ரொட்டித் துண்டுகளாகவோ அல்லது ஏராளமான பொருட்களுடன் கூடிய பேஸ்ட்ரி துண்டுகளாகவோ அல்லது உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தால் அரை பேக்கலுடன் சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும். நீங்கள் தேன் மற்றும் ஜாம் விரும்பினால், நீங்கள் சர்க்கரை அதிகமாக இருப்பதால், உங்கள் செரிமான அமைப்பை சோம்பலாக வைத்திருப்பீர்கள். உங்கள் செரிமான அமைப்பை வலுப்படுத்துவதும், நீங்கள் உண்ணும் ஒவ்வொரு உணவையும் செரிமானமாக்குவதும் எங்கள் குறிக்கோள்.

பால் பொருட்கள்: உங்கள் காலை உணவில் சீஸ் போன்ற பால் தயாரிப்பு நிச்சயமாக உங்களிடம் இருக்க வேண்டும். ஒரு கட்டுமானத்தில் மணல் மற்றும் சிமென்ட் தவிர சுண்ணாம்பு தேவைப்படுவது போல, காலை உணவுக்கு மற்ற காலை உணவு பொருட்களுடன் கூடுதலாக பால் பொருட்களின் தேவையும் உள்ளது. நபரின் தேவைகள் மற்றும் சுவைகளுக்கு ஏற்ப சீஸ் அளவு மாறுபடலாம். ஆகையால், அளவு மற்றும் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், உங்கள் காலை உணவு மேஜையில் ஒருவித சீஸ் வைத்திருப்பது உங்களுக்கு முக்கியமானது.

ஆலிவ்: காலை உணவிற்கு ஆலிவ்களும் முக்கியமான உணவாகும். ஆலிவ் வகை மற்றும் அளவு முற்றிலும் தனிப்பட்டது. அது காலப்போக்கில் நபரின் விருப்பத்தைப் பொறுத்து கூட மாறலாம். ஆனால் ஒவ்வொரு காலை உணவு மேசையிலும் கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டிய உணவுப் பொருள் என்பது எனது பரிந்துரை.

முட்டை: மறுபுறம், முட்டைகள் நாம் கண்டிப்பாக வைத்திருக்க வேண்டியவை. எனவே, உடலின் கட்டுமானப் பொருளான புரதம் முக்கியமானது. உங்கள் காலை உணவு மேஜையில் புரதத்தின் மிக முக்கியமான ஆதாரங்களில் ஒன்று முட்டை.

நீங்கள் முட்டைகளை அலமாரியிலிருந்து அல்லது வேகவைத்த அல்லது எண்ணெயில் பொரித்தபடி சமைக்கலாம். நீங்கள் பல்வேறு வழிகளில் முட்டைகளை உட்கொள்ளலாம். நீங்கள் ஒரு ஆம்லெட் தயாரிக்காமல் ஆண்களை கூட உருவாக்கலாம். வேட்டையாடிய முட்டை போன்ற பல சமையல் முறைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும் நீங்கள் வேறுபட்ட சுவை பெறலாம்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள்: உலர்ந்த பாதாமி, உலர்ந்த அத்தி அல்லது காலை உணவுக்கான தேதிகளையும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம். உங்களுக்கு மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினை இருந்தால், தினமும் காலையில் 2-3 துண்டுகளை உண்ணலாம். ஆனால் உங்களுக்கு மலச்சிக்கல் பிரச்சினைகள் இல்லையென்றால், ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கும் இதை உண்ணலாம்.

கீரைகள்: செரிமானத்தை எளிதாக்குவதற்கும் கூடுதல் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தேவையை பூர்த்தி செய்வதற்கும் காலை உணவில் உள்ள கீரைகள் முக்கியம். பச்சை காய்கறிகளில் காய்கறி புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நமது காலை உணவை நாம் எவ்வளவு அதிகமாகப் பன்முகப்படுத்துகிறோமோ, அவ்வளவு செரிமானம் மற்றும் உடலின் மறுசீரமைப்பு ஆகிய இரண்டிற்கும் எளிதானது, ஏனெனில் நாம் மிகவும் மாறுபட்ட ஊட்டச்சத்துக்களை எடுத்துள்ளோம்.

பழங்கள்: பருவகால பழங்கள் காலை உணவின் இன்றியமையாத பாகங்களில் ஒன்றாகும். அனைத்து வகையான பருவகால பழங்களையும் நன்கு கழுவிய பின் தோலுடன் சேர்த்து உண்பதால் எந்த பாதிப்பும் இல்லை. பழங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியமாக அறியப்பட்டாலும், அவை அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட செரிமான செயல்பாட்டையும் விடுவிக்கின்றன. இந்த காரணத்திற்காக, நமது ஆரோக்கியமான உணவுக்கு நமது காலை உணவு மேசையில் ஒரு சிறிய பழத்தை இடமாக்குவது முக்கியம். எப்படியும் ஒரு கைப்பிடிக்கு மேல் பழங்களை சாப்பிட வேண்டாம் என்றும் அறிவுறுத்துகிறேன்.

பாதாம், ஹேசல்நட், வால்நட்: பாதாம், ஹேசல்நட்ஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவை குழந்தைகளுக்கு தாய்ப்பாலைப் போலவே, நீங்கள் மீண்டும் சுருங்குவதற்கு உதவுகின்றன. இந்த எண்ணெய் விதைகளில் உள்ள பைட்டோ கொலஸ்ட்ரால் மூலமானது இரத்தக் கொழுப்பின் அளவை சமன் செய்து கொலாஜன் மற்றும் எலாஸ்டின் ஃபைப்ரில்களின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கும். அதே சமயம், இதில் அதிக ஆற்றல் உள்ளதால், நாம் குறைவாக உண்ணும் ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரி வகை உணவுகளின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்து, நமது இனிப்பு மற்றும் பேஸ்ட்ரி பசியைத் தடுக்கும்.

இந்த வகையான காலை உணவை நாம் சாப்பிடும்போது, ​​அளவையும் வகையையும் நமக்குத் தானே சரிசெய்து கொள்வதன் மூலம் நாம் நன்றாக உணவளிக்கப்படுகிறோம், மேலும் இந்த காலை உணவு நம் உடலின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் மறுசீரமைப்பை மாலை நேரத்தில் வழங்குகிறது.