காலை உணவு ஏன் முக்கியம்?

டயட்டீஷியன் சாலிஹ் குரல் இந்த விஷயத்தைப் பற்றிய முக்கியமான தகவல்களைத் தெரிவித்தார். இரவு முழுவதும் பசியுடன் இருக்கும் உங்கள் உடல் ஒரு நல்ல காலை உணவுக்கு தகுதியானது. ஏன் என்று கேட்கிறீர்களா? ஏனெனில் ; இரவு உணவுக்கும் காலைக்கும் இடையில் சுமார் 12 மணி நேரம் ஆகும். இந்த நேரத்தில், உடல் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பயன்படுத்துகிறது. மிக முக்கியமான உணவு மற்றும் நாம் செலவிடும் ஆற்றலின் திறவுகோல் காலை உணவு. காலை உணவை எழுந்து இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் சாப்பிடக்கூடாது. இதனால், நீங்கள் இருவரும் தேவையான ஆற்றலைப் பெறலாம் மற்றும் நாளின் பெரும்பகுதியை மிகவும் முழுமையான முறையில் செலவிடலாம். காலை உணவு உண்பவர்களையும் சாப்பிடாதவர்களையும் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தபோது, ​​காலை உணவை உண்ணாதவர்கள் மற்றும் தினசரி கலோரிகளை எடுத்துக் கொண்டவர்கள் அதே விகிதத்தில் உடல் எடையை குறைப்பதை அவதானிக்க முடிந்தது. இருப்பினும், காலை உணவு எடை இழப்பை விட அதிகம். காலை உணவு அறிவாற்றல் செயல்திறனின் தரத்தை தீர்மானிக்கிறது என்பதால், நாள் முழுவதும் நாம் வெளிப்படுத்துவோம். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நன்றாக உணரவும், நாளுக்கு ஏற்பவும், மனநலப் பணிகளை எளிதாகக் கையாளவும் காலை உணவே வழி. காலையில் காலை உணவை உட்கொள்ளாமல் இருந்தால், மூளை பயன்படுத்தும் ஆற்றல் குறையும். இந்த வழக்கில், சோர்வு, தலைவலி, கவனமின்மை மற்றும் உணர்தல் போன்ற பிரச்சினைகள் அனுபவிக்கப்படுகின்றன. குழந்தைகளின் பள்ளி செயல்திறன் குறைகிறது. போதுமான மற்றும் சீரான காலை உணவு மெனு, நாளை விருப்பத்துடன் தொடங்குவதற்கும், அதை சரியான முறையில் பராமரிப்பதற்கும் மிகவும் முக்கியமானது.

போதுமான மற்றும் சமச்சீரான காலை உணவுக்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும்

• புரதம் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது (பால், முட்டை, சீஸ் போன்றவை)
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது நீண்ட காலத்திற்கு திருப்தி அளிக்கிறது. காலை உணவு மேஜையில் தக்காளி, வோக்கோசு, புதிய மிளகு, ஆரஞ்சு மற்றும் ஆப்பிள் போன்ற பழங்கள் அல்லது புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாறு போன்ற காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும்.
• காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் காலை உணவை வைட்டமின் சியின் அடிப்படையில் சமச்சீரானதாக்கும் அதே வேளையில், அவை இரும்புத் தாதுக்களை உறிஞ்சி இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன.
• காலை உணவாக ஒரு கிளாஸ் பால் குடிப்பது, ஒரு முட்டை சாப்பிடுவது, ஆரஞ்சு, வெள்ளரி அல்லது தக்காளி போன்ற காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை உட்கொள்வது ஆகியவை ஒரு நாளைய தினத்தை சுறுசுறுப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் தொடங்குவதற்கான மிக முக்கியமான படிகள்.
• குழந்தைகளின் காலை உணவில், குறிப்பாக வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் வயதில் எப்போதும் ஒரு கிளாஸ் பால் இருக்க வேண்டும். பால் குடிக்க விரும்பாத குழந்தைகள் போதுமான அளவு சீஸ் அல்லது தயிர் சாப்பிட வேண்டும்.
• குழந்தைகளுக்கு காலை உணவாகக் கொடுக்கப்படும் முக்கிய உணவுகள் சீஸ், ஆலிவ், முட்டை, ஜாம், தேன், வெல்லப்பாகு, ரொட்டி, காலை உணவு தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்.