டாக்டர். Fevzi Özgönül இந்த விஷயத்தைப் பற்றிய முக்கியமான தகவலை அளித்தார். Özgönül கூறினார், "உங்கள் தற்செயலாக திரட்டப்பட்ட கொழுப்பை அகற்றி ஆரோக்கியமான உடலைப் பெற, நீங்கள் நிச்சயமாக 7 அற்புதமான பச்சை உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும், அதை நீங்கள் உங்கள் மேசைகளில் இருந்து தவறவிடக்கூடாது.' கூறினார்
உங்கள் வாழ்க்கையில் உயிர் சேர்க்கும் 7 பச்சை உணவுகள் இங்கே;
கூனைப்பூ: கல்லீரலுக்கு ஏற்றதாக அறியப்படும் கூனைப்பூ, பல நோய்களுக்கு ஆதரவு சிகிச்சையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக உணவு ஆதரவாக, அதன் வைட்டமின் மற்றும் தாது அடர்த்தி மற்றும் நச்சு எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் ஆராய்ச்சிகளின் விளைவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூனைப்பூ வயிறு மற்றும் செரிமான அமைப்பு கிருமிநாசினி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது தவிர, இதய நோய்கள், வாத நோய் மற்றும் கீல்வாதம், பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரல் கோளாறுகளுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெண்டைக்காயை சமைக்கும் போது, அடிப்பகுதியை மட்டுமின்றி, இலைகளையும் சமைத்து, அதன் அடிப்பகுதியை சாப்பிடுவது நல்லது.
பட்டாணி: இது புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஸ்டார்ச் நிறைந்த காய்கறி. இது ஒரு சத்தான காய்கறியாகும், இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் பி மற்றும் இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. பட்டாணி பல வகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் குளிர் உணவுகள் மற்றும் சூப்களிலும் பயன்படுத்தலாம்.
பரந்த பீன்ஸ்: பிராட் பீன்ஸ், புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த காய்கறி, புதியதாக இருக்கும்போது பச்சை நிறமாகவும், உலர்ந்த போது வெளிர் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். உலர் அகன்ற பீன்ஸ் புதிய அகன்ற பீன்ஸ் விட சத்தானவை. உலர்ந்த அகன்ற பீன்ஸ் 100 கிராமுக்கு சுமார் 25 கிராம். புரதம், 60 gr. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. கூடுதலாக, பரந்த பீன்ஸ் வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பி 6 மற்றும் கே மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது.
கீரை: இரும்பின் களஞ்சியமாக அறியப்படும் கீரை, வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி மற்றும் ஈ, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் அயோடின் தாதுக்கள் மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த ஒரு காய்கறியாகும். இந்த காரணத்திற்காக, இது உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் வரும் நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது, குறிப்பாக வசந்த மாதங்களில். இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களையும் பலப்படுத்துகிறது. இது பல் சிதைவிலிருந்து பாதுகாப்பாகும். கீரையை ஒரு சாலடாகவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கூடிய உணவாகவும் பயன்படுத்தலாம். (இந்த அனைத்து நன்மைகளுக்கும் கூடுதலாக, கீல்வாத நோயாளிகளுக்கு கீரை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, கீல்வாதம், சிறுநீரகம் கற்கள்.)
பச்சை பீன்ஸ்: வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைப் பொறுத்தவரை இது மிகவும் பணக்கார காய்கறி என்பதால், பருவத்தில் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை, குறிப்பாக மதிய உணவில், இறைச்சி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு பயனுள்ள உணவாகும், ஏனெனில் இது செரிமான அமைப்பை உருவாக்குகிறது மேலும் எளிதாக வேலை செய்வதோடு, குடலில் இருந்து கெட்ட கொழுப்பை உறிஞ்சுவதையும் தடுக்கிறது.இதில் குறிப்பாக வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது, இது தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இது உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை நீக்குகிறது, வயதானதை தாமதப்படுத்துகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, இது கொண்டிருக்கும் லுடீன், ஜீ-சாண்டின் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்களுக்கு நன்றி.
ப்ரோக்கோலி: இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ மற்றும் பிற வைட்டமின்கள், அத்துடன் இரும்பு, தாமிரம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது அடிக்கடி சாலட்டாகவும், வேகவைத்ததாகவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உணவாகவும், சூப்பாகவும் உட்கொள்ளப்படுகிறது. இது ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
புதிய பூண்டு: பருவகால தொற்றுநோய்களில் ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைத்தல், இரத்தம் மெல்லியதாக மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதால் அதன் நன்மைகள் எண்ணற்றவை.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்