துருக்கி முழுவதும் சேகரிக்கப்பட்ட பசும்பாலின் அளவு, முந்தைய ஆண்டின் இதே மாதத்துடன் ஒப்பிடுகையில் மார்ச் மாதத்தில் 4,7 சதவீதம் அதிகரித்து 878 ஆயிரத்து 593 டன்னாக உயர்ந்துள்ளது.
துருக்கிய புள்ளியியல் நிறுவனம் மார்ச் மாதத்திற்கான பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் உற்பத்தி குறித்த தரவுகளை அறிவித்தது. அதன்படி, சேகரிக்கப்பட்ட பசும்பாலின் அளவு மார்ச் மாதத்தில் ஆண்டு அடிப்படையில் 4,7 சதவீதம் அதிகரித்து 878 ஆயிரத்து 593 டன்னாக மாறியுள்ளது. இந்த காலகட்டத்தில், வணிக பால் நிறுவனங்களின் பால் உற்பத்தி 16,1% அதிகரித்து 145 ஆயிரத்து 282 டன்களை எட்டியது.
கடந்த ஆண்டு இதே மாதத்துடன் ஒப்பிடுகையில், மார்ச் மாதத்தில், முழு பால் பவுடர் உற்பத்தி 40,3 சதவீதமும், பசு பாலாடை உற்பத்தி 12,2 சதவீதமும், வெண்ணெய் உற்பத்தி 1,2 சதவீதமும் அதிகரித்துள்ளது.
மறுபுறம், வணிக பால் நிறுவனங்களால் சேகரிக்கப்பட்ட பசும்பாலில் சராசரியாக 3,5 சதவீதம் கொழுப்பு மற்றும் 3,2 சதவீதம் புரதம் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்