பூசப்பட்ட ரொட்டியை உட்கொள்வது பல்வேறு உடல்நல அபாயங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். அச்சு பூஞ்சை வகைகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் பூஞ்சை நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது மைக்கோடாக்சின்கள் எனப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை உடலுக்குள் எடுத்துச் செல்லும். பூசப்பட்ட ரொட்டியின் தீங்குகள் இங்கே:
* சுவாச பிரச்சனைகள்: அச்சு ஸ்போர்ஸ் எனப்படும் சிறிய விதைகளை காற்றில் வெளியிடலாம். இந்த வித்திகள் காற்றுப்பாதைகளை சேதப்படுத்தும் மற்றும் சுவாச பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக ஆஸ்துமா அல்லது பிற சுவாச நிலைமைகள் உள்ளவர்களுக்கு.
*இரைப்பை குடல் பிரச்சனைகள்: சில மைக்கோடாக்சின்கள் செரிமான அமைப்பில் பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இது குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு போன்ற இரைப்பை குடல் பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
* ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்: அச்சு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். குறிப்பாக அச்சு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு, பூசப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்ளும்போது ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் ஏற்படலாம். இந்த அறிகுறிகளில் அரிப்பு, சொறி, மூக்கு ஒழுகுதல் மற்றும் கண்களில் நீர் வடிதல் ஆகியவை அடங்கும்.
*நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல்: மைக்கோடாக்சின்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்தும். இதனால் உடல் தொற்று நோய்களுக்கு ஆளாக நேரிடும்.
பூசப்பட்ட ரொட்டியை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும் மற்றும் அச்சு அறிகுறிகளைக் கொண்ட உணவுகளை நிராகரிக்க வேண்டும். உணவுப் பாதுகாப்பிற்காக, புதிய மற்றும் பொருத்தமான சூழ்நிலையில் சேமிக்கப்படும் உணவுகளை உட்கொள்வது முக்கியம்.
