குழந்தைகள் பாதுகாப்பான உணவுகளுடன் சரிவிகித மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை வழங்குவதை உறுதிசெய்யவும், கழிவுகளைக் குறைக்க ஆதரவளிக்கவும் பிடிஎஸ்ஓ தலைமையில் செயல்படுத்தப்பட்ட "பாதுகாப்பான உணவைப் பயன்படுத்துவோம் - ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவோம், கழிவுகளைத் தடுப்போம்" திட்டம் தொடங்கப்பட்டது. தியாகி ஓமர் ஹலிஸ்டெமிர் தொழிற்கல்வி மற்றும் தொழில்நுட்ப அனடோலியன் உயர்நிலைப் பள்ளி மாநாட்டு மண்டபத்தில் தொடக்கக் கூட்டம். BTSO வாரிய உறுப்பினர் ஹக்கன் பாட்மாஸ், BTSO உணவு மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட பொருட்கள் கவுன்சில் தலைவர் புர்ஹான் சைல்கன், பர்சா மாகாண தேசிய கல்வி இயக்குனர் டாக்டர். அஹ்மத் அலிரிசோக்லு, பர்சா மாகாண வேளாண்மை மற்றும் வனவியல் இயக்குனர் இப்ராஹிம் அகார், பர்சா மாகாண சுகாதார இயக்குநரகத்தின் பொது சுகாதார சேவைகளின் துணைத் தலைவர் டாக்டர். Yunuzu Arslan, BTSO கவுன்சில் மற்றும் குழு உறுப்பினர்கள், ஆசிரியர்கள் மற்றும் மாணவர்கள் பலர் கலந்து கொண்டனர்.
"பாதுகாப்பான உணவு பற்றிய விழிப்புணர்வை அதிகரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளோம்"
பாதுகாப்பான உணவு, ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் கழிவுகள் பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தும் கல்வி நடவடிக்கைகள் முக்கியம் என்று BTSO வாரிய உறுப்பினர் ஹக்கன் பாட்மாஸ் கூறினார். துருக்கியிலும் உலகெங்கிலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் டன் கணக்கில் உணவு வீணடிக்கப்படுவதாகக் கூறிய Batmaz, “ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பின் தரவுகளின்படி, உலகில் உற்பத்தி செய்யப்படும் 4,5 பில்லியன் டன் உணவில் தோராயமாக 1,3 பில்லியன் டன்கள் வீணடிக்கப்படுகின்றன. இழப்பு மற்றும் வீண் என. உண்மையில், இன்று உலகில் வீணாகும் உணவில் 3/1 பங்கு மட்டுமே உலகில் பசியால் வாடும் மக்கள் அனைவருக்கும் உணவளிக்க போதுமானது. துருக்கியில், ஒவ்வொரு ஆண்டும் 18,1 மில்லியன் டன் உணவு வீணடிக்கப்படுகிறது, மேலும் துரதிருஷ்டவசமாக ஒவ்வொரு நாளும் 4,9 மில்லியன் ரொட்டி துண்டுகள் தூக்கி எறியப்படுகின்றன. இந்த விவகாரத்தில் விழிப்புணர்வை அதிகரிக்க வேண்டும். BTSO என்ற முறையில், பாதுகாப்பான உணவு நுகர்வின் முக்கியத்துவத்தை கவனத்தை ஈர்க்கவும், உணவு வீணாவதைக் குறைக்கவும், ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து குறித்த விழிப்புணர்வை சமூகத்தில் ஏற்படுத்தவும் எங்கள் பாதுகாப்பான உணவு திட்டத்தை நாங்கள் தொடங்கினோம். 2015 ஆம் ஆண்டு முதன்முறையாக எங்கள் தொழில்முறை குழுக்களின் தீவிரப் பணியுடனும், எங்கள் பொது நிறுவனங்களின் மதிப்புமிக்க பங்களிப்புகளுடனும் நாங்கள் ஏற்பாடு செய்த இந்தத் திட்டத்தின் மூலம், பர்சாவில் உள்ள நூற்றுக்கணக்கான பள்ளிகளில் பல்லாயிரக்கணக்கான மாணவர்களுக்கு பயிற்சி அளித்துள்ளோம். கூறினார்.
இந்த ஆண்டு 4 வது முறையாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட திட்டத்துடன் பள்ளிகளில் 6, 7, 8 மற்றும் 9 ஆம் வகுப்புகளுக்கான பயிற்சிகளை ஏற்பாடு செய்வதாகக் கூறிய Batmaz, “நாங்கள் மேற்கொள்ளும் இந்தப் பயிற்சிகள் மூலம் 50 பள்ளிகளில் 7 ஆயிரம் மாணவர்களைச் சென்றடைய இலக்கு வைத்துள்ளோம். எங்கள் திட்ட பங்குதாரர்களின் பங்களிப்புகளுடன். "பங்களித்த அனைத்து நிறுவனங்கள் மற்றும் அமைப்புகளுக்கு, குறிப்பாக எங்கள் பாராளுமன்றம் மற்றும் குழு உறுப்பினர்களுக்கு எனது நன்றியைத் தெரிவிக்க விரும்புகிறேன்." அவன் சொன்னான்.
"உணவு பாதுகாப்பு மிகவும் முக்கியமானது"
ஆரோக்கியமான உணவு உற்பத்தி, நுகர்வு மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு ஆகியவை மனிதகுலத்தின் எதிர்காலத்திற்கு இன்றியமையாதவை என்று BTSO உணவு மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட பொருட்கள் கவுன்சில் தலைவர் புர்ஹான் சைல்கான் வலியுறுத்தினார். குறிப்பாக ஊட்டச்சத்து பழக்கவழக்கங்கள் மனித ஆரோக்கியத்தை நேரடியாக பாதிக்கிறது என்று சுட்டிக்காட்டிய சைல்கன், "உலகின் ஒரு பகுதியில் பசியுடன் போராடும் போது, உலகின் மற்றொரு பகுதியில், எந்த உணவு ஆரோக்கியமானது மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவு முறைகளால் ஏற்படும் பிரச்சனைகள் குறித்து விவாதிக்கப்படுகிறது. போராடி வருகின்றனர். இன்று, பல நாடுகளில், உடல் பருமன் மற்றும் அது கொண்டு வரும் நீரிழிவு நோய் போன்ற நோய்கள் அதிகரித்து வருகின்றன. குறிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் இளைஞர்களுக்கு இந்தப் பிரச்சினைகளில் விழிப்புணர்வை அதிகரிக்கும் பயிற்சி மற்றும் தகவல் நடவடிக்கைகள் தேவை. நாங்கள் தொடங்கிய திட்டத்துடன் இந்த விஷயத்தில் கேள்விகளுக்கு பதிலளிப்பதில் பங்களிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளோம். பொது சுகாதாரம் மற்றும் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பற்றிய விழிப்புணர்வை அதிகரிப்பது ஆகிய இரண்டிலும் எங்கள் திட்டம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். அவன் சொன்னான்.
"எங்கள் இளைஞர்களின் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து நமது எதிர்காலத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது"
பர்சா மாகாண தேசிய கல்விப் பணிப்பாளர் Dr. BTSO இன் தலைமையின் கீழ் செயல்படுத்தப்படும் திட்டம் மிகவும் மதிப்புமிக்கது என்று Ahmet Alireisoğlu கூறினார். Alireisoğlu கூறினார், "நாம் உட்கொள்ளும் உணவின் பாதுகாப்பு நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது. நமக்கு சுவையாகத் தோன்றும் சில உணவுகள் உண்மையில் நமது கட்டமைப்பை அழித்து நம்மை உட்கொள்வதன் மூலம் நமது கட்டமைப்பை சேதப்படுத்துகின்றன. இந்த உணவுகள் பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஒரு நோயாக, கோளாறாக வெளிப்படுகின்றன. நமது எதிர்காலம் மற்றும் எதிர்காலம் ஆகிய நம் இளைஞர்களின் உடல் ஆரோக்கியம், நமக்கும் நம் நாட்டிற்கும் மிகவும் மதிப்புமிக்கது. மறுபுறம், கழிவுகள் மீது அதே உணர்திறனைக் காட்ட வேண்டும். பர்சாவில் உள்ள எங்களின் 750 ஆயிரம் மாணவர்கள் மற்றும் பெற்றோர்களுடன் இந்தப் பிரச்சினையில் முன்னேற எங்களுக்கு நிறுவனப் பணியும் ஆதரவும் தேவை. BTSO இன் தலைமையின் கீழ் மற்றும் பல பொது நிறுவனங்களின் பங்களிப்புடன் இந்த விஷயத்தில் பயிற்சிகளை ஏற்பாடு செய்வோம். இந்தப் பயிற்சிகள் மூலம் 50 பள்ளிகளில் சுமார் 7 ஆயிரம் மாணவர்களைச் சென்றடைய திட்டமிட்டுள்ளோம். "நாடு முழுவதும் இதைப் பரப்புவதற்கு நாங்கள் முக்கியத்துவம் கொடுக்கிறோம்." அவன் சொன்னான்.
"உணவு கழிவுகள் பற்றிய விழிப்புணர்வு நிலை அதிகரிக்கும்"
உணவு வீணாவதைக் குறைப்பதில் அவர்கள் தொடர்ந்து பணியாற்றி வருவதாகக் கூறிய பர்சா மாகாண வேளாண்மை மற்றும் வனத்துறை இயக்குநர் இப்ராஹிம் அகார், “உலகில் ஒன்பது பேரில் ஒருவர் பசியால் அவதிப்படுகிறார். உணவை வீணாக்குவதில் நமது இளைஞர்களிடையே விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவது மிகவும் முக்கியமானது. இந்த பிரச்சினையில் BTSO அதன் பணிக்கு நன்றி தெரிவிக்க விரும்புகிறேன். உணவு வீணாவதைப் பற்றிய விழிப்புணர்வை நமது இளைஞர்களிடம் இருந்து அதிகரிப்போம் என்று நம்புகிறேன். பசியால் வாடும் மக்களுக்கு ஒரு சிறிய தொகையை கூட பங்களிப்பதில் பெருமை கொள்கிறோம். "அமைப்புக்கு பங்களித்த அனைத்து அதிகாரிகளுக்கும் பங்கேற்ற இளைஞர்களுக்கும் நான் நன்றி தெரிவிக்க விரும்புகிறேன்." கூறினார்.
BTSO க்கு நன்றி
பர்சா மாகாண சுகாதார இயக்குநரகம் பொது சுகாதார சேவைகளின் துணைத் தலைவர் டாக்டர். யுனுசு அர்ஸ்லான் கூறுகையில், சுகாதார சேவைகள் துறையில் பர்சா வலுவான உள்கட்டமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. நோய்களைத் தடுப்பதற்கான எளிதான வழிகளில் ஒன்று ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து என்று சுட்டிக்காட்டிய அர்ஸ்லான், இந்தச் சூழலில் திட்டத்தை வழிநடத்தியதற்காக BTSO க்கு நன்றி தெரிவித்தார்.
தொடக்க உரைகளைத் தொடர்ந்து, முதல் பயிற்சியை பர்சா மாகாண சுகாதார இயக்குநரக உணவியல் நிபுணர் கேனன் டான்ரியோவர் வழங்கினார். பயிற்சியின் முடிவில், திட்டத்தின் எல்லைக்குள் தயாரிக்கப்பட்ட தகவல் கையேட்டின் QR குறியீட்டுடன் அட்டை ஆட்சியாளர்கள் மாணவர்களுக்கு வழங்கப்பட்டது.
50 பள்ளிகளில் 7 ஆயிரம் மாணவர்களுக்கு கல்வி வழங்கப்படும்
2015 இல் முதன்முதலில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட திட்டத்தின் பங்குதாரர்களில், பர்சா மாகாண தேசிய கல்வி இயக்குநரகம், பர்சா உலுடாக் பல்கலைக்கழகம், பர்சா தொழில்நுட்ப பல்கலைக்கழகம், மாகாண சுகாதார இயக்குநரகம், மாகாண வேளாண்மை இயக்குநரகம் மற்றும் வனவியல், உணவு மற்றும் தீவன கட்டுப்பாட்டு மைய ஆராய்ச்சி நிறுவனம் மற்றும் TMMOB சேம்பர் ஆகியவை அடங்கும். உணவுப் பொறியாளர்கள் பர்சா கிளை. திட்டத்தின் நோக்கத்தில்; பாதுகாப்பான உணவு, விழிப்புணர்வுள்ள நுகர்வோர், தனிப்பட்ட சுகாதாரம் மற்றும் உணவு சுகாதாரம், போதுமான மற்றும் சீரான ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடல் பருமன் குறித்து மாணவர்களுக்கு விழிப்புணர்வு நிகழ்ச்சிகள் நடத்தப்படும். மேலும், "பாதுகாப்பான உணவை உட்கொள்வோம்" மற்றும் "ஆரோக்கியமான உணவை உண்போம் - கழிவுகளை தடுப்போம்" என்ற தலைப்பில் ஓவியப் போட்டியும் நடத்தப்படும்.
