துருக்கியின் 'ஷார்பஸ்ட்' திருவிழாவில் கத்திகள் வெளியிடப்பட்டன

ஒட்டோமான் பேரரசின் முதல் தலைநகரமாக இருப்பதுடன், பர்சாவின் 700 ஆண்டுகள் பழமையான கத்திகள் முதன்முறையாக நடைபெற்ற பர்சா கத்தி திருவிழாவில் காட்சிப்படுத்தப்பட்டன. திறமையான எஜமானர்களின் கைகளில் நெருப்பு மற்றும் தண்ணீருடன் தங்கள் வடிவத்தைக் கண்டுபிடிக்கும் கத்திகள் காட்சிக்கு வைக்கப்படும் திருவிழாவின் மூலம் இந்த 700 ஆண்டுகால பாரம்பரியத்தை எதிர்கால சந்ததியினருக்கு மாற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

பர்சாவை அதன் வரலாற்று மற்றும் கலாச்சார பாரம்பரிய முதலீடுகளுடன் திறந்தவெளி அருங்காட்சியகமாக மாற்றிய பர்சா பெருநகர முனிசிபாலிட்டி, கலாச்சார பாரம்பரியத்தை எதிர்கால சந்ததியினருக்கு மாற்றும் முயற்சியில் புதிய ஒன்றைச் சேர்த்துள்ளது. உஸ்மானிய இராணுவத்தின் ஆயுதத் தேவையின் காரணமாக அக்காலத்தில் இரும்புத் தொழிலின் தலைநகராகவும் விளங்கிய பர்சாவின் கத்திகள், முதன்முறையாக பெருநகர முனிசிபாலிட்டியால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட திருவிழாவில் உலகப் புகழ் பெற்றன. அட்டாடர்க் காங்கிரசு மற்றும் கலாச்சார மையத்தில் நடைபெற்ற 'கத்தி திருவிழா' திறப்பு விழா மேட்டர் அணி மற்றும் வாள் கேடயம் அணியினரின் கலைநிகழ்ச்சியுடன் தொடங்கியது. பர்சா பெருநகர முனிசிபாலிட்டி மேயர் அலினூர் அக்தாஸ், பர்சா துணை ரெஃபிக் ஓசென், ஏகே கட்சியின் மாகாணத் தலைவர் டவுட் குர்கன், பர்சா கத்தி தயாரிப்பாளர்கள் சங்கத் தலைவர் ஃபாத்திஹ் அட்லிக், துறை பிரதிநிதிகள் மற்றும் கத்தி கலை ஆர்வலர்கள் விழாவில் கலந்து கொண்டனர்.

ஆழமாக வேரூன்றிய பாரம்பரியம்

பர்சா பெருநகர முனிசிபாலிட்டி மேயர் அலினூர் அக்தாஸ், திருவிழாவின் தொடக்க விழாவில் பேசுகையில், பர்சா கடவுள் கொடுத்த பல அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது என்றும் கத்தி தயாரிப்பது பர்சாவுக்கு ஆழமான வேரூன்றிய பாரம்பரியம் என்றும் வலியுறுத்தினார். பர்சாவில் கத்திக்கு 700 ஆண்டுகால வரலாறு உண்டு என்பதை நினைவூட்டும் வகையில், மேயர் அக்தாஸ், “கத்தி தயாரிப்பது 93 போருக்குப் பிறகு பால்கன் குடியேறியவர்களால் கொண்டு வரப்பட்ட ஆழமான வேரூன்றிய பாரம்பரியமாகும். எங்கள் நகரம் கட்லரி கலாச்சாரத்தின் தடயங்கள் நிறைந்தது என்பதை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறேன். உலகின் முதல் மற்றும் ஒரே இரும்புப் பதிப்புகள் காணப்படும் பசுமைக் கல்லறையில் இருந்து, வாள் கவசம் விளையாட்டு வரை, இசை இல்லாத உலகின் முதல் நடனம்; இந்த கலாச்சார பாரம்பரியத்தின் நினைவுகள் ஒட்டோமான் பேரரசின் முதல் தலைநகரான பர்சாவின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் மறைக்கப்பட்டுள்ளன. பர்சாவின் கலாச்சார விழுமியங்களைப் பாதுகாக்கவும், அவற்றை எதிர்கால சந்ததியினருக்கு மாற்றவும் நாங்கள் பணியாற்றி வருகிறோம். உலகப் புகழ்பெற்ற பர்சா கட்லரியின் புகழ்பெற்ற வரலாற்றை நினைவுபடுத்தவும், அதன் அங்கீகாரத்தை மீண்டும் பெறவும், கண்காட்சிகள், போட்டிகள் மற்றும் கண்காட்சிகள் போன்ற நிகழ்வுகளுடன் வண்ணமயமான திருவிழாவை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம். நாங்கள் முதல் முறையாக ஏற்பாடு செய்திருந்தாலும், 89 நிறுவனங்கள் 107 அரங்குகளுடன் எங்கள் விழாவில் பங்கேற்றன. மீண்டும், பூகம்ப மண்டலத்திலிருந்து 6 விருந்தினர் நிறுவனங்கள் எங்களிடம் உள்ளன. திருவிழாவிற்கு வருபவர்கள் கத்திகளின் காட்சிகளைப் பார்க்கவும், பாரம்பரிய முறைகளில் செய்யப்பட்ட கட்லரிகளின் கைவினைப் பற்றிய தகவல்களை நிபுணர்களிடமிருந்து பெறவும், பட்டறைகளில் கலந்து கொள்ளவும் முடியும். துருக்கியின் இந்த முதல் கத்தி திருவிழாவில், பிரபல சமையல்காரர் CZN Burak மற்றும் சமையல்காரர் Suat Durmuş ஆகியோரும் பங்கேற்கிறார்கள், சமூக ஊடகங்களில் எங்களுக்குத் தெரியும், எங்கள் பார்வையாளர்கள் மின்-விளையாட்டு போட்டிகள் மற்றும் பல அற்புதமான நிகழ்ச்சிகளுடன் இனிமையான தருணங்களைப் பெறுவார்கள். மேடையில் நடைபெற்றது."

கத்தி முதலில் நினைவுக்கு வருகிறது

பர்சா துணை ரெஃபிக் ஓசென் தனது குழந்தைப் பருவத்தை கும்ஹுரியேட் தெரு மற்றும் பெகாக்சிலர் Çarşısı ஆகியவற்றில் கழித்ததை நினைவுபடுத்தினார், மேலும் திருவிழாவின் அமைப்புக்கு பங்களித்த பர்சா பெருநகர நகராட்சி மேயர் அலினூர் அக்தாஸுக்கு நன்றி தெரிவித்தார். பர்சாவைக் குறிப்பிடும்போது பல அம்சங்கள் நினைவுக்கு வருகின்றன, ஆனால் கத்தி அவற்றில் ஒன்று என்று ஓசன் கூறினார், “இந்தத் தொழிலை உலகிற்கு மேம்படுத்துதல் மற்றும் மேம்படுத்துதல் மற்றும் அதன் கூடுதல் மதிப்பை அதிகரிப்பது ஆகிய இரண்டின் அடிப்படையில் இதுபோன்ற நிறுவனங்களைப் பற்றி நாங்கள் அக்கறை கொள்கிறோம். இப்போது வளர்ந்து வரும் மற்றும் உற்பத்தி செய்யும் பர்சாவும், வளர்ந்து வரும் மற்றும் உற்பத்தி செய்யும் துருக்கியும் உள்ளது. போர்க்களங்களில் வாள் ஏந்தி உலகிற்கு சவால் விட்ட முன்னோர்களின் பேரக்குழந்தைகளாகிய நாம் இந்த கலாச்சாரத்தை வாழ வைப்பது முக்கியம். காஸ்ட்ரோனமி சுற்றுலா உலகிலும் துருக்கியிலும் ஒரு முக்கியமான துறையாகும். காஸ்ட்ரோனமியின் மிக முக்கியமான உள்ளீடு கத்தி. பர்சா வர்த்தகர்களாக இந்த பகுதியை விரைவாக நிரப்புவோம் என்று நம்புகிறோம். எந்த விதமான ஆதரவையும் வழங்க தயாராக உள்ளோம். இந்த விழா துருக்கியில் முதன்முறையாக பர்சாவில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது என்பதையும் நான் முக்கியமாகக் கருதுகிறேன். வரும் காலங்களில் இந்த விழாவை சர்வதேச அளவில் கொண்டு செல்ல வேண்டும். நாமும் இதை அடைய முடியும் என்று நம்புகிறேன். விழாவிற்கு பங்களித்த அனைவரையும் வாழ்த்துகிறேன்,'' என்றார்.

கத்தி பற்றி எல்லாம்

பர்சா கட்லரி சங்கத்தின் தலைவர் ஃபாத்திஹ் அட்லிக் கூறுகையில், 700 ஆண்டு கால வரலாற்றைக் கொண்ட பர்சா கத்தி இந்த திருவிழாவில் ஒரு முறை மதிப்பு பெற்றது. கடந்த காலத்திலிருந்து இன்றுவரை மாஸ்டர்களின் திறமையுடன் பர்சா கத்தி உலகிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது என்று கூறிய அட்லீக், பர்சா கத்தியில் ஒரே நேரத்தில் பாதுகாப்பு, சமையலறை, வேட்டையாடுதல் மற்றும் முகாமிடுதல் போன்ற பல அம்சங்கள் உள்ளன என்று கூறினார். பர்சா கத்தியின் மிக முக்கியமான அம்சம் அதன் கூர்மைதான் என்பதை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டிய Adliğ, “இந்த விழாவில் பர்சா கத்தியைப் பற்றிய அனைத்தையும் நாங்கள் பார்க்க முடியும். போட்டிகளுடன் வண்ணமயமான திருவிழா நடைபெறும். பர்சா பெருநகர முனிசிபாலிட்டி மேயர் அலினூர் அக்தாஸ், எங்கள் எஜமானர்கள் மற்றும் திருவிழாவிற்கு பங்களித்த அனைவருக்கும், கலாச்சார பாரம்பரியத்தைப் பாதுகாப்பதில் முக்கியமான பணிகளைச் செய்த அனைவருக்கும் நன்றி தெரிவிக்க விரும்புகிறேன்.

கத்திப் போட்டியின் நடுவர் மன்ற உறுப்பினர்கள் சார்பாகப் பேசிய செல்மன் மெட்டின் அண்ணன், மிகச் சிறப்பாக ஒரு திருவிழா தயாராகியிருப்பதாகக் கூறினார். விழாவும், கத்திப் போட்டியும் தங்கள் இலக்கை அடைய வேண்டும் என்று வாழ்த்திய அண்ணன், இந்த அமைப்பு பல்லாண்டு காலம் நடைபெற வேண்டும் என்றும் விரும்புவதாகக் கூறினார்.

இதேவேளை, விழாவின் ஒரு பகுதியாக நடைபெற்ற கத்தி வடிவமைப்பு போட்டியில் வெற்றி பெற்றவர்களும் விருதுகளை பெற்றுக்கொண்டனர். போட்டியின் செஃப் கத்தி பிரிவில் முதலிடம் பிடித்த இர்பான் Çankaya, 25 ஆயிரம் டி.எல்., இரண்டாம் இடம் எலி பௌட்ஜோக் 15 ஆயிரம், மூன்றாவது இடம் ஃபுர்கான் நுருல்லா அக்டோபர் 10 ஆயிரம் டி.எல். போட்டியின் வேட்டை கத்தி பிரிவில் வெற்றி பெற்ற அலி சாஹினுக்கு 50 ஆயிரம் டி.எல்.

அன்றைய நினைவாக போட்டியின் நடுவர் மன்ற உறுப்பினர்களுக்கு ஜனாதிபதி அக்தாஸ் பலகைகளை வழங்கினார். விழாவை ரிப்பனுடன் திறந்து வைத்த ஜனாதிபதி அக்தாஸ் மற்றும் அவரது பரிவாரங்கள், பின்னர் ஸ்டாண்டுகளை சுற்றிப்பார்த்து கத்திகளை நெருக்கமாக ஆய்வு செய்தனர்.