மூளை என்பது நாம் உண்ணும் உணவால் பாதிக்கப்படும் ஒரு உறுப்பு. மூளை ஆரோக்கியமாக இருக்க சில உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியம். மூளை, நரம்பு மற்றும் முதுகெலும்பு அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் ஒப். டாக்டர். இஸ்மாயில் போஸ்கர்ட் இந்த விஷயத்தைப் பற்றிய தகவல்களைத் தந்தார்.
ப்ளூபெர்ரிகள்
அதிக அளவு ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்ட ப்ளூபெர்ரி, மூளையை நீண்ட நேரம் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. மன அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் அவுரிநெல்லிகள், நினைவாற்றலை மேம்படுத்துவதோடு, மறதிக்கும் நல்லது.
ஒமேகா-3
ஒமேகா -3 மூளையின் செயல்பாடுகளுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் முக்கிய ஆதாரமாகும். உண்மையில், மூளையின் உலர் எடையின் பெரும்பகுதி ஒமேகா கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது நடத்தை மற்றும் அறிவாற்றல் நிகழ்வுகளில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது சால்மன், டுனா, கானாங்கெளுத்தி, நெத்திலி, மத்தி, ஹெர்ரிங், அக்ரூட் பருப்புகள், ஆளிவிதை, ஹேசல்நட்ஸ், வெண்ணெய் மற்றும் சோயா ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது.
வைட்டமின் பி
வைட்டமின் பி தயிர் (இயற்கை), இறைச்சி, மீன், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது. இந்த சத்துக்களை அளவாக உட்கொள்வது மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது. வைட்டமின் பி குறைபாடு மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தில் சில பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தும். வைட்டமின் பி நரம்புகளை குணப்படுத்துவதில் பங்கு வகிக்கிறது. நீரிழிவு நோயால் ஏற்படும் நரம்பியல் வலியின் சிகிச்சையில் இது ஒரு நன்மை பயக்கும்.
கிவி
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த இந்த ஊட்டச்சத்து இரத்த நாளங்கள் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது. மூளை சக்தி மற்றும் நினைவாற்றலை அதிகரிக்கிறது. மேலும் இதில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது.
முட்டை
மூளையின் நினைவக பகுதிக்கு தேவையான A, D, B12 மற்றும் பிற B குழுவின் வைட்டமின்கள் இதில் உள்ளன. உடலை விழித்திருக்க வைக்கும் முட்டையில், மூளையில் இருந்து சமிக்ஞைகளை அனுப்புவதற்கும் பெறுவதற்கும் அவசியமான மற்றும் முக்கியமான அமினோ அமிலமான டைரோசின் உள்ளது.
வெங்காயம்
அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்ட வெங்காயம், அதன் புரோபயாடிக் அம்சத்துடன் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது நினைவாற்றலை வலுப்படுத்துகிறது, அல்சைமர் மற்றும் டிமென்ஷியா போன்ற நினைவாற்றல் மற்றும் நினைவாற்றல் பிரச்சினைகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
SU
உடலின் பெரும்பகுதி தண்ணீர். தாகம் மூளையில் கார்டிசோல் என்ற ஹார்மோனை வெளியிடுகிறது. இந்த ஹார்மோனின் அதிகரிப்பால் மூளையின் தகவல் சேமிப்பு பகுதி சுருங்கி நினைவாற்றல் குறைகிறது. கார்டிசோல் அட்ரினலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, மூளையின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது மற்றும் நினைவக சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.