புத்தாண்டு தினத்தை ஆரோக்கியத்துடன் அனுபவிப்பதற்கான ஆலோசனைகள்

மெமோரியல் வெல்னஸ் நியூட்ரிஷன் கவுன்சிலிங் துறையிலிருந்து Dyt. Melis Gülbaş புத்தாண்டு ஈவ் அன்று ஆரோக்கியமான உணவு பற்றி தகவல் கொடுத்தார்.

"உங்களுக்கு மிகவும் பசியாக இருக்கும்போது காலை உணவை உண்ணுங்கள்"

சுறுசுறுப்பாகவும், மனநிறைவின் நேரத்தை நீடிக்கவும், காலை உணவுக்கு முன் ஒரு டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது நெய் (தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்) சேர்த்து ஒரு எளிய காபி அல்லது மூலிகை டீயுடன் நாளைத் தொடங்கலாம் என்று டைட் கூறுகிறார். Melis Gülbaş கூறினார், “முதல் உணவு ஆற்றல் குறையாமல் லேட்டஸ்ட்டாகத் தொடங்க வேண்டும். புரதம், நல்ல தரமான கொழுப்புகள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் கொண்ட உணவை விரும்ப வேண்டும். முட்டை, ஆலிவ், வெண்ணெய், அக்ரூட் பருப்புகள், ஹேசல்நட்ஸ், பாதாம், பூசணி விதைகள், கீரைகள், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிவப்பு பீட் போன்ற வேர் காய்கறிகள் போன்ற எண்ணெய் வித்துக்களைக் கொண்டு வண்ணமயமான உணவைத் தயாரிக்கலாம். ஊட்டச்சத்துக்களைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு தட்டு, வண்ணமயமான ஆம்லெட் அல்லது சாலட் கிண்ணம் செய்யலாம். அவன் சொன்னான்.

"உணவுக்கு இடையில் 4 மணி நேரம் இடைவெளி விடவும்"

பகலில் குறைந்தபட்சம் 2 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் 2 கப் மூலிகை தேநீர் அருந்தலாம் என்று டைட் கூறினார். Melis Gülbaş, “இடைப்பட்ட பசியை ஆதரிக்கும் செயல்பாட்டு கொழுப்புகள்; ஆலிவ் எண்ணெய், நெய் (தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்), தேங்காய் எண்ணெய், வெண்ணெய் எண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். பசியின் நிலைக்கு ஏற்ப 2-3 உணவைத் தேர்ந்தெடுத்தால் போதும், உட்கொள்ளும் ஒவ்வொரு உணவும் ஒரு உணவாகக் கருதப்படுகிறது என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது. செரிமானத்தை மோசமாக பாதிக்காத வகையில் குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேர இடைவெளியுடன் உணவு திட்டமிடப்பட வேண்டும். கூறினார்.

"அதிகமாக சாப்பிட்டு உங்கள் வயிற்றைக் கஷ்டப்படுத்தாதீர்கள்"

டிட். மெலிஸ் குல்பாஸ் கூறுகையில், இரவு உணவு வரை பசியை சமநிலைப்படுத்துவதில் சிக்கல் இருந்தால், பருவகால காய்கறிகள் மற்றும் வண்ணமயமான சாலட் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்ட காய்கறி உணவை சிற்றுண்டாக உட்கொள்ளலாம். டிட். Gülbaş கூறினார், “மாவு, தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் கிரீம் இல்லாத காய்கறி சூப்பை இரவு உணவிற்கு ஸ்டார்ட்டராக உட்கொள்ளலாம். சூப் வயிற்றின் ஒரு பகுதியை உள்ளடக்கும் மற்றும் அதில் உள்ள கூழுடன் செறிவூட்டல் உணர்வை ஆதரிக்கும். சூப்பிற்குப் பிறகு ஒரு தட்டு தயாரிக்கப்பட வேண்டும், அதன் பிறகு சேர்க்கப்படக்கூடாது. தட்டு நான்கு பகுதிகளாக பிரிக்கலாம்; இரண்டு பகுதிகளை காய்கறிகள் மற்றும் வேர் காய்கறிகளாகவும், ஒரு பகுதி புரதமாகவும் (மீன், கோழி, வான்கோழி, சிவப்பு இறைச்சி) மற்ற பகுதி பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியக் குழுக்களாகவும் கருதலாம். அவரது அறிக்கைகளைப் பயன்படுத்தினார்.

"கட்டுப்படுத்தப்பட்ட முறையில் இனிப்புகள் மற்றும் கொட்டைகளை உட்கொள்ளுங்கள்"

உணவுகள் எப்பொழுதும் சென்றடையலாம் என்பதையும், வயிற்றை கஷ்டப்படுத்தாமல் இருக்க வேண்டும் என்பதையும், மாலையில் தொடர்ந்து இனிப்புகள் மற்றும் பருப்புகளை உட்கொள்வதில் பகுதிக் கட்டுப்பாட்டை உறுதி செய்ய வேண்டும் என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும் என்று டைட் கூறினார். Gülbaş கூறினார், "இனிப்பு விருப்பங்கள் பால் இனிப்புகளுக்கு ஆதரவாக இருக்க வேண்டும். இனிப்புகள், கஷ்கொட்டைகள், பழங்கள் மற்றும் ஒரு கைப்பிடி அளவு பருப்புகளில் பாதி அளவு போதுமானது. செரிமானத்தை போக்க, கொத்தமல்லி, சீரகம், பெருஞ்சீரகம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு துணை மூலிகை தேநீர் தயாரிக்கலாம். புத்தாண்டின் முதல் நாளில், சமச்சீர் உணவை அதே வழியில் திட்டமிட வேண்டும். காய்கறி சூப்கள், பச்சை காய்கறி சாறுகள், நிறைய தண்ணீர், மூலிகை தேநீர் சேர்த்து செரிமான மண்டலத்தை ஓய்வெடுக்கலாம். கூறினார்.

"உணவுடன் ஆரோக்கியமான உறவை ஏற்படுத்துங்கள்"

உணவுடன் ஆரோக்கியமான உறவைக் கொண்டிருப்பது முக்கியம். உணவு மகிழ்ச்சியின் ஆதாரமாக இருக்கும் என்பதை வெளிப்படுத்துவது, வருத்தத்திற்கும் வழிவகுக்கும், டைட். Melis Gülbaş கூறினார், “உண்ணும் போது எடை அதிகரிக்கும் என்ற பயம் காரணமாக ஏற்படும் பதட்டம் மற்றும் பதட்டம் பாராசிம்பேடிக் அமைப்பின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் மற்றும் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாடுகளை பாதிக்கலாம். இது செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். ஆரோக்கியமான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது, ஆரோக்கியமான புரத மூலங்கள், நல்ல தரமான கொழுப்புகள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உட்கொள்வது எடை கட்டுப்பாடு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகிய இரண்டையும் ஆதரிப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது. அவன் சொன்னான்.