மினரல் வாட்டர் தொழில்துறையின் பங்குதாரர்கள் மினரல் வாட்டரின் நன்மைகள் பற்றி விவாதித்தனர்

"ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படையில் மினரல் வாட்டரின் முக்கியத்துவம்" என்ற தலைப்பிலான குழு சர்வதேச மினரல் வாட்டர் காங்கிரஸில் இத்துறையின் முன்னணி பெயர்களின் பங்கேற்புடன் நடைபெற்றது, இது இரண்டாவது முறையாக Kızılay இயற்கை மினரல் வாட்டர்ஸால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டு முன்னுக்கு வந்தது. "வாழ்நாள் முழுவதும் மினரல் வாட்டர்" என்ற கருப்பொருளுடன்.

Kızılay இயற்கை மினரல் வாட்டர்ஸ், துருக்கியில் மினரல் வாட்டர் துறையில் ஆராய்ச்சி நடத்திய கல்வியாளர்கள் மற்றும் தொழில்துறை பங்குதாரர்களால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டது, II. இது சர்வதேச கனிம நீர் காங்கிரஸின் ஒரு பகுதியாக ஒன்றாக வந்தது. மாநாட்டின் முதல் நாளில் நடைபெற்ற "ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான மினரல் வாட்டரின் முக்கியத்துவம்" என்ற குழு பெரும் கவனத்தை ஈர்த்தது.

துருக்கி செய்தித்தாள் சுகாதார ஆசிரியர் Ziyneti Kocabıyık ஆல் நிர்வகிக்கப்பட்டது, குழுவில் இஸ்தான்புல் Cerrahpaşa பல்கலைக்கழக ஆசிரிய உறுப்பினர் மற்றும் Kartal Kızılay மருத்துவமனை பொது அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் கலந்துகொண்டார். டாக்டர். அல்பர் சிஹான், டயட்டீஷியன் எல்வான் ஒடாபாசி, அமெரிக்கன் ஹாஸ்பிடல் இன்டர்னல் மெடிசின் ஸ்பெஷலிஸ்ட் அசோக். டாக்டர். Bülent உதவியாளர், İTÜ உணவுப் பொறியாளர் Beraat Özçelik கலந்து கொண்டார்.

மினரல் வாட்டர் நுகர்வு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது என்பதை வலியுறுத்தி, பேராசிரியர். டாக்டர். ஆல்பர் சிஹான் கூறுகையில், “எல்லா கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களும் ஆரோக்கியமற்றவை என்று கூற முடியாது. அதன் உள்ளடக்கத்தை படிக்க வேண்டும். வண்ண திரவங்களை எந்த அளவுகளில் உட்கொள்கிறோம்? நீங்கள் அவற்றை மைக்ரோ அளவில் குடித்தால், அவை ஆரோக்கியத்திற்கு சிறிய விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை அதிக அளவில் குடித்தால், அவை நச்சு விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, துருக்கியில் ஒளிரும் லேபிள் அமைப்பு மிகவும் குறைவாக உள்ளது. அனைத்து உணவுகளுக்கும் மிகவும் தீவிரமான கட்டுப்பாட்டு பொறிமுறை தேவை. சமீபத்தில், இந்த ஆய்வுகள் விவசாய அமைச்சகத்தால் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. கனிம நீர் உற்பத்தியில் மிகவும் தீவிரமான கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. இது மிகவும் இறுக்கமாகப் பிடிக்கப்படுகிறது." கூறினார்.

துருக்கியில் மினரல் வாட்டரின் தனிநபர் நுகர்வு மிகவும் குறைவாக இருப்பதை சுட்டிக்காட்டி, Dyt. ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தொடர்பான கனிம நீர் தொடர்பு வலுப்படுத்தப்பட வேண்டும் என்று Elvan Odabaşı கூறினார். Odabaşı கூறினார், “உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தொடர்பான மினரல் வாட்டர் தொடர்பை நாம் வலுப்படுத்த வேண்டும். ஏனென்றால் மினரல் வாட்டர் மேசையில் இருக்க வேண்டும் என்று எங்களுக்குத் தெரியாது. கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் மினரல் வாட்டர் மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. நம் நாட்டில், கால்சியம் குறைபாடு, இரும்புச்சத்து குறைபாடு மற்றும் ஒழுங்கற்ற செரிமான வசதி குறித்து எப்போதும் புகார் கூறப்படுகிறது. முதலில், இந்த காரணங்களுக்காக, நம் கனிம நீர்களை மேசைகளில் வைக்க வேண்டும். வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் வயதில் உள்ள நம் குழந்தைகளுக்கு கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றில் மோசமாக உணவளிக்கப்படுகிறது. நம் குழந்தைகளுக்கு மினரல் வாட்டர் கொடுக்க வேண்டும். பாலூட்டும் தாய்மார்கள் குடிக்க வேண்டும். இளைஞர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2-3 பாட்டில்கள் குடிக்க முடியும். கூறினார்.

ITU உணவு பொறியாளர் பேராசிரியர். டாக்டர். Beraat Özçelik மினரல் வாட்டருக்கும் சோடாவுக்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை விளக்கினார். கனிம நீர் முற்றிலும் இயற்கையாக 10 முதல் 100 ஆண்டுகளுக்குள் உருவாகிறது என்று கூறினார், பேராசிரியர். டாக்டர். கார்பன் டை ஆக்சைடுடன் தண்ணீரை செறிவூட்டுவதன் மூலம் சோடா உருவாகிறது என்று Özçelik கூறினார். அமெரிக்க மருத்துவமனை உள் மருத்துவ நிபுணர் அசோக். டாக்டர். Bülent Yardimci சோடியம் மற்றும் மினரல் வாட்டருக்கு இடையே உள்ள உறவை கவனத்தை ஈர்த்து, மினரல் வாட்டரில் உள்ள சோடியத்தின் அளவை தனிநபரின் உணவில் இருந்து சுயாதீனமாக மதிப்பீடு செய்ய முடியாது என்று கூறினார். அசோக். டாக்டர். "விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மினரல் வாட்டரை உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம், ஆனால் இது வயதானவர்களுக்கு மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆதாரமாக கண்டிப்பாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டிய உணவு." கூறினார்.