எமிரேட்ஸ் சைவ உணவுகளுக்கான தேவையை அதிகரித்து வருகிறது

உலக சைவ தினத்தின் ஒரு பகுதியாக, புதிய சைவ உணவு விருப்பங்களில் பல மில்லியன் டாலர்களை முதலீடு செய்வதன் மூலம் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுக்கான அதிகரித்து வரும் தேவைக்கு எமிரேட்ஸ் வலுவாக பதிலளித்தது. முதல் மற்றும் வணிக வகுப்பில் சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட சைவ உணவு வகைகளின் மெனு வழங்கப்பட்டாலும், பொருளாதார வகுப்பு மெனுக்களில் தாவர அடிப்படையிலான உணவு விருப்பங்கள் புதுப்பிக்கப்பட்டுள்ளன.

உலகளாவிய சைவ உணவு உண்ணும் சமூகத்தின் விரைவான வளர்ச்சி மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்தின் மீதான பொதுவான ஆர்வத்திற்கு விடையிறுக்கும் வகையில், எமிரேட்ஸ், சைவ உணவு உண்பவர்கள் அல்லது பயணத்தின் போது இலகுவான உணவை விரும்புபவர்களுக்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான விருப்பங்களை வழங்குவதன் மூலம் பயணிகளின் அனுபவத்தில் புதிய தரநிலைகளை அமைத்து வருகிறது. . எமிரேட்ஸ் ஓய்வறைகள் மற்றும் விமானத்திற்கு முன் சைவ உணவுகளை கோரலாம்.

சைவ உணவுகளுக்கான தேவை அதிகரிக்கும்

எமிரேட்ஸ் 1990 களில் இருந்து அதன் விமானங்களில் சைவ உணவு விருப்பங்களை வழங்குகிறது. ஆரம்பத்தில், சைவ உணவுகள் குறிப்பிட்ட வழிகளில் கவனம் செலுத்தப்பட்டன, அதாவது அடிஸ் அபாபா, எத்தியோப்பியன் ஆர்த்தடாக்ஸ் கிறிஸ்தவ சமூகங்கள் ஆண்டின் சில நேரங்களில் தேவைப்படுகின்றன, அல்லது இந்திய துணைக் கண்டம், அங்கு பல நம்பிக்கைகள் தாவர அடிப்படையிலான உணவை ஊக்குவிக்கின்றன. சைவ உணவு இன்று அமெரிக்க, ஆஸ்திரேலிய, சில ஐரோப்பிய மற்றும் இங்கிலாந்து வழித்தடங்களில் வேகமாகப் பிரபலமடைந்து வருவதால், கடந்த தசாப்தத்தில் சைவ உணவில் அதிக ஆர்வம் ஏற்பட்டுள்ளதாக எமிரேட்ஸ் கூறுகிறது. பெய்ரூட், கெய்ரோ மற்றும் தைவான் ஆகியவை சைவ உணவு மீதான ஆர்வம் சமீப காலமாக வேகமாக அதிகரித்து வரும் பாதைகளில் அடங்கும். எமிரேட்ஸ் தற்போது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்காக 180க்கும் மேற்பட்ட தாவர அடிப்படையிலான சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது.

மெனு மேம்பாடு

VegNews, Emirates போன்ற பல பிரத்யேக ஆன்லைன் சர்வே தளங்களில் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான சிறந்த விமான நிறுவனமாக தொடர்ந்து வாக்களித்துள்ளது, இது பாராட்டப்பட்ட உணவகங்களுடன் போட்டியிடும் புதிய சைவ உணவு மெனுவை உருவாக்க முதலீடு செய்துள்ளது. முதல் மற்றும் வணிக வகுப்பில் கிடைக்கும் சைவ உணவு மெனு உருவாக்க ஒரு வருடம் ஆனது. துபாய் சர்வதேச விமான நிலையத்தில் 11 ஊழியர்களுடன் ஒரு நாளைக்கு கிட்டத்தட்ட 225 உணவுகளை வழங்கும் எமிரேட்ஸ் ஃப்ளைட் கேட்டரிங் நிறுவனத்தில் இந்த மெனு உருவாக்கப்பட்டது. எமிரேட்ஸ் ஃப்ளைட் கேட்டரிங் என்பது 69 வெவ்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்த சர்வதேச சமையல்காரர்களைக் கொண்ட உலகின் மிகப்பெரிய விமானத்தில் கேட்டரிங் சேவை வசதியாகும். பலவிதமான உணவு வகைகளைச் சேர்ந்த நிபுணர்களின் பங்களிப்புகளுடன், பலவிதமான சுவைகள் மற்றும் விளக்கக்காட்சிகளை உருவாக்க, சீன, இந்திய மற்றும் அரேபிய உணவு வகைகளில் இருந்து நிபுணத்துவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் உட்பட பல விளக்கக்காட்சிகள் மற்றும் சுவைகளில் மெனு கவனம் செலுத்தியது. ஒரு விரிவான அணுகுமுறை சைவ மற்றும் அசைவ சமையல்காரர்கள் மற்றும் குழு உறுப்பினர்களால் ருசிக்கும் பேனல்களில் நிரூபிக்கப்பட்டது.

எகனாமி கிளாஸ் வீகன் மெனுக்கள் ஒவ்வொரு மாதமும் புதுப்பிக்கப்பட்டு, அடிக்கடி பயணிப்பவர்களுக்கு பல்வேறு வகைகளை வழங்குகிறது. எகனாமி வகுப்பில் உள்ள சைவ உணவுகளை விமானத்திற்கு முன் ஆர்டர் செய்ய முடியும் என்றாலும், அவை உலகெங்கிலும் உள்ள பயணிகளால் அதிகம் விரும்பப்படுகின்றன. பயணிகளின் தற்போதைய விருப்பமானவைகளில் மரைனேட் செய்யப்பட்ட டோஃபு, பிளான்ச் செய்யப்பட்ட பட்டாணி, முள்ளங்கி, அஸ்பாரகஸ், மாதுளை விதைகள், சீமை சுரைக்காய் கீற்றுகள் மற்றும் மஸ்ஸல்ஸ், கீரை மற்றும் அவகேடோ மியூஸ்லைன், அல்லது கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட ஜூசி சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் செலரி சாஸ்டு கேப்யூரி, பி. காலே சாட், காட்டு செலரி பெஸ்டோ மற்றும் வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி இலையுதிர்கால சுவையுடன், வெண்ணெய்யுடன் கூடிய கஷ்கொட்டை, வெளுக்கப்பட்ட பேபி ப்ரோக்கோலி மற்றும் பார்லி ரிசொட்டோ காளான்களுடன் வறுத்த பூசணி விதைகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட டார்க் சாக்லேட் கிரீம் கேக், மெல்லிய தேங்காய் கிரீம் கொண்ட சுவையான எலுமிச்சை பச்சடி மற்றும் இனிப்பு ஸ்ட்ராபெரி கலவையுடன் கூடிய பணக்கார சாக்லேட் டோஃபு சீஸ்கேக் போன்ற கவர்ச்சியான சுவைகளை வழங்கும் சைவ இனிப்புகளை பயணிகளால் போதுமான அளவு பெற முடியாது.

உயர்தர மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்கள்

தாவரத்தால் இயங்கும் விருப்பங்களின் நன்மைகள் அசைவ உணவு உண்பவர்களை எப்போதாவது தங்கள் வாழ்க்கை முறையை நிறைவு செய்ய ஒளி விருப்பங்களை விரும்பும் பயணிகளை ஈர்க்கின்றன. எமிரேட்ஸ் விமானங்களில் பயன்படுத்தப்படும் மாற்று தயாரிப்புகளில் கைவினைஞர் சைவ சீஸ், வெள்ளை மாவுக்கு பதிலாக பசையம் இல்லாத அப்பங்கள் மற்றும் ஆம்லெட்டுகள் மற்றும் மென்மையாகவும் இயற்கையாகவும் உயரும் கொண்டைக்கடலை மாவு ஆகியவை அடங்கும். முழு கொழுப்புள்ள பசுவின் பாலுக்கு பதிலாக தேங்காய் அல்லது தாவர அடிப்படையிலான கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, விலங்கு வெண்ணெய்க்கு பதிலாக தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் தேங்காய் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய் காய்கறி எண்ணெய்களுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உணவுக்கு கூடுதல் சுவையை சேர்க்கிறது. புகை புள்ளி. உணவில் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை குயினோவா விதைகள் போன்ற பல சத்தான உணவுகளும் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலம் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கின்றன. ஃபர்ஸ்ட் மற்றும் பிசினஸ் கிளாஸின் புதிய சைவ உணவு மெனுவில் உலகப் புகழ்பெற்ற பியோண்ட் மீட் நிறுவனத்தின் தாவர அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட தனித்துவமான மீட்பால்ஸ்கள் உள்ளன. சைவ இனிப்புகளில், டொமினிகன் குடியரசில் இருந்து பெறப்பட்ட 60% கச்சா கொக்கோவைக் கொண்ட ஆர்கானிக் டார்க் சாக்லேட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸின் மிகவும் பிரபலமான பிராண்டுகளில் ஒன்றான பராகாத் தயாரித்த சிறப்பு பழச்சாறு கலவையான வைட்டலிட்டி பழச்சாறுகளுடன் சைவ உணவுகள் உள்ளன என்று அவர் கூறுகிறார். அனைத்து பசையம் இல்லாத மற்றும் சைவ சாறுகளில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் சேர்க்கப்படாத சர்க்கரை, சேர்க்கைகள் அல்லது பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் உள்ளன.

சுவை சுயவிவரம் மற்றும் விளக்கக்காட்சி

எமிரேட்ஸின் விருது பெற்ற சமையல் கலைஞர்கள் குழு ஒன்று சேர்ந்து, காய்கறிகளை மையமாக வைத்து ஒரு கண்டுபிடிப்பான புதிய மெனுவை உருவாக்கி, குறி தவறாத இறைச்சியை உருவாக்கியுள்ளனர், அங்கு இழைமங்கள் மற்றும் உட்செலுத்துதல்கள் அத்தியாவசிய உமாமி விளைவை உருவாக்குகின்றன. தென்மேற்கு இந்தியாவில் நார்ச்சத்து நிறைந்த பழ மரத்தில் விளையும் பலா பழம், சமைக்கும் போது சதைப்பற்றுள்ள அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சில சைவ உணவுகளில் பிரதானமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோஹ்ராபி, வடக்கு ஐரோப்பாவைச் சேர்ந்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் டர்னிப் காய்கறி, மரைனேட் அல்லது ஒன்றாக சமைக்கும் போது சுவைகளை உறிஞ்சி, லேசான சுவையை விட்டு, சைவ உணவு வகைகளில் மிகவும் பயனுள்ள சுவைகளில் ஒன்றாகும். மாற்ற முடியாத டோஃபு, காலிஃபிளவர் ஸ்டீக், கொட்டைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவை உணவை விரும்பத்தக்கதாக மாற்றும் பிற முக்கிய உணவுகள். புத்துணர்ச்சி, துடிப்பான சுவை மற்றும் திருப்தியை வலியுறுத்தும் வகையில், எமிரேட்ஸின் புதிய சைவ உணவுகளான டோஃபு, எடமாம் மற்றும் வறுத்த எள்ளுடன் பரிமாறப்படும் பூர்வீக செர்ரி தக்காளி, தைம்-சுவை கொண்ட காளான் குண்டு, புதிய வெண்ணெய் மற்றும் மாம்பழ சாலட் அல்லது கேல் மற்றும் குருதிநெல்லி சாலட் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது. வறுக்கப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் படுக்கை. இது போன்ற வண்ணமயமான மற்றும் ஆரோக்கியமான விருப்பங்களின் தேர்வை வழங்குகிறது பல புதிய சைவ இனிப்புகள் உண்மையான தங்கத்தின் மெல்லிய அடுக்குகளை அலங்காரங்களாகக் கொண்டுள்ளன, அதே சமயம் சைவ உணவுகளில் சைவ உணவுகளுடன் அழகுபடுத்தும் புதிய மூலிகைகள், கருப்பட்டிகள் மற்றும் வண்ணமயமான சாஸ்கள் ஆகியவை உள்ளன, மேலும் அவை சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் கண்ணுக்கு மகிழ்ச்சியாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

நிலையான கொள்முதல் நடைமுறைகள்

எமிரேட்ஸ் விமானங்களில் உள்ள சைவ உணவு வகைகள் அதிக சத்தானவை மற்றும் கீரைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நிறைந்தவை, புஸ்தானிகாவில் புதிதாக வளர்க்கப்படும் கேல், புரோஸ்டெசிஸ் கொண்ட செர்ரி தக்காளி, சாலட் கீரைகள் மற்றும் மூலிகைகள் உட்பட. எமிரேட்ஸ் ஃப்ளைட் கேட்டரிங் மூலம் $40 மில்லியன் கூட்டு முதலீட்டுடன் புஸ்டானிகா உலகின் மிகப்பெரிய செங்குத்து ஹைட்ரோபோனிக் பண்ணை ஆகும். Bustanica பண்ணை, சாகுபடி தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள், பொறியாளர்கள், தோட்டக்கலை வல்லுநர்கள் மற்றும் தாவர விஞ்ஞானிகளின் நிபுணர் குழுவுடன் இயங்குகிறது, இயந்திர கற்றல், செயற்கை நுண்ணறிவு மற்றும் மேம்பட்ட முறைகள் போன்ற சக்திவாய்ந்த தொழில்நுட்பங்களை மேம்படுத்துகிறது. தொடர்ச்சியான உற்பத்தி சுழற்சியானது விவசாயப் பொருட்கள் முற்றிலும் புதியதாகவும் சுத்தமாகவும் இருப்பதையும் பூச்சிக்கொல்லிகள், களைக்கொல்லிகள் மற்றும் இரசாயனங்கள் இல்லாமல் வளர்க்கப்படுவதையும் உறுதி செய்கிறது. எமிரேட்ஸ் முதல் மற்றும் வணிக வகுப்பு பயணிகளுக்கு கீரை, அருகம்புல், கலவை சாலட் கீரைகள் மற்றும் கீரை போன்ற சுவையான மற்றும் முழு உடல் கீரைகள் நேரடியாக புஸ்டானிகாவிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. எதிர்காலத்தில் இன்னும் அதிகமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வளர்க்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.