டெர்ரா மாட்ரே மேட் அனடோலியன் தயாரிப்பாளர் ஸ்மைல்

91 வது இஸ்மிர் சர்வதேச கண்காட்சியுடன் ஒரே நேரத்தில் அதன் கதவுகளைத் திறந்த டெர்ரா மாட்ரே அனடோலு, உள்ளூர் உற்பத்தியாளரின் முகத்தில் ஒரு புன்னகையை ஏற்படுத்தியது. டெர்ரா மாட்ரே அனடோலுவில் இடைத்தரகர்கள் இல்லாமல் தங்கள் தயாரிப்புகளை உலகம் முழுவதும் விளம்பரப்படுத்துவதில் தயாரிப்பாளர்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள்.

91 வது முறையாக அதன் கதவுகளைத் திறந்த இஸ்மிர் சர்வதேச கண்காட்சி மற்றும் துருக்கியில் முதன்முறையாக இஸ்மிரில் நடைபெற்ற சர்வதேச காஸ்ட்ரோனமி கண்காட்சியான டெர்ரா மாட்ரே அனடோலு காரணமாக நகரத்தில் உற்சாகமான நாட்கள் உள்ளன.

டெர்ரா மாட்ரே அனடோலியாவில், 107 ஸ்லோ ஃபுட் ஸ்டாண்டுகள் அமைக்கப்பட்டு, 46 நாடுகளைச் சேர்ந்த 392 கண்காட்சியாளர்கள் பங்கு பெற்றனர், பல பிராந்தியங்களிலிருந்து உள்ளூர் தயாரிப்புகள் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டுள்ளன. டெர்ரா மாட்ரே அனடோலு, தான் உற்பத்தி செய்வதை சந்தைப்படுத்துவதில் சிரமப்படும் உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர், இடைத்தரகர்கள் இல்லாமல் உலகம் முழுவதும் தனது தயாரிப்புகளை விளம்பரப்படுத்தும் தளமாகவும் செயல்படுகிறது. சர்வதேச கண்காட்சியில் பங்கேற்பதில் உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்கள் மகிழ்ச்சி அடைந்துள்ளனர்.

டெர்ரா மாட்ரேயில் உள்ளூர் தயாரிப்பாளரின் உழைப்புக்கு வெகுமதி அளிக்கப்படுகிறது

டெர்ரா மாட்ரே கண்காட்சிக்காக அவர்கள் கார்ஸிலிருந்து இஸ்மிருக்கு வந்ததாகக் கூறி, போகாடெப் கிராம பால் அதிகாரி ஹயாட்டி மெஹ்மெடோக்லு கூறினார், “நாங்கள் இஸ்மிர் மக்களுக்கு கார்ஸைக் கொண்டு வந்தோம். துருக்கியில் பாலாடைக்கட்டியின் தலைநகரம் கார்ஸ். நாங்கள் இந்த கண்காட்சிக்கு வரும்போது உண்மையில் சிறிது தூரத்தில் இருந்தோம். இருப்பினும், இது எங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை மீறிய ஒரு கண்காட்சி. ஆர்வத்தை அதிகம் பார்க்கிறோம். இது ஒரு சர்வதேச அமைப்பு. இஸ்மிர் பெருநகர நகராட்சிக்கு நான் மிகவும் நன்றி கூற விரும்புகிறேன். அனைத்து நாடுகளையும் ஒன்றிணைத்து, உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்களின் கடின உழைப்பையும் உழைப்பையும் இங்கு கொண்டு வந்ததற்காக எங்கள் ஜனாதிபதி. Tunç Soyerமிக்க நன்றி,” என்றார்.

நமது பலம் பெருகும்

Anıl Öztürk, அனடோலியாவில் இருந்து Armağan பிராண்டை நிறுவி, தூய மற்றும் பாரம்பரிய சோப்பை உற்பத்தி செய்த தயாரிப்பாளர், “நாங்கள் ஆலிவ் சாகுபடி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் நுகர்வு அதிகரிப்பு மற்றும் வெளிநாடுகளுக்கு கப்பல் போக்குவரத்து குறித்த பயிற்சிகளையும் வழங்குகிறோம். டெர்ரா மாட்ரே அனடோலியா கண்காட்சியுடன் நாங்கள் எங்கள் குரல்களைக் கேட்கிறோம். இரண்டு உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்களும் ஆதரிக்கப்படுகிறார்கள். அடுத்த ஆண்டு மீண்டும் செய்யப்படும் என நம்புகிறேன். நமது விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருகிறது. அனடோலியன் நிலங்களில் விளையும் பொருட்களிலிருந்து மட்டுமே நாங்கள் உற்பத்தி செய்கிறோம். நாங்கள் எங்கள் தயாரிப்புகளை அமெரிக்கா, இங்கிலாந்து மற்றும் ஜெர்மனிக்கு அனுப்புகிறோம். டெர்ரா மாட்ரேவுக்கு நன்றி, எங்கள் பலம் பன்மடங்கு அதிகரிக்கும்.

உள்ளூர் பொருட்களைப் பாதுகாப்பதே நியாயமான நோக்கம்

நிலையான விவசாயம் மற்றும் நிலையான சுற்றுலா மூலம் கராபுருனில் வளர்ச்சி சாத்தியம் என்று கூறிய கராபுருன் ஸ்லோ ஃபுட் தன்னார்வ தொண்டர் ஷடான் டுடன்சு, “நான் 2011 முதல் கராபுருனில் 3 மரங்களை நட்டுள்ளேன். நான் 7-8 ஆண்டுகளாக சுற்றுச்சூழல் விவசாயம் செய்து வருகிறேன். மண்ணை உழாமல், நச்சுப் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல் பல்லுயிர் பெருக்கத்தைப் பாதுகாப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளோம். மாதுளை மரத்தில் இருந்து வினிகர் தயாரிக்க ஆரம்பித்தேன். நான் ஓக் பீப்பாய்களில் நீண்ட நேரம் புளிக்கிறேன். நான் ஃபர்மா பிராண்டை நிறுவினேன். இது உள்ளூர் மக்களால் ஆலிவ் பழத்தை ஃபர்மா என்று அழைக்கிறது. டெர்ரா மாட்ரே என்பது சிறு உற்பத்தியாளர்களின் தயாரிப்புகளை நேரடியாக நுகர்வோரிடம் கொண்டு சேர்க்கும் ஒரு கண்காட்சி மற்றும் உள்ளூர் தயாரிப்புகளைப் பாதுகாப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இது அதன் நோக்கத்திற்கு ஏற்ற ஒரு நியாயமாக இருந்தது, அது சமூகவியல் ஒற்றுமையையும் பாதுகாத்தது. இஸ்மிர் பெருநகர நகராட்சிக்கு நாங்கள் நன்றி தெரிவிக்க விரும்புகிறோம்," என்று அவர் கூறினார்.

கண்காட்சி மூலம் விழிப்புணர்வு அதிகரிக்கும்

கராபுரத்தில் மீன்பிடித்து வரும் பெடியே டுங்கு, “நான் மீன் முட்டைகளை விற்கிறேன். எனது சொந்த தயாரிப்பு. ஸ்டாண்டுகளுக்குச் செல்பவர்களில் பெரும்பாலானோருக்கு மீன் முட்டைகள் பற்றித் தெரியாது. வெளிநாட்டு பார்வையாளர்கள் மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளனர். இந்த கண்காட்சி மூலம் மேலும் பல இடங்களை அடைவேன் என்று நம்புகிறேன். இந்த கண்காட்சிக்கு வந்ததில் நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்.