Gaziantep ஆளுநரின் ஒருங்கிணைப்பின் கீழ் Gaziantep பெருநகர முனிசிபாலிட்டி மற்றும் Gaziantep Development Foundation (GAGEV) ஒத்துழைப்புடன் இந்த ஆண்டு 4 வது முறையாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட சர்வதேச காஸ்ட்ரோனமி திருவிழா (GastroAntep), பிஸ்தா அறுவடை மற்றும் சைடர் உற்பத்தியுடன் தொடங்கியது.
Batalhöyük இல் திருவிழாவின் தொடக்கத்தில், ஜனாதிபதி Fatma Şahin, தனது உள்ளூர் ஆடைகளுடன் பிஸ்தா பழத்தோட்டத்திற்குச் சென்றார், கலாச்சாரம் மற்றும் சுற்றுலா அமைச்சர் மெஹ்மத் நூரி எர்சோய் மற்றும் நெறிமுறை உறுப்பினர்கள் மரங்களிலிருந்து பிஸ்தாக்களை சேகரித்தனர். பின்னர், திராட்சையால் செய்யப்பட்ட தொத்திறைச்சி, தாயத்து, துண்டு, வெல்லப்பாகு போன்ற பொருட்களுக்கு வழங்கப்படும் பொதுவான பெயரான 'சையர்' தொடங்கப்பட்டது.
அப்பகுதியில் மிளகு, கத்தரிக்காய், சுரைக்காய் விதைகளை சுத்தம் செய்த அதிபர் ஃபத்மா சாஹின், நிகழ்ச்சியின் கடைசிப் பகுதியில் வேர்க்கடலை மற்றும் வால்நட்களை கயிற்றில் வெயிலில் காயவைத்தார்.
Batalhöyük இல் தனது உரையில், ஜனாதிபதி ஷாஹின் அவர்கள் கலாச்சாரம் மற்றும் சுற்றுலா அமைச்சர் மெஹ்மத் நூரி எர்சோயின் பங்கேற்புடன் 4வது GastroAntep திருவிழாவை நடத்தியதாகக் கூறினார்:
“இன்று, சுமார் 70 நாடுகளில் இருந்து பங்கேற்பாளர்கள் உள்ளனர். 300 பிரபலமான மற்றும் மிச்செலின் நடித்த சமையல்காரர்கள் இங்கே உள்ளனர். இன்று ஒரு கேஸ்ட்ரோனமி நகரத்தில் என்ன பேசினாலும், அதன் திருவிழாக்களில் என்ன வேலை செய்தாலும், இவை அனைத்தும் காசியான்டெப்பில் பேசப்படுகின்றன. விழா திறப்பு விழாவில் அமைச்சர் கலந்து கொண்டார். நான் அவரை வரவேற்கிறேன். இந்த ஆண்டு எங்கள் காஸ்ட்ரோஆன்டெப் தலைப்பு 'நிலையான காஸ்ட்ரோனமி'. இந்த கருப்பொருளில் நாங்கள் எங்கள் திருவிழாவை நடத்துவதற்குக் காரணம், தொற்றுநோயுடன் சேர்ந்து, நிலையான வளர்ச்சி என்பது உலகின் மிகப்பெரிய நிகழ்ச்சி நிரலாகும். இந்த வகை வளர்ச்சியில் மனித மற்றும் சுற்றுச்சூழல் வளர்ச்சி மிகவும் முக்கியமானது. நாம் நமது சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாத்து சாரத்திற்குத் திரும்ப வேண்டும். சாராம்சத்திற்குத் திரும்ப, நாம் நமது உள்ளூர் உணவுகளைப் பார்க்க வேண்டும். இன்று கடலை பறித்தோம். நாங்கள் எங்கள் திராட்சை சாறு மற்றும் சிரப் செய்தோம். ஐயா என்று சொல்லக் கூடாது, திராட்சை ரசத்துடன் வால்நட், நல்லெண்ணெய் போன்றவையும் உள்ளது. பெரும் முயற்சி உள்ளது. கவிதையும் ஒரு சிறந்த குணமாகும். இந்த தயாரிப்பு அல்சைமர் நோய்க்கு நல்லது என்பதை நாங்கள் அறிவோம். எங்களிடம் உலர்த்தும் கருவிகளும் உள்ளன. இவை அனைத்தும் ஒரு பொருளாதாரம், ஒரு ஏற்றுமதி, ஒரு கலாச்சாரம், ஒரு சுழற்சி அமைப்பு. இந்த வட்ட அமைப்பில், எங்கள் பிரதிநிதிகள் மற்றும் கவர்னருடன் சேர்ந்து எங்கள் பாசன நிலத்தை அதிகரிக்கிறோம். எங்களின் புதுப்பிக்கத்தக்க ஆற்றலில் நாங்கள் பணியாற்றி வருகிறோம். நிலையான வளர்ச்சி என்ற கருப்பொருளின் அடிப்படையில் நாங்கள் எங்கள் பணியைத் தொடர்கிறோம்.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்