ஏராளமான வைட்டமின் டி கொண்ட வேடிக்கையான சமையல் குறிப்புகளுடன் உங்கள் குழந்தையின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்

பள்ளிக்குத் திரும்பும் உற்சாகம் ஆரம்பித்துவிட்டது. பள்ளிக்குச் செல்லும் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கு குடும்பங்களுக்கு பெரும் பொறுப்புகள் உள்ளன. குடும்பத்தில் சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கை கடந்து செல்கிறது என்று நம்பிய முரட்பே, முழு குடும்பத்துடன் சேர்ந்து சாப்பிடக்கூடிய சுவையான மற்றும் சத்தான சமையல் வகைகளைத் தயாரித்தார்.

பள்ளிகள் திறக்கப்பட்டு, புதிய கல்வியாண்டு துவங்கியதும், குடும்பங்களில் பெரும் பரபரப்பு ஏற்பட்டது. நீண்ட கோடை விடுமுறை முடிந்து பள்ளி செல்லும் குழந்தைகள் ஆரோக்கியமான உணவு முறைகளை கடைபிடிப்பது மிகவும் அவசியம். குறிப்பாக இலையுதிர் காலத்தின் தாக்கத்தை நாம் உணரத் தொடங்கும் இந்நாட்களில், மாறிவரும் வானிலை மற்றும் அது கொண்டு வரும் உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு எதிராக உடலைத் தயார்படுத்தி வலுப்படுத்த, சரியாகச் சாப்பிடுவது அவசியம்.

முரட்பே ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பேராசிரியர். டாக்டர். பள்ளிக்குச் செல்லும் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு சரியான மற்றும் தரமான ஊட்டச்சத்தில் குடும்பங்கள் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று Muazzez Garipağaoğlu நினைவூட்டினார். Garipağaoğlu கூறினார், “குழந்தைகளின் மதிய உணவுப் பெட்டிகளில் முக்கிய உணவுக் குழுக்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும். பாடங்களில் குழந்தைகளின் வெற்றி ஊட்டச்சத்து தரத்திற்கு நேரடியாக விகிதாசாரமாகும் என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது. இதன் காரணமாக, குழந்தைகளுக்கான பேக்கேஜ்களில் ரெடிமேட் பொருட்களை வைப்பதற்கு பதிலாக, சிறிய வேடிக்கையான சாண்ட்விச்கள், அப்பங்கள், வெள்ளைப் பாலாடையுடன் கூடிய பேஸ்ட்ரிகள், செடார், பர்கு சீஸ் மற்றும் மிஸ்டோ சீஸ் ஆகியவற்றை வீட்டிலேயே தயாரித்து, பழங்களைச் சேர்த்து ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டியை உருவாக்கலாம். அது. பால் குழுவில் உள்ள உணவுகள் குழந்தைகளின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகளிலும் நடைபெறுவது முக்கியம் மற்றும் அவசியம். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பேஸ்ட்ரிகளை தயாரிப்பதன் மூலமோ அல்லது சீஸ் உடன் மாக்கரோனியைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலமோ குழந்தையின் புரதத் தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படுவதை நீங்கள் உறுதி செய்யலாம்.

முராட்பேயில் இருந்து குழந்தைகளுக்கான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி ரெசிபிகள்:

கீரை சீஸ் க்ரீப்

தேவையான பொருட்கள்:

க்ரீப்ஸுக்கு:

• 1 கப் பால்
• அரை கண்ணாடி தண்ணீர்
• 2 முட்டை
• 1,5 கப்பில் இருந்து 1 விரலில் மாவு இல்லை
• கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்
• உப்பு
• ஆலிவ் எண்ணெய் (அப்பத்தை சமைக்க)

உள் மோட்டார்க்கு:

• 100 கிராம் முராட்பே பிளஸ் புதிய சீஸ்
• நறுக்கிய கீரை அரை கொத்து
• 1 வெங்காயம்
• 1 சிவப்பு மிளகுத்தூள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி

தக்காளி சாஸுக்கு:

• முரட்பே வெண்ணெய் 2-3 தேக்கரண்டி
• எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி
• தக்காளி கூழ் 4 தேக்கரண்டி
• சாஸ் திறக்க சிறிது சூடான தண்ணீர்
• கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

ஒரு கிண்ணத்தில் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, முற்றிலும் மென்மையான வரை ஒரு கம்பி துடைப்பத்தால் அடிக்கவும். க்ரீப் பாத்திரத்தில் சில துளிகள் ஆலிவ் எண்ணெயை போட்டு, பேப்பர் டவலால் கடா முழுவதும் பரப்பவும். உங்கள் பான்கேக் கலவையில் ஒரு லேடலை எடுத்து உங்கள் கடாயின் நடுவில் ஊற்றி, உங்கள் கையால் வட்ட வடிவில் பான்கேக்குகள் முழுவதும் பரவி ஒரு வட்ட வடிவத்தை எடுக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், அதை வழக்கத்தை விட சற்று தடிமனாக மாற்றலாம், ஏனெனில் நாங்கள் அதில் முழு மோட்டார் வைப்போம். சமைத்த பக்கமானது முற்றிலும் கடாயில் இருந்து அகற்றப்படும் வரை திரும்ப வேண்டாம். அது பிரிந்து வரும் போது, ​​மறுபுறம் சமைக்கவும், உங்கள் கடாயை மீண்டும் எண்ணெய் ஊற்றவும் மற்றும் மற்றொரு லேடல் அப்பத்தை ஊற்றவும். பான்கேக் மாவு தீரும் வரை இந்த செயல்முறையை தொடரவும். ஒவ்வொரு முறையும் உங்கள் கடாயில் எண்ணெய் தடவ மறக்காதீர்கள். உங்கள் பான்கேக்குகள் பக்கத்தில் காத்திருக்கும் போது, ​​ஒரு பெரிய கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயத்தை கசியும் வரை வறுக்கவும். மேலே மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சிவப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் வதங்கிய பின் நறுக்கிய கீரையைச் சேர்க்கவும். உங்கள் உப்பு சேர்க்கவும். அது மென்மையாகி சமைத்த பிறகு, அதை குளிர்விக்க ஒரு தனி கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். உங்கள் கையால் நொறுக்கப்பட்ட முராட்பே பிளஸ் ஃப்ரெஷ் சீஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உங்கள் திணிப்பு பக்கத்தில் காத்திருக்கும் போது, ​​ஒரு சாஸ் பாத்திரத்தில் தக்காளி சாஸுக்கு தேவையான பொருட்களை வைத்து சமைக்க ஆரம்பிக்கவும். தண்ணீரை உறிஞ்சி, சாஸ் நிலைத்தன்மையைப் பெறும்போது வெப்பத்தை அணைக்கவும். உங்கள் முதல் க்ரீப்பை கவுண்டரில் எடுத்து, நீங்கள் தயாரித்த திணிப்பை அதன் மீது பரப்பவும். அதை ஒரு ரோலில் உருட்டவும். உங்களின் அனைத்து அப்பங்களும் திணிப்பும் முடியும் வரை இந்த செயல்முறையைத் தொடரவும். அதை ஒரு தட்டில் எடுத்து அதன் மீது நீங்கள் சமைத்த தக்காளி சாஸை ஊற்றி பரிமாறவும்.

tumayinmutfagi.com இணையதளத்தில் சுவையான சுவைகளுடன் நமக்குத் தெரிந்த Tümay Öztürk, இந்த சுவையான செய்முறையைத் தயாரித்தவருக்கு நன்றி...

தயாரிப்பு:10 நிமிடம்

சமையல்: 15 நிமிடங்கள் சேவைகள்: 8 பேர்

உலர்ந்த தக்காளி, வைட்டமின் டி மினி பாட்

தேவையான பொருட்கள்:

• முராட்பே பிளஸ் ஆகர் சீஸ் 1/2 பேக்
• 150 கிராம் உருகிய முராட்பே வெண்ணெய்
• 12 உலர்ந்த தக்காளி (கொதித்த தண்ணீரில் ஊறவைத்தது)
• 3,5 கப் மாவு
• 2 தேக்கரண்டி தயிர்
• 1 முட்டை
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்

மேலே உள்ளவர்களுக்கு;

• 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு
• அன்பு-ல் ஒரு மூடுபனி

தயாரிப்பு:

காய்ந்த தக்காளி மென்மையாகி, வீங்கிய பிறகு, அவற்றை உலர்த்தி ரோண்டோவில் பிசைவோம். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு அமைப்போம். பேக்கிங் தட்டில் பேக்கிங் பேப்பரை வைப்போம். ஒரு பாத்திரத்தில் அளந்த மாவின் நடுவில் தயிர், முட்டை, காய்ந்த தக்காளி கூழ், உருகிய வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றைப் போட்டு நம் பேஸ்ட்ரி மாவை பிசைவோம். உப்புநீரில் இருந்து வைட்டமின் டி செறிவூட்டப்பட்ட முராட்பே பர்கு பிளஸ் பாலாடைக்கட்டிகளை எடுத்து, அவற்றை துவைக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு காகித துண்டு மீது உலர்த்தவும். ஒரு நீளமான திரியைப் போல நமது பேஸ்ட்ரி மாவிலிருந்து ஒரு துண்டு மாவை உருவாக்கி, நடுவில் தட்டையாக்கி, நடுவில் ஆகர் பிளஸ் வைக்கவும். மீண்டும் நம் மாவை உருட்டி ஒரு திரி செய்வோம். முட்டையின் மஞ்சள் கருவைத் தேய்த்து, கருஞ்சீரகத்தைத் தூவி, அரை அங்குலம் (5-6 செ.மீ.) நீளமாக வெட்டுவோம்.

அடுப்பில் சுமார் 35 நிமிடங்கள் தட்டில் மினி பேஸ்ட்ரிகளை சமைக்கலாம். உங்கள் வைட்டமின் டி பன்களை சூடாக பரிமாற பரிந்துரைக்கிறோம், இது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள். FalezKitchen தளத்தில் சுவையான சுவைகளுடன் நமக்குத் தெரிந்த பெனான் Ünal என்பவரால் இந்த சுவையான செய்முறையை எங்களுக்காகத் தயாரித்தார். அவருக்கு நமது நன்றியுடன்...

தயாரிப்பு:30 நிமிடம்

சமையல்: 35 நிமிடங்கள் சேவைகள்: 6 பேர்

சீஸ் கொண்டு பஞ்ச்

தேவையான பொருட்கள்:

• 50 கிராம் முராட்பே ஃப்ரெஷ் செடார் சீஸ்
• உலர் ஈஸ்ட் 1 பாக்கெட்
• 1 கப் சூடான பால்
• 1 கப் வெதுவெதுப்பான நீர்
• தானிய சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி
• 4.5 கப் மாவு + 1 தேக்கரண்டி மாவு

மேற்கூறியவற்றிற்கு

• 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு

தயாரிப்பு:

ஒரு பாத்திரத்தில் ஈஸ்ட், வெதுவெதுப்பான நீர், பால் மற்றும் சர்க்கரையை எடுத்துக் கொள்ளவும். அதை மூடி 5 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். மாவு மற்றும் உப்பு தவிர மற்ற பொருட்களை சேர்க்கவும். கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்ப்போம். மாவு ஒன்றாக வர ஆரம்பித்ததும், உப்பு சேர்க்கவும். கையில் ஒட்டாத மென்மையான மாவாக இருக்கும். மாவை நன்றாக பிசைந்து சேகரித்து மூடி வைப்போம். புளிக்க விடுவோம். புளித்த மாவை மீண்டும் பிசைவோம்.16 பாகங்களாகப் பிரிப்போம். துண்டுகளை உருட்டி, பேக்கிங் பேப்பர் வைக்கும் தட்டில் அடுக்கி வைப்போம். நான் அதன் மீது முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வைத்தேன். ட்ரே ஈஸ்டுக்காக 30 நிமிடங்கள் காத்திருக்கலாம். பொன்னிறமாகும் வரை 190 டிகிரியில் அடுப்பில் சுடலாம். அதில் நமக்கு தேவையான பொருட்களை போட்டு பரிமாறலாம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள். instagram.com/vanilinstr இல் ருசியான சுவைகளுடன் நமக்குத் தெரிந்த Arzu Göncü க்கு நன்றி, இந்த சுவையான செய்முறையைத் தயாரித்தவர்...

தயாரிப்பு:30 நிமிடங்கள் சமையல்: 35 நிமிடங்கள் பரிமாறுதல்: 4 பேர்

வெஜிடபிள் டை

தேவையான பொருட்கள்:

மாவுக்கு:

• 125 கிராம் முராட்பே வெண்ணெய்
• 250 கிராம் மாவு
• 3-4 தேக்கரண்டி தண்ணீர்

உள்ளே:

• முராட்பே ஆகர் சீஸ்
• கிரீம் உடன் 500 கிராம் முராட்பே பிளஸ்
• 2 முட்டை
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 200-300 கிராம் பச்சை அஸ்பாரகஸ்
• எலுமிச்சை 2 துண்டு
• செர்ரி தக்காளி
• முனிவர் இலைகள்

தயாரிப்பு:

ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் தண்ணீரைப் போட்டு பிசையவும். மூடி வைத்து சுமார் 1 மணி நேரம் ஆற விடவும். அஸ்பாரகஸை கழுவவும் மற்றும் முனைகளை வெட்டவும். தண்டுகளின் கீழ் மூன்றில் ஒரு பகுதியை தோலுரிப்போம். குச்சிகள் மென்மையாகவும் நெகிழ்வாகவும் மாறும் வரை 1 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 2 எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் சமைக்கலாம். பிறகு தண்ணீரை வடிப்போம். 2 பேக்கிங் பேப்பர்களுக்கு இடையில் மாவை உருட்டுவோம், அதை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து விளிம்புகளை வெட்டுவோம். 180 டிகிரிக்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பில் இருந்து கேக் பேஸ் எடுக்கலாம். கிரீம் சீஸ், முட்டை மற்றும் உப்பு கலந்து அதை அச்சு நிரப்ப வேண்டும். அஸ்பாரகஸ், ஆகர் சீஸ், செர்ரி தக்காளி மற்றும் முனிவர் இலைகள் சேர்க்கலாம். மற்றொரு 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும். குளிர்ந்த பிறகு, நாம் பரிமாறலாம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்.

தயாரிப்பு:75 நிமிடம் சமையல்: 35 நிமிடம்