பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள் என்ன? பச்சை வெங்காயம் எந்த நோய்களுக்கு நல்லது?

பழங்காலத்தில் வெங்காயத்திற்கு ஒரு சிறப்பு இடம் உண்டு. பண்டைய கிரேக்கர்கள் இதை பாலுணர்வைக் கருதினர். எகிப்திய பாரோக்கள் மரணத்திற்குப் பிந்தைய வாழ்க்கைக்கான பயணத்தின் போது சிலவற்றைத் தங்கள் சர்கோபாகியில் உணவு மற்றும் மருந்தாக எடுத்துக் கொண்டனர். பிரமிடுகள் வெங்காயத்தின் அர்த்தங்களைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் ஹைரோகிளிஃப்கள் அதைக் குறிக்கின்றன. வெங்காய தலாம் நித்தியத்தை குறிக்கிறது.

பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள் என்ன?

பச்சை வெங்காயம் இதுவரை மனிதர்களில் குறிப்பாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை. இருப்பினும், பூண்டு அதன் குடும்பத்தின் மற்ற உறுப்பினர்களான வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் லீக்ஸ் போன்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று நம்பலாம்.

பச்சை வெங்காயத்தில் ஃபிளாவனாய்டுகள் (முக்கியமாக கேம்ப்ஃபெரால்) உள்ளிட்ட பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன. ஃபிளாவனாய்டுகள் சக்தி வாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகும், அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன, இவை ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்வினைகளின் துணை தயாரிப்புகளாகும், அவை உடலில் உள்ள மற்ற மூலக்கூறுகளை இணைக்கின்றன மற்றும் சேதப்படுத்துகின்றன. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இருந்து ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை கணிசமாக உட்கொள்வது இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

அலியாசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த காய்கறிகளின் அதிகரித்த நுகர்வு சில புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக, குறிப்பாக செரிமானப் பாதையில் பாதுகாப்பு விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று பல அவதானிப்பு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

பச்சை வெங்காயம் எந்த நோய்களுக்கு நல்லது?

பச்சை வெங்காயத்தில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் ஒரு மூலத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் மிகச் சிறிய அளவுகளில் உள்ளன. வெங்காயம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

கலோரிகள் மிகவும் குறைவாக இருந்தாலும், பச்சை வெங்காயம் பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சேர்மங்களைக் கொண்ட மிகவும் பணக்கார உணவாகும். இந்த காரணத்திற்காக, பச்சை வெங்காயம் எடை இழப்புக்கான சிறந்த காய்கறி வகைகளில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக அவற்றின் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம், ஒவ்வொரு 32 கலோரி துண்டுகளும் உங்கள் தேவைகளில் 10% கொடுக்கின்றன.

பச்சை வெங்காயத்தின் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, பெருங்குடல் புற்றுநோய் போன்ற புற்றுநோய்களில் புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியின் வீதத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் தடுக்கும் திறன் ஆகும். பச்சை வெங்காயத்தை உட்கொள்வது ஆண்களுக்கு புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்று சில ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

ஸ்காலியனில் அதிக அளவு வைட்டமின் கே உள்ளது. வைட்டமின் கே மிக முக்கியமான வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக இரத்தம் உறைவதற்கு உதவுகிறது மற்றும் காயத்தின் போது அதிக இரத்தப்போக்கு தடுக்க உதவுகிறது.

பச்சை வெங்காயம் எதற்கு நல்லது?

பச்சை வெங்காயத்தை நான்கு அல்லது ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு திறந்த அல்லது நுண் துளையிடப்பட்ட பையில் சேமிக்கலாம். வெங்காயத்தில் மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பல தாதுக்கள் உள்ளன, அத்துடன் வைட்டமின்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் சி.

வெங்காயம் எலும்புகள் மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை பலப்படுத்துகிறது. இது எலும்புகள் பலவீனமடைவதைத் தடுக்கிறது, போராட உதவுகிறது, மூட்டுகள் மற்றும் தசைநாண்களை பலப்படுத்துகிறது. மாதவிடாய் நின்ற பெண்கள், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தில் உள்ளவர்கள், மெனுவில் வெங்காய சூப்பை அதிகம் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வெங்காயத்தில் கந்தகச் சத்து அதிகம் இருப்பதால், இது அழற்சி எதிர்ப்புத் தேர்வாக அமைகிறது. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. வெங்காயம் ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும். வெங்காயம் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது, கிருமி நாசினியாக செயல்படுகிறது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. பச்சை வெங்காயம் பற்களில் தேய்க்கப்படுவதால், பற்கள் துவாரங்களைத் தடுக்கும் மற்றும் ஈறுகளில் காலனித்துவப்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராடும்.

பச்சை வெங்காயம் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

இது சாஸ்கள், சூப்கள் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் கோழி உணவுகளுக்கு ஏற்ற அடிப்படை வெங்காயம். இது ஒரு பல்துறை மூலிகை காய்கறி. இது கணிசமாக சிறியதாகவும் மெல்லியதாகவும் இருக்கிறது. இது மிருதுவாகவும், சுவை அதிகமாகவும், காரமாகவும் இருக்கும்.

வெங்காயம் உங்கள் உணவில் சுவையை சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். வெங்காயம் சில புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக ஒரு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது என்று கூட கூறப்படுகிறது. வெங்காயத்தில் வைட்டமின் பி9 அல்லது ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது, இது நரம்பு மண்டலம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான வைட்டமின்.

ருட்டின் நிறைந்த வெங்காயம், இரத்தத்தை மெல்லியதாக்கி, இரத்த ஓட்டத்தை எளிதாக்குகிறது, இரத்த உறைவு மற்றும் அடைபட்ட தமனிகளின் அபாயத்திலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்கிறது.

போதுமான வைட்டமின் பி 9 (மற்றும் வைட்டமின் பி 12) பெறுவது இரும்புச்சத்து குறைபாட்டைத் தடுக்கும் மற்றும் உங்கள் உடல் பல்வேறு தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும். 125 மில்லி (1/2 கப்) பச்சை வெங்காயம் தினசரி உட்கொள்ளலில் 9% உள்ளது.