சுற்றுச்சூழல் உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் பொருட்களின் பரவலை மையமாகக் கொண்ட உலகின் மிகப்பெரிய கரிம உணவு மற்றும் இயற்கை பொருட்கள் கண்காட்சியான BioFach, 31வது முறையாக ஜெர்மனியின் நியூரம்பெர்க்கில் 26-29 ஜூலை 2022 க்கு இடையில் நடைபெற்றது.
பயோஃபாக் ஆர்கானிக் உணவுப் பொருட்கள் கண்காட்சியில் துருக்கியின் தேசிய பங்கேற்பு அமைப்பு 25வது முறையாக ஏஜியன் ஏற்றுமதியாளர்கள் சங்கங்களால் நடத்தப்பட்டது, இது துருக்கியில் உள்ள கரிமத் துறையில் ஒருங்கிணைப்பு தொழிற்சங்கமாகும்.
பல ஆண்டுகளாக பயோஃபாச் ஆர்கானிக் உணவுப் பொருட்கள் கண்காட்சியில் துருக்கி பங்கேற்று வருகிறது என்ற தகவலை அளித்து, ஏஜியன் ஏற்றுமதியாளர் சங்கங்களின் ஒருங்கிணைப்பாளர் தலைவர் ஜாக் எஸ்கினாசி பின்வருமாறு தொடர்ந்தார்:
“பயோஃபாச் ஆர்கானிக் உணவுப் பொருட்கள் கண்காட்சியின் தேசிய பங்கேற்பை 25 ஆண்டுகளாக நாங்கள் ஏற்பாடு செய்து வருகிறோம். துருக்கியின் தேசிய பங்கேற்பிற்குள் 17 நிறுவனங்களும், தனித்தனியாக 22 நிறுவனங்களும், துருக்கியிலிருந்து மொத்தம் 39 நிறுவனங்களும் கண்காட்சியில் பங்கேற்றன. உலகில் 94 நாடுகளில் இருந்து மொத்தம் 2 ஆயிரத்து 276 நிறுவனங்கள் பங்கேற்றன. ஆர்கானிக் உணவு மற்றும் ஜவுளித் துறையில் ஆர்கானிக் பருத்தி, ஆர்கானிக் துணி மற்றும் ஆர்கானிக் ஆடை உற்பத்தியில் ஏஜியன் பிராந்தியம் முன்னணியில் உள்ளது. ஜேர்மனி மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள இறக்குமதியாளர்களுக்கு தங்கள் தயாரிப்புகளை வழங்க எங்கள் நிறுவனங்களுக்கு வாய்ப்பு கிடைத்தது, மேலும் வணிக கூட்டங்களை நடத்தியது. வரும் ஆண்டுகளில் எங்களது திறனை மேலும் வெளிப்படுத்தும் வகையில் ஏற்றுமதி நிறுவனத்தையும் துருக்கி நிலைப்பாட்டையும் அதிகரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளோம்.
ஏஜியன் ஏற்றுமதியாளர் சங்கங்களின் ஒருங்கிணைப்பாளர் துணைத் தலைவர், ஏஜியன் ஃப்ரெஷ் பழங்கள் மற்றும் காய்கறி ஏற்றுமதியாளர்கள் சங்கத் தலைவர் ஹெய்ரெட்டின் ஏர்பிளேன், “எங்கள் நிகழ்வுகளுக்கு நன்றி, சர்வதேச கண்காட்சிகளில் பங்கேற்பதன் மூலம் துருக்கிய ஆர்கானிக் துறையின் ஆண்டு ஏற்றுமதி அளவை 500 மில்லியன் டாலர்களாக உயர்த்த இலக்கு வைத்துள்ளோம். 2023 இல் 1 பில்லியன் டாலர்கள். ஜெர்மனி, முக்கிய ஐரோப்பிய நாடுகள், அமெரிக்கா, ஜப்பான், தென்னாப்பிரிக்கா, இந்தியா மற்றும் இந்தோனேசியா போன்ற உலகின் 137 நாடுகளில் இருந்து 24 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட பார்வையாளர்கள் கண்காட்சிக்கு வந்திருந்தனர். துருக்கியில் கரிம உற்பத்தி மற்றும் ஏற்றுமதி 32 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இஸ்மிரில் ஏஜியன் ஏற்றுமதியாளர் சங்கங்களின் தலைமையில் தொடங்கியது. ஏஜியன் பிராந்தியம் ஒரு நிலையான உற்பத்தி மையம் என்பதை உலகம் முழுவதும் காட்ட விரும்புகிறோம். அவன் சொன்னான்.
ஏஜியன் உலர் பழங்கள் மற்றும் பொருட்கள் ஏற்றுமதியாளர்கள் சங்கத்தின் தலைவரான EIB சஸ்டைனபிலிட்டி மற்றும் ஆர்கானிக் தயாரிப்புகள் தலைவர் மெஹ்மத் அலி இஷிக், கோவிட்-2021 தொற்றுநோய் காரணமாக 19 ஆம் ஆண்டில் கண்காட்சியை நடத்த முடியாது என்றும் ஜூலை மாதம் முதல் முறையாக நடத்தப்பட்டது என்றும் தகவலைப் பகிர்ந்துள்ளார். கண்காட்சி வரலாற்றில் நேரம்.
"ஆரோக்கியமான மற்றும் பாதுகாப்பான உணவை அடைவது கடினமாகி வரும் இன்றைய உலகில், நுகர்வோர் மற்றும் நாட்டின் கொள்கைகள் இரண்டும் உணவின் பாதுகாப்பை கேள்விக்குள்ளாக்குவதில் அதிக உணர்திறன் கொண்டவை. இது கரிம உணவு மற்றும் பானத் தொழிலுக்கு முக்கியமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. உலகளாவிய கரிம உணவு மற்றும் பான சந்தையின் அளவு 2021 இல் $188 பில்லியன் என மதிப்பிடப்பட்டது. சந்தை 2030ல் $564 பில்லியனை எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை ஏற்றுமதி செய்து இயற்கை விவசாயத்தை தொடங்கிய எங்கள் சங்கம், பொருட்களின் எண்ணிக்கையை 250 ஆக உயர்த்தி அதன் அளவை விரிவுபடுத்தியது. உலகில் உள்ள கரிம உற்பத்தியாளர்களின் எண்ணிக்கையைப் பார்க்கும்போது, துருக்கி ஐரோப்பாவில் 1 வது இடத்திலும், உலகில் 8 வது இடத்திலும் உள்ளது. நாங்கள் 40 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளுக்கு ஆர்கானிக் பொருட்களை ஏற்றுமதி செய்கிறோம். Biofach ஆர்கானிக் பொருட்கள் கண்காட்சியில் துருக்கிய பெவிலியனில்; எங்கள் நிறுவனங்கள் முக்கியமாக உலர் பழங்கள், தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள், உறைந்த உணவுகள், கொட்டைகள் மற்றும் பழச்சாறு தயாரிப்புகளை உலகிற்கு வழங்குகின்றன.
ஆர்கானிக் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் போக்கு வட அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பா உள்ளிட்ட வளர்ந்த பகுதிகளில் தொடங்கியது, மேலும் இந்தியா மற்றும் சீனா போன்ற வளர்ந்து வரும் பொருளாதாரங்களுக்கு பரவியுள்ளது. வட அமெரிக்காவும் ஐரோப்பாவும் கரிம உணவுகளின் மிகப்பெரிய நுகர்வோர். GMO அல்லாத, சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த, பூஜ்ஜிய ரசாயனம் மற்றும் எச்சம் இல்லாத ஆர்கானிக் பொருட்கள் மற்றும் சைவக் கலாச்சாரத்தின் வளர்ச்சி, உயிரியல் வேளாண்மை நுட்பங்களில் முன்னேற்றம், ஆயத்த ஆரோக்கியமான உணவுக்கான தேவை அதிகரிப்பு, இந்தியா மற்றும் சீனாவில் சர்வதேச கரிம சில்லறை விற்பனைக் கடைகளை நிறுவுதல். உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு அரசாங்கங்கள் விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துகின்றன.முன்முயற்சிகள், ஊக்கத்தொகைகள் மற்றும் வழிகாட்டுதல்கள் காரணமாக உலக கரிம சந்தை வரும் காலத்தில் அதிவேகமாக வளர தயாராகி வருகிறது. குறிப்பாக, ஆசியா பசிபிக் ஆர்கானிக் உணவு மற்றும் பான சந்தையில் மிக வேகமாக வளரும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. அவன் சொன்னான்.
ஏஜியன் மரச்சாமான்கள் காகிதம் மற்றும் வனப் பொருட்கள் ஏற்றுமதியாளர்கள் சங்கத்தின் துணைத் தலைவர் Nurettin Tarakçıoğlu, “துருக்கியில், குறிப்பாக ஏஜியன் பிராந்தியத்தில் கரிமத் துறையின் உற்பத்தி மையமாக இருப்பதுடன், ஏற்றுமதியிலும் முக்கிய பங்கு உள்ளது. கரிமப் பொருட்களின் ஏற்றுமதியில் 75 சதவீதம் ஏஜியன் ஏற்றுமதியாளர் சங்கங்களில் உறுப்பினர்களாக உள்ள ஏற்றுமதியாளர்களால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மதிப்பு கூட்டப்பட்ட பொருட்களுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுத்து, 1 பில்லியன் டாலர் மதிப்பிலான ஆர்கானிக் தயாரிப்பு ஏற்றுமதியில் துருக்கி விரைவில் கையெழுத்திடும் நிலையில் இருக்கும். இந்த இலக்கை அடைய BioFach Fair ஒரு உந்து சக்தியாக செயல்படுகிறது. ஆண்டுதோறும் 5 பில்லியன் டாலர் வெளிநாட்டு நாணயத்தை துருக்கிக்கு கொண்டு வரும் ஏஜியன் பிராந்தியமாக, விவசாயத் துறையில் நிலைத்தன்மை எங்கள் முன்னுரிமைகளில் ஒன்றாகும். கூறினார்.
Nuremberg மேயர் Markus König, அவர்கள் நியூரம்பெர்க்கில் விவசாயத்தில் 40 சதவீதத்தை கரிம உற்பத்திக்கு மாற்றுவதை இலக்காகக் கொண்டிருப்பதாகவும், அவர்கள் 30 சதவீதத்தை அடைந்துவிட்டதாகவும், மேலும் நியூரம்பெர்க்கில் கரிம உற்பத்திக்கு பொருத்தமான புவியியல் உள்ளது என்றும் குறிப்பிட்டார்.
ஜேர்மனியின் மத்திய விவசாய அமைச்சர் செம் ஆஸ்டெமிர், கரிம விவசாயத்தை வலுப்படுத்த ஆராய்ச்சி, கண்டுபிடிப்பு மற்றும் முதலீட்டு செலவினங்களுக்காக வேளாண் அமைச்சகத்தின் 30 சதவீத வளங்களைப் பயன்படுத்துவதாக அறிவித்தார்.
"போர் மற்றும் தொற்றுநோய் நெருக்கடிகளில் கரிம உற்பத்தி மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் மதிப்பு மீண்டும் உலகத்தால் புரிந்து கொள்ளப்பட்டுள்ளது. உலகில் தொற்றுநோய் மற்றும் உணவு நெருக்கடிக்குப் பிறகு ரஷ்யாவின் அழுத்தங்களுக்கு எதிராக, ஜெர்மனி இயற்கை விவசாயிகளுக்கு அதிக ஆதரவை வழங்கும். அனைத்து ஐரோப்பிய ஒன்றிய நாடுகளின் வளர்ச்சிக்கும் கரிம வேளாண்மை நமது மிகப்பெரிய பாதுகாப்பு ஆகும். இயற்கை விவசாயத்திற்கு மாறுவது அனைத்து ஐரோப்பிய ஒன்றிய நாடுகளுக்கும் ஒரு மூலோபாய முடிவாகும்.
துருக்கியின் தேசிய நிலைப்பாடு
17 நிறுவனங்களுடன் கண்காட்சியில் பங்கேற்ற EİB, 12 அரங்குகளைக் கொண்ட நியாயமான பகுதியில் 4 மீ 470 நிகரப் பகுதியில் ஹால் 2 இல் நடைபெற்றது.
1998ஆம் ஆண்டு முதல் நமது தலைமைச் செயலகத்தால் நடத்தப்பட்டு வரும் கண்காட்சிக்கு 1998 ஆயிரத்து 20 பார்வையாளர்கள் வந்திருந்த நிலையில், 500 நாடுகளைச் சேர்ந்த 53 நிறுவனங்கள் கலந்து கொண்ட நிலையில், கண்காட்சி படிப்படியாக வளர்ச்சியடைந்து 267ஆம் ஆண்டில் 2020 நாடுகளில் இருந்து 110 ஆயிரத்து 3 நிறுவனங்கள் பங்கேற்றன. கண்காட்சி மற்றும் பார்வையாளர்களின் எண்ணிக்கை 738 நாடுகளில் இருந்து 140 ஆயிரத்தை தாண்டியது.
கண்காட்சியில் சுமார் 100 செயல்பாடுகள் நடத்தப்படுகின்றன, ஆர்கானிக் பொருட்கள் பற்றிய நிபுணர்களுடன். (பட்டறைகள், கருத்தரங்குகள் மற்றும் பேச்சுவார்த்தைகள் போன்றவை) பயோஃபாச்சின் புரவலரான IFOAM (சர்வதேச விவசாய இயக்கங்களின் கூட்டமைப்பு) நடத்தும் "பயோஃபேச் காங்கிரஸ்" திட்டத்தில் தீவிரமான பங்கேற்பு உள்ளது.
துருக்கிய பிராண்ட் ஸ்டாண்டில் புகழ்பெற்ற சமையல்காரர் இப்ராஹிம் ஓனெனின் விளக்கக்காட்சியில், துருக்கிய தயாரிப்புகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட பாரம்பரிய துருக்கிய உணவுகள் கண்காட்சி பார்வையாளர்களுக்கு வழங்கப்பட்டது.
பங்கேற்கும் நிறுவனங்கள்
- அர்மடா உணவு வர்த்தகம். பாடுவது. Inc.
- Bio-Sam Organic Tarım Shipping Food Imp. Ihr. பாடுவது. மற்றும் டிக். லிமிடெட் ஸ்டி.
- Boyrazoğlu Agriculture Trade Industry Ltd. ஸ்டி
- சிறந்த உணவு கிடா சான். மற்றும் டிக். Ihr. Imp. Inc.
- Işık விவசாய பொருட்கள் தொழில் மற்றும் வர்த்தக Inc.
- KFC உணவு ஜவுளி தொழில் இறக்குமதி ஏற்றுமதி முதலீடு AS
- கல்கன் செப்.மே.ஹே.நாக்.டர்.இன்.சான்.டிக்.லி.டி.எஸ்டி
- Kırlıoğlu விவசாயப் பொருட்கள் உணவு கட்டுமானத் தொழில் வர்த்தக கூட்டுப் பங்கு நிறுவனம்
- Mapeks உணவு மற்றும் தொழில் தயாரிப்புகள் ஏற்றுமதி மற்றும் வர்த்தகம். AS
- நிமெக்ஸ் ஆர்கானிக்ஸ்
- ஒஸ்மான் அக்கா தாரிம் உருன்லேரி இத். Ihr. பாடுவது. மற்றும் டிக். உணவு
- Özgür Tarım Ürünleri கட்டுமானத் தொழில் மற்றும் வர்த்தக இன்க்.
- பக்மட் பாமுக் டெக்ஸ்டில் கிடா சான். மற்றும் டிக். Inc.
- Saneks உலர்ந்த அத்தி செயலாக்கம் மற்றும் வர்த்தக Inc.
- செரானி அக்ரோ ஃபுட் இண்டஸ்ட்ரி அண்ட் டிரேட் இன்க்.
- Tunay உணவு தொழில் மற்றும் வர்த்தக Inc.
- Yavuz Fig Food Agriculture Trade Limited நிறுவனம்
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்