ஹைவ் குழுமத்தால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட, உணவுத் துறையின் மிக முக்கியமான சந்திப்புப் புள்ளிகளில் ஒன்றான உலக உணவு இஸ்தான்புல், சர்வதேச உணவுக் கண்காட்சியானது, 2022 ஆம் ஆண்டில் உணவுத் துறையை வடிவமைக்கும் சமீபத்திய முன்னேற்றங்களை நிகழ்ச்சி நிரலுக்கு கொண்டு வரும். தொழில். அதன் 30வது ஆண்டு நிறைவைக் கொண்டாடும் கண்காட்சி, பங்கேற்பாளர்கள் மற்றும் நிறுவனங்களால் உருவாக்கப்பட்ட வணிக வெற்றியின் காரணமாக 2021 இல் அதிக தேவையைப் பெற்றது. இந்த ஆண்டு, கிட்டத்தட்ட 700 உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு கண்காட்சியாளர்கள் பல்லாயிரக்கணக்கான பார்வையாளர்களைச் சந்திக்க வேர்ல்ட்ஃபுட் இஸ்தான்புல் 2022 இல் இடம் பிடித்தனர்.
சில்லறை சங்கிலிகள், பானங்கள், பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், இறைச்சி மற்றும் கோழி பொருட்கள், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், கடல் உணவுகள், உறைந்த பொருட்கள், அடிப்படை உணவுகள் மற்றும் எண்ணெய்கள், சர்க்கரை பொருட்கள், பேக்கரி பொருட்கள், தானியங்கள் மற்றும் கொட்டைகள், பல பிராண்டுகள் மற்றும் உற்பத்தியாளர்கள் கண்காட்சியில் இருப்பார்கள். இருக்கும்.
துருக்கி மற்றும் யூரேசியாவின் உணவுத் துறையில் முன்னணி மற்றும் ஒத்துழைப்புத் தளமாக விளங்கும் கண்காட்சி, வெளிநாட்டில் இருந்து வாங்குபவர்களுடன் பங்கேற்பாளர்களை ஒன்றிணைக்க, ஒவ்வொரு ஆண்டும் செய்வது போல் 2022 ஆம் ஆண்டிலும் அதன் தயாரிப்புகளைத் தொடர்கிறது.
29 ஆண்டுகளாக உணவு மற்றும் பான உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் துருக்கியின் முன்னணி வாங்குபவர்களின் சந்திப்புப் புள்ளியாக இருந்து வரும் WorldFood இஸ்தான்புல், வெளிநாட்டு நிறுவனங்களுக்கு துருக்கிய உணவுத் துறையை ஆராய்வதற்கும், தொழிலில் உள்ள முக்கிய நபர்கள் மற்றும் வாங்குபவர்களுடன் தொடர்புகொள்வதற்கும், அவர்களின் தயாரிப்புகளை மேம்படுத்துவதற்கும் சிறந்த சூழலை வழங்குகிறது. .
WorldFood இஸ்தான்புல் 2022, İHBİR உடனான வலுவான ஒத்துழைப்பின் கட்டமைப்பிற்குள், உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் இருந்து முக்கியமான வாங்குபவர்களை நடத்தும். முக்கியமாக மத்திய கிழக்கு, வட ஆபிரிக்கா (MENA), பால்கன் நாடுகள், CIS நாடுகள், தெற்கு & வட அமெரிக்க நாடுகள், தென்கிழக்கு ஆசியா போன்ற முக்கியமான பிராந்தியங்களில் இருந்து 400 க்கும் மேற்பட்ட அழைக்கப்பட்ட வாங்குபவர்கள், இந்த ஆண்டு WorldFood Istanbul இன் ஒரு பகுதியாக கண்காட்சியில் நடத்தப்படுவார்கள். .
உலக உணவு இஸ்தான்புல் கண்காட்சியின் இயக்குனர் செமி பென்பனாஸ்ட், துருக்கிய உணவுத் தொழில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் வளர்ந்து வருவதைச் சுட்டிக்காட்டி, “2021 ஆம் ஆண்டில், உணவுத் தொழில் மற்றும் துருக்கிய பொருளாதாரத்திற்கான மிக முக்கியமான கண்காட்சியை நாங்கள் ஏற்பாடு செய்தோம். கடந்த ஆண்டு, செப்டம்பர் 9-12 தேதிகளில், 29 நாடுகளில் இருந்து 40 அழைக்கப்பட்ட வாங்குபவர்களை எங்கள் கண்காட்சியில் நடத்தினோம், இது அதன் 179 ஆண்டுகால வரலாற்றில் மிகவும் வெற்றிகரமான புள்ளிவிவரங்களை எட்டியது. 29வது உலக உணவு இஸ்தான்புல் அதன் வரலாற்றில் சதுர மீட்டர் அளவில் அதிக அளவு கொண்ட கண்காட்சியாக இருந்தபோதும், 22 பார்வையாளர்களுடன் அதிக எண்ணிக்கையிலான பார்வையாளர்களை எட்டியது. இந்த ஆண்டு, நாங்கள் 800 கண்காட்சியாளர்களுடன் 700 அரங்குகளை நிரப்பினோம், மேலும் 10 க்கும் மேற்பட்ட ஹோஸ்ட் வாங்குபவர்களை நடத்துவோம். நாங்கள் இவ்வளவு உயர்ந்த புள்ளிகளை எட்டியிருப்பதைக் கண்டு நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறோம், அதே நேரத்தில் நாட்டின் பொருளாதாரத்திற்கு நாங்கள் செய்யும் பங்களிப்பைப் பற்றி நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறோம். அவரது அறிக்கைகளைப் பயன்படுத்தினார்.
கண்காட்சியுடன் ஒரே நேரத்தில் நடைபெறும் Food Arena Event Program, பார்வையாளர்கள் மற்றும் பங்கேற்பாளர்களுக்கு சந்தை கணிப்புகள், தொழில்நுட்ப வளர்ச்சிகள் மற்றும் வரவிருக்கும் காலத்திற்கு நிலையான நல்ல எடுத்துக்காட்டுகளை வழங்கும். துருக்கி முழுவதும் விநியோகச் சங்கிலியில் சமநிலை மற்றும் உலகம் முழுவதையும் பாதிக்கும் காலநிலை நெருக்கடி.
4 நாட்கள் நடைபெறும் 10 பேனல்களில்; நிலையான பொருளாதாரம், உணவு கழிவுகளுக்கு எதிரான போராட்டம், தடுப்பு சுகாதாரம், ஆன்லைன் & ஆஃப்லைன் சந்தைப் போக்குகள், பொறுப்பான உணவு இயக்கம், பாதுகாப்பான உணவு, விவசாயத்தில் பெண்களுக்கு அதிகாரமளித்தல் ஆகியவை விவாதிக்கப்படும். ஏறக்குறைய 40 பெயர்கள் மற்றும் துறையை வடிவமைக்கும் ஒத்துழைப்புகளுடன் ஆழமாகப் பேசுவதன் மூலம் பல நல்ல எடுத்துக்காட்டுகள் துறைக்கு வழங்கப்படும்.
சமையற்காரர்கள் Özlem Mekik மற்றும் Elif Korkmazel ஆகியோர் நியாயமான பங்கேற்பாளர் நிறுவனங்களுக்குச் சென்று சமையல் பயிற்சிப் பட்டறைகளுக்குத் தேவையான தயாரிப்புகளை வழங்குவார்கள், இது சமையல்காரர் சங்கத்தின் ஒத்துழைப்புடன் மற்றும் Öztiryakiler சமையலறையின் ஸ்பான்சர்ஷிப்பின் கீழ் நடைபெறும். இந்த புதுமையான தயாரிப்புகள் மற்றும் புதிய நுட்பங்கள், அவர்கள் துருக்கிய உணவு வகைகளின் பிராண்ட் சுவைகளை மீண்டும் உருவாக்குவார்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான மற்றும் நம்பகமான தயாரிப்புகளை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளனர்.
ரஷ்யாவால் உக்ரைன் ஆக்கிரமிப்புடன், விவசாயம் மற்றும் உணவு வழங்கல் மற்றும் வர்த்தகம் ஆகியவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க பிரச்சினைகள் தோன்றின. உக்ரைன் மற்றும் ரஷ்யா ஆகியவை உலகின் மிக முக்கியமான உற்பத்தியாளர் மற்றும் ஏற்றுமதி நாடுகள், குறிப்பாக தானியங்கள் மற்றும் தானிய தயாரிப்புகளில். போருடன், இரு நாடுகளின் விவசாய மற்றும் உணவுப் பொருட்களை ஏற்றுமதி செய்வதில் சிக்கல்கள் ஏற்படத் தொடங்கின. அதற்கேற்ப, உலக உணவு விலைகளில் அதிகரிப்பு துரிதப்படுத்தப்பட்டுள்ளது மற்றும் விநியோக பாதுகாப்பு முக்கியமானதாக மாறியுள்ளது, மேலும் பல தயாரிப்புகளில் விநியோக சேனல்கள் மாறத் தொடங்கியுள்ளன.
இந்த நிலைமைகளின் கீழ் விவசாயம் மற்றும் உணவுப் பொருட்களில் துருக்கி ஒரு முக்கியமான உற்பத்தியாளர் மற்றும் ஏற்றுமதி நாடு. துருக்கியின் விவசாய மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் ஏற்றுமதி, முந்தைய ஆண்டின் இதே காலப்பகுதியுடன் ஒப்பிடுகையில், ஆண்டின் முதல் பாதியில் 19,7 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது. விலங்கு பொருட்கள் மற்றும் மீன்பிடி பொருட்களின் ஏற்றுமதி 33,9 சதவீதமும், தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், எண்ணெய் வித்துக்கள் மற்றும் பொருட்களின் ஏற்றுமதி 31,5 சதவீதமும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறி பொருட்களின் ஏற்றுமதி 23,3 சதவீதமும் அதிகரித்துள்ளது. ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஏற்றுமதி 2022 முதல் பாதியில் 41,5 சதவீதம் அதிகரித்து 193,1 மில்லியன் டாலர்களை எட்டியது.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்