டயட்டீஷியன் Tuğçe Sert இந்த விஷயத்தைப் பற்றிய தகவலை வழங்கினார். சமீபகாலமாக நாம் அடிக்கடி கேள்விப்பட்ட இடைவிடாத உண்ணாவிரதம், IF டயட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் உணவுக் கட்டுப்பாட்டை விட அதிகமாக உள்ளது, இது ஒரு ஊட்டச்சத்து அமைப்பு.
பிரபலமான உணவுகளில் இருந்து இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்தின் வேறுபாடு; உணவு கட்டுப்பாடு மற்றும் கலோரி கணக்கீடு அனைத்து உணவு மாதிரிகளிலும் செய்யப்படுகின்றன, ஆனால் உணவு நேரங்கள் IF உணவில் கட்டுப்பாடு இல்லாமல் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன. 'என்ன சாப்பிட வேண்டும்' என்பதில் அல்ல, 'எப்போது உணவளிக்க வேண்டும்' என்பதில் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதக் காலத்தில், தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள், அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் (வெள்ளை ரொட்டி, பாஸ்தா, அரிசி பிலாஃப் போன்றவை), துரித உணவு உணவுகளைத் தவிர்ப்பது அவசியம்.
இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தை கடைப்பிடிப்பவர்கள் நேரத்தின் கருத்துக்கு இணங்க போதுமான நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்த மாட்டார்கள். செயல்பாட்டில், ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியம். இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்தின் குறிக்கோள் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துவதாகும். உண்ணாவிரத காலத்தில், கொழுப்பு எரியும் வேகம் மற்றும் எடை இழப்பு எளிதாகிறது.
நம் உடலுக்கு இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்தின் நன்மைகள் என்ன?
இஃப் டயட் கலோரி உட்கொள்ளும் நேரத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதால், பொதுவாக விரும்பப்படும் 16 மணி நேர உண்ணாவிரதத்துடன், வளர்சிதை மாற்றம் துரிதப்படுத்தப்பட்டு, கொழுப்பை எரிப்பது எளிதாகிறது. விருப்பமான உணவுகள் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்குப் பதிலாக சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளாக இருக்கும்போது இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. உடலில் தசை வளர்ச்சி துரிதப்படுத்தப்பட்டு, உடலின் சுய பழுதுபார்க்கும் நேரம் குறைக்கப்படுகிறது. ஏனெனில் உண்ணாவிரத காலங்களில் உடலில் இன்சுலின் ஹார்மோன் குறைந்து, வளர்ச்சி ஹார்மோன் (GH) சுரப்பு அதிகரிக்கிறது. வளர்ச்சி ஹார்மோன் சுரப்பு அதிகரிப்பதன் மூலம், உடலில் உள்ள திசுக்கள் மற்றும் செல்கள் சீர் செய்யப்பட்டு வேகமாக மீளுருவாக்கம் செய்யப்படுகின்றன. இது அறிவாற்றல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது மற்றும் நரம்பியல் நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது. பசியின் போது, உடலில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் 'கீட்டோன்' உடல்களாக மாற்றப்படுகின்றன. கீட்டோன் என்பது நியூரான்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் ஒரு பொருள்.
இடைப்பட்ட உண்ணாவிரத உணவு யாருக்கு பொருத்தமற்றது?
நேரம் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஊட்டச்சத்து பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், எல்லோரும் இந்த ஊட்டச்சத்து முறையைப் பயன்படுத்த முடியாது.
- குழந்தைகள்
- கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள்
- வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள்
- குறைந்த இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள்
- இரத்த சர்க்கரையில் அடிக்கடி வீழ்ச்சி
- உணவுக் கோளாறு உள்ளவர்கள்
- மிகவும் மெலிந்தவர்கள் (பிஎம்ஐ <18.5)
இடைப்பட்ட உண்ணாவிரத உணவின் சாத்தியமான தீங்குகள் என்ன?
இடைப்பட்ட உண்ணாவிரத உணவு சரியாகப் பயன்படுத்தப்படாவிட்டால், தினசரி ஒரு உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்குப் பதிலாக எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் விரும்பப்படுகின்றன, மேலும் நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள் உணவில் சேர்க்கப்படுவதில்லை;
- அதிகப்படியான பசி
- மலச்சிக்கல்
- தலைவலி
- தலைசுற்றல் போன்ற பிரச்சனைகள் வரலாம். அதனால இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்தை டயட் மாதிரி ஒரு டயட்டீஷியன் கொண்டுதான் செய்யணும்.
இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்தின் வகைகள் யாவை?
8 மணி நேரம் உண்ணுதல் மற்றும் 16 மணி நேரம் விரதம் இருப்பது (16:8 முறை): 24 மணி நேரத்திற்குள் 8 மணி நேரம் சாப்பிடுவது 16 மணி நேரம் உண்ணும் முறை. இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்தின் மிகவும் விருப்பமான முறையாகும். 16 மணி நேர உண்ணாவிரத காலத்தில் 0 கலோரி உணவுகளை உட்கொள்வது இலவசம். உதாரணமாக, இனிக்காத தேநீர், பச்சை தேநீர், சாதாரண வடிகட்டி காபி, மினரல் வாட்டர்.
6 மணி நேரம் உணவு 18 உண்ணாவிரதம் (18:6 முறை): 24 மணி நேரத்திற்குள் 6 மணி நேரம் உணவளிப்பது 18 மணிநேர உண்ணாவிரத முறையாகும். 16-8 வாரங்களுக்கு 2:3 முறையைப் பயன்படுத்துபவர்களால் இந்த முறை பெரும்பாலும் விரும்பப்படுகிறது. 18 மணி நேர உண்ணாவிரத காலத்தில் 0 கலோரி உணவுகளை உட்கொள்வது இலவசம்.
5:2 முறை: வாரத்தில் 5 நாட்கள், வாரத்தில் தொடர்ச்சியாக 2 நாட்கள் சாப்பிடும் போது, உதாரணமாக புதன் - சனிக்கிழமைகளில், பெண்களுக்கு 500 கலோரிகளும், ஆண்களுக்கு 800 கலோரிகளும் ஒரு வேளை உணவாக அளிக்க வேண்டும். தண்ணீர், இனிக்காத மூலிகை தேநீர் ஆகியவை நாள் முழுவதும் இலவசமாக உட்கொள்ளக்கூடிய மற்றும் அளவு பானங்கள்.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்