Masterchef Turkey 2022 இல், நேற்று தகுதிச் சுற்றின் கடைசி உணவில் திருமண சூப் பரிமாறப்பட்டது. நேற்று அதிகம் தேடப்பட்ட உணவுகளில் திருமண சூப்பும் ஒன்று. குடிமக்கள் திருமண சூப் பொருட்கள் மற்றும் பொருட்களையும் தேடினர். எனவே, மாஸ்டர்செஃப் திருமண சூப் தயாரிப்பது எப்படி?
திருமண சூப் ரெசிபி - தேவையான பொருட்கள்
- 500 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி கழுத்து
- 1,5 லிட்டர் தண்ணீர்
- ஆடை அணிவதற்கு;
- 5 தேக்கரண்டி தயிர்
- 3 தேக்கரண்டி மாவு
- 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு
- அரை எலுமிச்சை சாறு
- 1 கப் தண்ணீர்
- மேலே உள்ளவர்களுக்கு;
- மிளகாய்
- வெண்ணெய் 2-3 தேக்கரண்டி
திருமண சூப் செய்வது எப்படி?
- பிரஷர் குக்கரில் இறைச்சியை வைக்கவும்.
- தண்ணீர் சேர்த்து மூடியை மூடி 35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- இறைச்சி சமைத்த பிறகு, அதை ஒரு தனி தட்டில் எடுத்து, அது விரைவாக குளிர்ந்துவிடும்.
- இறைச்சி குளிர்ந்த பிறகு, அதை கவனமாக பிரிக்கவும்.
இதற்கிடையில், சூப்பின் மசாலா தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.
இதற்கு, ஒரு பாத்திரத்தில் தயிர், மாவு, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் குடிநீர் சேர்த்து கவனமாக துடைக்கவும்.
வேகவைத்த இறைச்சியின் தண்ணீரை வடிகட்டுவோம். அப்புறம் கல்யாண ரசம் செய்வோம் என்ற பானையில் கொண்டுபோய் விடலாம்.
- நீங்கள் 4 கப் குழம்பு பெற வேண்டும்.
- நாம் தயாரித்த தயிர் கலவையை குழம்பில் மெதுவாகவும் கலக்கவும் சேர்ப்போம்.
- கொதித்த பிறகு, துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் எங்கள் சூப்பை வேகவைப்போம்.
- சூப்பில் உப்பு சேர்க்கலாம். 5 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு அடுப்பை அணைக்கவும்.
- வெண்ணெய், மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து தயாரித்த சாஸை அதன் மீது ஊற்றி பரிமாறலாம்.
- நீங்கள் விரும்பினால் சூப்பில் வினிகரையும் சேர்க்கலாம்.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்