ஆரோக்கியமான எலும்புகளுக்கு என்ன உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும்?

உடல் சிகிச்சை மற்றும் மறுவாழ்வு நிபுணர் அசோசியேட் பேராசிரியர் அஹ்மத் இனானிர் இந்த விஷயத்தில் முக்கியமான தகவல்களை வழங்கினார். வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான எலும்புகளைப் பெற, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை, வழக்கமான தூக்கம் மற்றும் சரியான உணவை உட்கொள்வது அவசியம். எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது ஏன் முக்கியம்? எலும்புகளை வலுப்படுத்தும் உணவுகள் என்ன? எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நாம் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் எது?

ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு எதிரான பரிந்துரைகள்

உடலின் அடிப்படை கட்டமைப்பை உருவாக்கும் எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகள், பல ஆண்டுகளுக்கு அடிபணிகின்றன. வயதான காலத்தில், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் (எலும்பு இழப்பு) மற்றும் மூட்டு கால்சிஃபிகேஷன் (கீல்வாதம்) போன்ற பிரச்சனைகள் பொதுவானவை.

எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க முதலில் செய்ய வேண்டியது சரியான ஊட்டச்சத்து. இந்த வகையில், எலும்புகள் திடமான அமைப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டுமானால், அவை சூரிய ஒளி மற்றும் வைட்டமின் டி, கால்சியம் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த உணவுகளை அளிக்க வேண்டும்.

ஆரோக்கியமான எலும்புக்கு எந்த உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும்?

வலுவான எலும்புகளுக்கு சூரிய ஒளி கிடைப்பது அவசியம். வைட்டமின் டிக்கு சூரிய ஒளி மிகவும் முக்கியமானது. வலுவான எலும்புகளின் மற்றொரு தவிர்க்க முடியாத பகுதி கால்சியம், இரண்டாவதாக, பாஸ்பரஸ். பால் பொருட்கள், சோயாபீன்ஸ், வேர்க்கடலை, அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, பச்சை இலை காய்கறிகள், மீன், உலர்ந்த பழங்கள், உலர்ந்த பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றில் கால்சியம் பயன்படுத்தப்படுகிறது; பாஸ்பரஸ் பெரும்பாலும் கடல் உணவு, கோழி மற்றும் பால் பொருட்களில் காணப்படுகிறது. வைட்டமின் டி இன் மிக முக்கியமான செயல்பாடுகளில் ஒன்று எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது. வைட்டமின் டி செரிமான அமைப்பிலிருந்து கால்சியத்தை உறிஞ்சுதல் மற்றும் எலும்பு உருவாக்கம் ஆகிய இரண்டிலும் ஈடுபடும் செல்கள் மீது தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. மீன் முட்டை, சோயா பால், உருளைக்கிழங்கு, பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், காளான்கள் போன்ற உணவுகளில் வைட்டமின் டி முக்கியமாக காணப்படுகிறது.

எலும்புகளின் கட்டுமானத் தொகுதிகளில் ஒன்றான கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் வைட்டமின் சி போதுமான அளவு எடுத்துக்கொள்ளப்படாவிட்டால், எலும்புகள் நிலையற்றதாகிவிடும். வைட்டமின் சி சிட்ரஸ் பழங்கள், கிவி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, பச்சை மிளகாய், தக்காளி, காலிஃபிளவர் மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்ற உணவுகளில் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது. வைட்டமின் கே எலும்பு கனிமமயமாக்கலில் ஈடுபட்டுள்ள சேர்மங்களை செயல்படுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது. வைட்டமின் கே ஆலிவ் எண்ணெய், பச்சை காய்கறிகள், கீரை, ஓக்ரா, ப்ரோக்கோலி, டர்னிப், பீட்ரூட் மற்றும் கிரீன் டீ ஆகியவற்றில் ஏராளமாக உள்ளது. எலும்பு மறுஉருவாக்கம் வைட்டமின் பி 12 குறைபாட்டில் உருவாகிறது, இது எலும்பின் தரம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் முக்கியமானது. வைட்டமின் பி 12 சிவப்பு இறைச்சி, முட்டை மற்றும் பால் பொருட்களில் அதிகம் உள்ளது. உடல் மற்றும் எலும்புகள் இரண்டின் கார சமநிலையை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் பொட்டாசியம், உடலில் கால்சியத்தை நீண்ட காலத்திற்கு தக்கவைப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது. இது கடல் உணவு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வாழைப்பழங்களில் குவிந்துள்ளது. வைட்டமின் ஏ எலும்பு வளர்ச்சிக்கு குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பையும் கொண்டுள்ளது. ஒமேகா-3 மற்றும் 6 மீன், ஆளிவிதை, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கரும் பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் ஏராளமாக உள்ளன மற்றும் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன.

எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது ஏன் முக்கியம்?

வயதை அதிகரிக்கும்போது, ​​தேவையான வலுவூட்டல்களை இழந்த எலும்புகள் அவற்றின் வலிமையை இழந்து உடையக்கூடியவையாகின்றன.

எலும்புகளை வலுப்படுத்தும் உணவுகள் யாவை?

பால் பொருட்கள், சோயாபீன்ஸ், வேர்க்கடலை, அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, மீன், உலர்ந்த பழங்கள், பருப்பு வகைகள், பயறு, கடல் உணவு, கோழி, சிட்ரஸ் பழங்கள், கிவி, அத்தி, ஸ்ட்ராபெரி, தக்காளி, காலிஃபிளவர், மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய், பச்சை காய்கறிகள், கீரை , ஓக்ரா, ப்ரோக்கோலி, டர்னிப், பீட்ரூட், கிரீன் டீ, சிவப்பு இறைச்சி, முட்டை, வாழைப்பழம்.

எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நாம் எந்த உணவில் இருந்து விலகி இருக்க வேண்டும்?

உப்பு மற்றும் அதிகப்படியான புரதம் கால்சியம் இழப்பை ஏற்படுத்துவதன் மூலம் எலும்பு மறுஉருவாக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும். புகைபிடித்தல், ஆல்கஹால், மன அழுத்தம் அல்லது உட்கார்ந்த வாழ்க்கை ஆகியவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும், காஃபின் மற்றும் தேநீர் அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது. அமில மற்றும் GMO தயாரிப்புகளையும் கவனமாக தவிர்க்க வேண்டும்.

ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு எதிரான பரிந்துரைகள்

நீங்கள் நிச்சயமாக விளையாட்டு அல்லது உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும், ஏராளமான தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும், ஹெவி மெட்டல் விஷம் மற்றும் நச்சுத்தன்மைக்கு எதிராக நனவுடன் போராட வேண்டும்.