கோவிட்-19 தொற்றுநோய்க்கு குளிர்காலம் சார்ந்த காரணிகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, இது நமது அன்றாட வாழ்க்கையை ஆழமாக பாதிக்கிறது மற்றும் நமது உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றுகிறது. குளிர்ந்த காலநிலை, வேலையின்மை மற்றும் உட்கார்ந்து வெளியில் செல்லும் ஆசை குறைந்து, இன்சுலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைக்கும் அதே வேளையில், பலர் அடிக்கடி சாப்பிட ஆசைப்படுகிறார்கள். Acıbadem Altunizade மருத்துவமனையின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறை நிபுணர் İpek Ertan கூறுகையில், “இன்சுலின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு மேலதிகமாக, அன்றாட வாழ்க்கையில் செய்யும் சில தவறுகள் அடிக்கடி சாப்பிடும் விருப்பத்தை அதிகரிக்கும். உடலுக்குள் நுழையும் ஆற்றல் நுகரப்படாவிட்டால், அது கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது. அது கொழுப்பாக மாறுவதால், பசியின்மை அதிகரித்து, அதிக உணவை உண்ணும். அடிக்கடி சாப்பிடுவதால் செரிமான அமைப்பு தொடர்ந்து வேலை செய்கிறது. இதனால் பித்தப்பையில் கல் உருவாகுதல், இன்சுலின் எதிர்ப்பு, குடல் நோய்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி போன்ற பல உடல்நலப் பிரச்சனைகள் ஏற்படுகின்றன. ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறை நிபுணர் İpek Ertan தொடர்ந்து பசியை ஏற்படுத்தும் 8 தவறுகளை விளக்கினார், மேலும் முக்கியமான எச்சரிக்கைகள் மற்றும் பரிந்துரைகளை வழங்கினார்.
தூக்கக் கோளாறு
நல்ல வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு தரமான தூக்கம் அவசியம். உடலின் தாளத்தை சீர்குலைக்கும் வாழ்க்கைமுறையில் சர்க்காடியன் ரிதம் சீர்குலைவதால், ஹார்மோன்களின் செயல்பாடும் பாதிக்கப்படலாம். இரவில் மிகவும் தாமதமாக உறங்கச் செல்வதும், நண்பகலில் எழுவதும் உடல் தாளத்தை சீர்குலைக்கும் மிக முக்கியமான காரணியாகும் என்று சுட்டிக்காட்டிய இபெக் எர்டன், “வளர்சிதை மாற்றம் நன்றாக வேலை செய்வதற்கு போதுமான மற்றும் தரமான தூக்கம் அவசியம். "தாமதமாக படுக்கைக்குச் சென்று, தாமதமாக எழுந்திருப்பவர்கள் அடிக்கடி சாப்பிடுவதில்லை, குறிப்பாக இரவில் உணவின் மீது அதிக ஆசை கொண்டவர்கள்."
முக்கிய உணவில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு
அவர்கள் தொடர்ந்து சாப்பிட்டாலும், பலர் அடிக்கடி பசியுடன் இருப்பதாக புகார் கூறுகின்றனர். முக்கிய உணவில் போதுமான ஆற்றல் உள்ள உணவுகள் இல்லாததால் இந்த நிலைமை ஏற்படுகிறது என்று குறிப்பிட்ட இபெக் எர்டன், “சாலட் மட்டும் சாப்பிடுவது அல்லது சூப் மட்டும் குடிப்பது முக்கிய உணவில் கலோரி தேவையை பூர்த்தி செய்யாது. இது சாப்பிட்ட சிறிது நேரத்திலேயே மீண்டும் பசியை ஏற்படுத்தும்,” என்று அவர் கூறுகிறார்.
எளிய கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு
தினசரி கார்போஹைட்ரேட் தேவைகளில் அதிகபட்சம் 10 சதவிகிதம் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும். மிகவும் எளிமையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொண்டால், இனிப்புகளின் தேவை அதிகமாகும். "ஒரு இனிப்புப் பண்டத்தில் வழக்கமாக 50-60 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கும், இது ஒரு வயது வந்த பெண்ணின் தினசரி சிம்பிள் கார்போஹைட்ரேட் அளவை விட 3 மடங்கு அதிகமாகும்," என İpek Ertan வாரத்திற்கு இரண்டு முறை இனிப்புகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறார்.
சமநிலையற்ற உணவு உள்ளடக்கம்
புரதம் அல்லது கார்போஹைட்ரேட் மட்டுமே கொண்ட உணவு விரைவில் பசியை உண்டாக்குகிறது. இறைச்சி மற்றும் சாலட் மட்டுமே சாப்பிடுவது அல்லது பாஸ்தா சாப்பிடுவது பெரும்பாலும் ஆற்றல் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கிறது, எனவே சாப்பிட்ட 1-2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மீண்டும் சாப்பிட ஆசை ஏற்படுகிறது. போதுமான மற்றும் சீரான உணவுக்கு ஆரோக்கியமான தட்டு மாதிரியைப் பயன்படுத்துவது அவசியம் என்பதை வலியுறுத்தி, இபெக் எர்டன் கூறினார், "உங்கள் தட்டை நான்காகப் பிரிப்பதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். ஒவ்வொரு துண்டு; நீங்கள் அதை புரதம், காய்கறிகள், பால்-தயிர் மற்றும் தானியங்களால் நிரப்ப வேண்டும்," என்று அவர் கூறுகிறார்.
உணர்ச்சி பசி
நம் வயிறு நிரம்பினாலும் சலிப்பு, பதற்றம், கோபம், சோகம், தனிமை போன்ற உணர்ச்சிகளால் ஏற்படும் செயற்கையான பசி உணர்வுதான் உணர்ச்சிப் பசி. உணர்ச்சி வெற்றிடத்தை நிரப்புவதற்கு சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசையை சமாளிப்பது அவசியம் என்பதை வலியுறுத்தி, ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு நிபுணர் இபெக் எர்டன் கூறுகிறார்: “முதலில், பசி உடல் ரீதியானதா அல்லது உணர்ச்சிவசப்பட்டதா என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். உணர்ச்சிப் பசி திடீரென வந்து சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆவல் அதிகமாகும். திடீரென்று பசி ஏற்பட்டால், உடனடியாக சமையலறைக்குச் சென்று ஏதாவது சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, பசியை முதலில் மதிப்பிடுவது அவசியம். நீங்கள் மேசையிலிருந்து எழுந்திருந்தால், ஏதாவது சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக தண்ணீர் குடித்துவிட்டு மற்ற விஷயங்களில் கவனம் செலுத்துவது நல்லது. கடைசி உணவுக்குப் பிறகு 3-4 மணிநேரம் கடந்துவிட்டால், பசியை போக்க, மெல்லும் புரதம் நிறைந்த உணவுடன், கூழ் நிறைந்த காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை நிறைய உட்கொள்வது நல்லது.
கொஞ்சம் தண்ணீர் குடிப்பது
தாகம் சில சமயங்களில் பசியாக உணரலாம். பிஸியான நாட்களில் பசி மற்றும் தாகத்தை வேறுபடுத்துவது கடினம் என்று கூறும் İpek Ertan, போதுமான திரவ உட்கொள்ளல் மூலம் இந்த நிலைமையைத் தடுக்க முடியும் என்று கூறுகிறார். ஒவ்வொருவருக்கும் தேவைப்படும் தண்ணீரின் அளவு மனிதனின் எடையைப் பொறுத்தது என்றும், ஒரு கிலோவுக்கு 30 மிலி உட்கொண்டால் போதுமானது என்றும் விளக்கிய இபெக் எர்டன், “இருப்பினும், டீ மற்றும் காபியை நீர் நுகர்வு என்று நாம் நினைக்கக்கூடாது. நீர் குழுவிற்கு; மூலிகை மற்றும் பழ தேநீர், கனிம நீர் மற்றும் அய்ரான் போன்ற ஆரோக்கியமான திரவங்கள் நுழைகின்றன.
அதிக கலோரி பானங்கள்
ஆரோக்கியத்திற்கு ஏராளமான திரவங்களை குடிப்பதைப் போலவே முக்கியமான மற்றொரு புள்ளி அந்த திரவங்களின் உள்ளடக்கம். சர்க்கரை மற்றும் இனிப்பு திரவங்கள் இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கச் செய்வதை சுட்டிக்காட்டிய ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறை நிபுணர் இபெக் எர்டன், “இன்சுலின் அளவு அதிகரிப்பதால் அடிக்கடி சாப்பிடும் ஆசையும் ஏற்படுகிறது. பகலில் அடிக்கடி மற்றும் அடிக்கடி சர்க்கரை பானங்களை உட்கொள்வதை கண்டிப்பாக தவிர்க்க வேண்டும்.
செயலற்ற தன்மை
வழக்கமான இயக்கம் மற்றும் உடற்பயிற்சி இன்சுலின் சுரப்பைக் கட்டுப்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பகலில் மிகவும் செயலற்ற நிலையில் இருப்பது இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கச் செய்யும் என்று குறிப்பிட்டு, İpek Ertan கூறுகிறார், "இதைத் தடுக்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 8 ஆயிரம் படிகள் எடுக்க வேண்டும் அல்லது வாரத்திற்கு 2 மணிநேரம் உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும்."
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்