வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு பழங்கள் மற்றும் மீன்களை உட்கொள்ள வேண்டும்

துருக்கிய ரெட் கிரசண்ட், அதன் புதிய கால ஆய்வுகளில் "பொது சுகாதாரம்" தலைப்புக்கு சிறப்பு முக்கியத்துவம் கொடுக்கிறது, தற்போதைய குளிர்காலம் மற்றும் கொரோனா வைரஸ் தொற்றுநோய்க்கு எதிராக வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு எச்சரித்தது. ரெட் கிரசென்ட் கார்டால் மருத்துவமனையின் சிறப்பு உணவியல் நிபுணர் நூர்டன் செலிக்டாஸ் கூறுகையில், "நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுவாக இருக்க, ஆரஞ்சு, கிவி போன்ற பழங்கள் மற்றும் ஒமேகா 3 நிறைந்த மீன்களை அடிக்கடி உட்கொள்ள வேண்டும்."

எல்லா வயதினரையும் போலவே குழந்தைகள் மற்றும் இளைஞர்களின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு ஆரோக்கியமான, போதுமான மற்றும் சீரான உணவு மிகவும் முக்கியமானது. குறிப்பாக பள்ளிகளில் படிக்கும் குழந்தைகள் மற்றும் அதிக சமூக நடமாட்டம் உள்ள இளைஞர்கள் வலுவான நோயெதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டிருப்பது சமூகத்தில் கொரோனா வைரஸ் தொற்றுநோய் பரவுவதை நெருக்கமாக பாதிக்கிறது. அதன் 2030 மூலோபாயத் திட்டத்தில் "பொது சுகாதாரத்திற்கு" ஒரு சிறப்பு இடத்தை ஒதுக்கி, துருக்கிய செஞ்சிலுவைச் சங்கம் ஆரோக்கியமான சமுதாயத்திற்கான தொடர்ச்சியான எச்சரிக்கைகளை வெளியிட்டது. Kızılay Kartal மருத்துவமனை ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு முறை நிபுணர் Uzm. டயட்டீஷியன் Nurdan Çeliktaş ஆரோக்கியமான உணவின் முக்கியத்துவத்தை சுட்டிக்காட்டினார், கொரோனா வைரஸ் தொற்றுநோய்க்கு கூடுதலாக, சளி மற்றும் காய்ச்சல் ஆகியவை பருவத்தின் மிகவும் பொதுவான நோய்களில் ஒன்றாகும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த என்ன உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும்

ex. டிட். Nurdan Çeliktaş கூறினார், “செலினியம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற வைட்டமின்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். ப்ரோக்கோலியில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி, கேரட்டில் வைட்டமின் ஏ, கிவியில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளன. எனவே, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், லீக்ஸ், செலரி, கேரட், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் போன்ற காய்கறிகள்; கிவி, ஆரஞ்சு, ஆப்பிள், திராட்சைப்பழம், அன்னாசி, டேஞ்சரின் போன்ற பழங்களை உட்கொள்ள வேண்டும். ex. டிட். செலிக்டாஸ், பால், பாலாடைக்கட்டி, தயிர் மற்றும் கேஃபிர் போன்ற பால் பொருட்களில் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி இரண்டும் உள்ளன. இது கடல் உணவுகள், முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் சூரிய ஒளியில் இருக்கும் காளான்களிலும் காணப்படுகிறது. சால்மன், நெத்திலி மற்றும் குதிரை கானாங்கெளுத்தி போன்ற மீன்களில் காணப்படும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராடுவதோடு, மூளையின் செயல்பாடுகளின் வளர்ச்சியிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வாரத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை மீன் பலன் அளிக்க வேண்டும்,'' என்றார்.

புரத நுகர்வு

திசு சரிசெய்தல் மற்றும் தசைகளைப் பாதுகாப்பதற்குப் பொறுப்பாக இருப்பதால், கோழி மற்றும் சிவப்பு இறைச்சியை தொடர்ந்து உட்கொள்ள வேண்டும் என்று கூறுகிறது. டிட். Çeliktaş கூறினார், "கோழி துத்தநாகத்தின் மூலமாகும் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சி இரும்புச்சத்து மூலமாகும். சிவப்பு இறைச்சி, கருப்பட்டி, கரும் பச்சை இலைக் காய்கறிகள், வெல்லப்பாகு, உலர் பழங்களில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. கடினமான பாதாம் பருப்புகள், வால்நட்கள் மற்றும் பச்சையான ஹேசல்நட்ஸ் போன்றவற்றில் வைட்டமின் ஈ மற்றும் செலினியம் நிறைந்துள்ளது என்று கூறிய Çeliktaş, குறிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் இளைஞர்களின் தினசரி உணவில் 15-20 தானியங்களை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று வலியுறுத்தினார்.

செரிமான அமைப்பை வலுப்படுத்த பருப்பு வகைகள் மற்றும் தண்ணீரை உட்கொள்ள வேண்டும்.

Kızılay Kartal மருத்துவமனை ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு முறை நிபுணர் Uzm. டிட். நூர்டன் செலிக்டாஸ் கூறுகையில், "குளிர்காலத்தில் இயக்கம் குறைவதால் செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படாமல் தடுக்க, கொண்டைக்கடலை, பச்சை பயறு மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட உலர்ந்த பீன்ஸ் போன்ற உலர்ந்த பருப்பு வகைகளை வாரத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்." Çeliktaş கூறினார், “நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை உணவுகள், மாவு உணவுகள் மற்றும் முழு தானிய ரொட்டி மற்றும் அதிக கூழ் உள்ளடக்கம் கொண்ட புல்கர் போன்ற தானியங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு சேர்க்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, நீர் உடலின் வெப்பநிலையை சமநிலைப்படுத்துவதையும், உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை அகற்றுவதையும் உறுதி செய்கிறது. எனவே, தினமும் 1,5 முதல் 2,5 லிட்டர் வரை குடிக்க வேண்டும்,'' என்றார்.