இஸ்மிர் பெருநகர நகராட்சியின் மேயர் Tunç Soyerஇஸ்மிர் பெருநகர நகராட்சியின் ஆதரவுடன் Beydağ நகராட்சி ஏற்பாடு செய்த 2வது Beydağ கஷ்கொட்டை திருவிழாவில் பங்கேற்றார். இஸ்மிர் பொருளாதார காங்கிரஸின் நூற்றாண்டு விழாவான பிப்ரவரி 17, 2023 அன்று அவர்கள் காங்கிரஸை மறுசீரமைப்பார்கள் என்ற நற்செய்தியை வழங்கிய தலைவர் சோயர், “பொருளாதார காங்கிரஸுடன் எங்களுக்கு மற்றொரு மிக முக்கியமான வேலை இருக்கும்: தேசிய மாதிரி கண்காட்சி. எங்கள் மூதாதையர் பொருளாதார காங்கிரஸுடன் ஒரே நேரத்தில் நடத்திய தேசிய மாதிரி கண்காட்சி என்று அழைக்கப்பட்ட 'உள்நாட்டு பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள் கண்காட்சி'யை நாங்கள் திறப்போம். İZFAŞ தலைமையில் இதைச் செய்வோம். எங்கள் கஷ்கொட்டை அந்தக் கண்காட்சியின் மிக முக்கியமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக இருக்கும்.
இஸ்மிர் பெருநகர முனிசிபாலிட்டி மேயர், இஸ்மிரின் பெய்டாக் மாவட்டத்தின் Çomaklar கிராமத்தில் இஸ்மிர் பெருநகர நகராட்சியின் ஆதரவுடன் Beydağ நகராட்சி ஏற்பாடு செய்த 2வது Beydağ கஷ்கொட்டை திருவிழாவில் கலந்து கொண்டார். Tunç Soyer மற்றும் அவரது மனைவி வில்லேஜ்-கூப் யூனியன் தலைவர் நெப்டவுன் சோயர், சிஎச்பி இஸ்மிர் துணை மஹிர் பொலாட், பெய்டாஸ் மாவட்ட ஆளுநர் ஃபிரத் கதிரோக்லு, பெய்டாஸ் மேயர் ஃபெரிடுன் யில்மஸ்லர் மற்றும் அவரது மனைவி ஃபிலிஸ் யில்மஸ்லர், டயர் மேயர் சாலிஹ் அட்டகன் டுரான், அவரது மனைவி எஹ்ரி மேஸ் டுரான், மெர்பாட் மெஸ்பேர்மெட். முனிசிபாலிட்டி முஸ்தபா இன்ஸ், காசிமிர் மேயர் ஹலீல் அர்டா மற்றும் அவரது மனைவி டெனிஸ் அர்டா, டோர்பாலி மேயர் மிதாத் டெக்கின், இஸ்மிர் பெருநகர நகராட்சி துணை பொதுச்செயலாளர் எர்டுகுருல் துகே, பெய்டாக் சேம்பர் ஆஃப் அக்ரிகல்ச்சர் தலைவர், Ünal İçmesu, தயாரிப்பாளர்கள், கூட்டுறவு சங்கங்களின் பிரதிநிதிகள். சங்கங்கள் மற்றும் அறைகளின் தலைவர்கள் மற்றும் பிரதிநிதிகள், முக்தர்கள் மற்றும் குடிமக்கள் கலந்து கொண்டனர்.
சோயரில் இருந்து இஸ்மிர் பொருளாதார காங்கிரஸ் பற்றிய நல்ல செய்தி
கஷ்கொட்டை, குறைந்த உள்ளீடு செலவு மற்றும் சரியான இடங்களில் வளர்க்கப்படும் போது அதிக மகசூல் பெறும், இஸ்மிர் விவசாய ஆதரவு திட்டத்தின் வரம்பிற்குள் உள்ளது. Tunç Soyerவிவசாய ஆதரவு திட்டங்கள் கொள்முதல் மற்றும் விற்பனை உத்தரவாதம் என இரண்டு அடுக்குகளில் செயல்படுவதாக அவர் கூறினார். 2022 இல் நடைபெறவுள்ள டெர்ரா மாட்ரே அனடோலியா கண்காட்சியுடன் சிறிய உற்பத்தியாளர் ஏற்றுமதி செய்ய முடியும் என்று கூறி, ஜனாதிபதி சோயர் Beydağ இலிருந்து ஒரு நல்ல செய்தியை வழங்கினார். சோயர் கூறினார், “பொருளாதார காங்கிரஸின் நூற்றாண்டு ஆண்டில் பிப்ரவரி 2023, 17 அன்று இஸ்மிரில் மீண்டும் பொருளாதார காங்கிரஸை ஏற்பாடு செய்வோம். இதனுடன் மற்றொரு மிக முக்கியமான வேலை இருக்கும்: தேசிய மாதிரி கண்காட்சி. எங்கள் மூதாதையர் பொருளாதார காங்கிரஸுடன் ஒரே நேரத்தில் நடத்திய தேசிய மாதிரி கண்காட்சி என்று அழைக்கப்பட்ட 'உள்நாட்டு பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள் கண்காட்சி'யை நாங்கள் திறப்போம். İZFAŞ தலைமையில் இதைச் செய்வோம். எங்கள் கஷ்கொட்டை அந்தக் கண்காட்சியின் மிக முக்கியமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக இருக்கும்.
"இந்த சிக்கலைத் தீர்ப்பதற்கு நாங்கள் பொறுப்பு"
Beydağ இன் ஆண்டுக்கு சுமார் 5 ஆயிரம் டன் கஷ்கொட்டை உற்பத்தி திறன் உள்ளது, ஆனால் அது "கஷ்கொட்டை கிளை புற்றுநோயால்" மோசமாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளது என்று கூறிய மேயர் சோயர் கூறினார்: "இஸ்மிர் பெருநகர முனிசிபாலிட்டி இந்த விஷயத்தில் எங்கள் தயாரிப்பாளர்களுக்கு ஆதரவாக நிற்கும். . இஸ்மிரில் காலநிலைக்கு ஏற்ற விவசாய உற்பத்தியை விரிவுபடுத்தவும் ஆதரவளிக்கவும் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம் என்பதை மீண்டும் ஒருமுறை நினைவுபடுத்த விரும்புகிறேன். தவறான விவசாயக் கொள்கைகள் மற்றும் அதன் விளைவான பயிர் முறை நேற்று பெய்டாக் அணை வறண்டு போனது. இன்று அது நம் கஷ்கொட்டை மரங்களை நோயுறச் செய்கிறது, நாளை அது நம்மை இந்த மண்ணிலிருந்து புலம்பெயரச் செய்யும். இருப்பினும், இஸ்மிரின் புவியியலில் வறட்சி ஒரு விதி அல்ல. இது பருவநிலை நெருக்கடியின் விளைவு மட்டுமல்ல. ஆம், வெப்பநிலை அதிகரித்து வருகிறது மற்றும் மழைப்பொழிவு ஆட்சி மாறுகிறது, ஆனால் இது குயுக் மெண்டரஸ் பேசின் பெரும் வறட்சிக்கு முக்கிய காரணம் அல்ல. ஒரு வேரில் இருந்து 85 லிட்டர் தண்ணீரை உட்கொள்ளும் சிலேஜ் சோளத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட விவசாய உற்பத்தியை ஆதரிப்பதே இந்த வறட்சிக்கு முக்கிய காரணம். நம் குழந்தைகளைப் பற்றி நாம் சிந்தித்துக் கொண்டிருந்தால், இந்த நிலையை மாற்ற வேண்டும். நாம் Beydağ இல் பிறந்து, Beydağ இல் திருப்தி அடைய விரும்பினால், இந்த சிக்கலை தீர்க்க நாங்கள் கடமைப்பட்டுள்ளோம். இங்கு இன்னொரு முறை குறிப்பிட விரும்புகிறேன். வறட்சியை எதிர்க்கும் தயாரிப்பு எதுவாக இருந்தாலும், மேய்ச்சல் விலங்குகளின் தயாரிப்புகள், தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், பழங்கள் மற்றும் தண்ணீரை விரும்பாத இயற்கை தாவரங்கள்... எங்கள் İzmir Metropolitan நகராட்சி, Beydağ நகராட்சியுடன் கைகோர்த்து, விரும்பும் எங்கள் உற்பத்தியாளர்களுடன் இருக்கும். ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் இந்த தயாரிப்புகளுக்கு மாறவும். ஏனென்றால் இது விவசாயம் மட்டுமல்ல, நாடும் நிலமும், தாயகம் மீதும் கொண்ட காதல். மற்றொரு விவசாயம் சாத்தியம், அதுதான் அர்த்தம்."
Yılmazlar: "நாங்கள் பெய்டாக்கில் கஷ்கொட்டைகளை அறிமுகப்படுத்துவோம்"
Beydağ மேயர் Feridun Yılmazlar கூறினார், "இந்த வளமான நிலங்கள் எங்கள் தாயகமாகிவிட்டன. Tunç Soyer'பிறந்த மண்ணில்தான் மனிதன் திருப்தியடைய வேண்டும்' என்று அடிக்கடி சொல்வதாக ஒரு பழமொழி உண்டு. இது மிகவும் அர்த்தமுள்ள மற்றும் பொருத்தமான வார்த்தை. அண்மைய ஆண்டுகளில் எமது மக்கள் தமது நிலத்தை விட்டு வெளியேற வேண்டியதாயிற்று. தயாரிப்பாளருக்கு எப்படி உதவலாம் என்று யோசித்தோம். எங்கள் ஜனாதிபதியின் கொள்கையுடன் நாங்கள் செயல்பட்டோம், மற்றொரு விவசாயம் சாத்தியம். எங்களின் கஷ்கொட்டையை ஊக்குவிக்க இந்த விழாவை ஏற்பாடு செய்தோம். எங்கள் கஷ்கொட்டைகளில் சில பர்சாவில் மிட்டாய்களாக மாறும், சில வெளிநாடுகளுக்குச் செல்கின்றன. இதை Beydağ இல் செயல்படுத்தி அங்கீகரிப்பது எங்கள் கடமை என்று நாங்கள் கருதினோம். எங்கள் தயாரிப்பாளரை சிரிக்க வைப்போம். தயாரிப்பாளர் Seher Ovacık கூறும்போது, “எங்களைப் போன்ற சிறு தயாரிப்பாளர்களுக்கு இதுபோன்ற நிகழ்வுகள் மிகவும் முக்கியமானவை. நாங்கள் எங்கள் குழந்தைகளை படிக்க வைத்து பணம் சம்பாதிக்கிறோம்,'' என்றார்.
கஷ்கொட்டை மாவு ஆலை திறக்கப்பட்டது
பல்வேறு நிகழ்வுகள், நாட்டுப்புற நடன நிகழ்ச்சிகள், உள்ளூர் தயாரிப்பு சுவைகள், உள்ளூர் தயாரிப்பாளர் விளம்பரங்கள் மற்றும் திறப்பு விழாவின் எல்லைக்குள் நடைபெற்றது. சிறந்த கஷ்கொட்டை போட்டியில் மூன்றாவது இடத்தைப் பிடித்த புன்யாமின் சுரென், உமுட் யில்மாஸ் மற்றும் மெஸ்டன் யாசிகி ஆகியோர் கஷ்கொட்டை மரக்கன்றுகளை வென்றனர். கஷ்கொட்டை திருவிழாவின் எல்லைக்குள், கஷ்கொட்டை மாவு ஆலை திறக்கப்பட்டது. ஜனாதிபதி சோயர் மற்றும் அவரது மனைவி நெப்டன் சோயர் ஆகியோர் கஷ்கொட்டை மாவில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை வெட்டி பொருட்களை சுவைத்தனர்.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்