கல்லீரலைப் பாதுகாக்கும் உணவுகள்

கல்லீரலின் செயல்பாடு இல்லாவிட்டாலோ அல்லது இழப்பு ஏற்பட்டாலோ, டயாலிசிஸ் மூலம் அதன் செயல்பாடுகளை சிறிது நேரம் பராமரிக்க முடியும். ஆனால் கல்லீரல் செயல்பாடு நீண்டகாலமாக இல்லாத நிலையில், ஈடுசெய்ய வழி இல்லை.

டாக்டர் Fevzi Özgönül கூறினார், 'பெரிய உறுப்புகளில் ஒன்றான கல்லீரலில், உணவில் எடுக்கப்படும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உறிஞ்சுதல் மற்றும் உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை சுத்தம் செய்தல் போன்ற முக்கிய பணிகள் உள்ளன.

மதுவைத் தொடர்ந்து பயன்படுத்துதல் மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது கொழுப்பு கல்லீரல், ஹெபடைடிஸ் மற்றும் சிரோசிஸ் போன்ற கல்லீரல் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தின் முதல் படி, ஒரு சீரான உணவுத் திட்டமாக இருக்க வேண்டும், அதில் உட்கொள்ளும் உணவுகள் கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. சரியான உணவுகள் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளால் கல்லீரலை சுத்தம் செய்து பாதுகாக்கின்றன.

எனவே இந்த உணவுகள் என்ன?

பூண்டு: கல்லீரல் நொதிகளை செயல்படுத்துவதன் மூலம், உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றுவதை ஆதரிக்கிறது. இது கல்லீரலின் நச்சுத்தன்மையை அதன் அல்லிசின் உள்ளடக்கத்துடன் வழங்குகிறது, இது கந்தக அடிப்படையிலான பொருளாகும்.

சிவப்பு பீட் மற்றும் கேரட்: இரண்டிலும் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. உடலில் இருந்து கனரக உலோகங்களை சுத்தப்படுத்துவதில் பீட்ரூட் பங்கு வகிக்கிறது.

ஆப்பிள்: இதில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் செரிமான அமைப்பில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது.இதனால் கல்லீரலை எளிதாக்குகிறது.

ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர்: இது அதன் கந்தக உள்ளடக்கத்துடன் வலுவான நச்சுத்தன்மையை வழங்குகிறது மற்றும் அதன் குளுக்கோசினோலேட் உள்ளடக்கத்துடன் அன்ரோஜன் பொருட்கள் மற்றும் நச்சுகளை வெளியேற்றும் செயல்பாட்டில் கல்லீரலை ஆதரிக்கிறது.

கூனைப்பூ: இது என்சைம் உற்பத்தியை ஆதரிக்கிறது.இது கல்லீரல் செல் பழுது மற்றும் அதன் உயவு தடுக்கிறது.

மஞ்சள்: இது கல்லீரலை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்புகளின் செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது.

இஞ்சி: வேர்ல்ட் ஜர்னல் ஆஃப் சாக்ட்ரோஎன்டாலஜி 2011 இல் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியில், இஞ்சி கொழுப்பு கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் சிகிச்சையளிக்கிறது என்பது தெரியவந்தது.

அடர் பச்சை இலை காய்கறிகள்: கீரை, அருகம்புல், குருணை மற்றும் கருப்பட்டி போன்ற கருமையான இலைக் காய்கறிகள், அதிக குளோரோபில் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், உடலில் தேங்கியுள்ள சுற்றுச்சூழல் நச்சுகளை உறிஞ்சும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. அதேபோல், அவை கன உலோகங்கள் மற்றும் இரசாயனங்களுக்கு எதிராக கல்லீரலை ஆதரிக்கின்றன.