பெல்தூர் வரலாற்று மாளிகை மெனுக்களில் ஒட்டோமான் உணவு வகைகளை சேர்க்கிறது

BELTUR அதன் வரலாற்று மாளிகைகளில் உள்ள கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களின் மெனுக்களை புதுப்பித்துள்ளது. ஒட்டோமான் உணவு வகைகளில் இருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுகள் மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டன.

இஸ்தான்புல் மெட்ரோபொலிட்டன் முனிசிபாலிட்டியின் (IMM) காஸ்ட்ரோனமி மற்றும் சுற்றுலா துணை நிறுவனமான BELTUR, அதன் வரலாற்று மாளிகைகளில் உள்ள கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களின் மெனுக்களை மேம்படுத்தி வளப்படுத்தியுள்ளது. அவர் ஒட்டோமான் உணவு வகைகளில் இருந்து பிரத்தியேக தயாரிப்புகளை மெனுவில் சேர்த்தார். செறிவூட்டப்பட்ட மெனுவில், கார்ன் கபாப், மலை தைம் கொண்ட வறுத்த காளான்கள், புளிப்பு செர்ரியுடன் சுல்தானாஸ் ஸ்டவ், கியோஸ்க் கபாப், சிக்கன் லெமன், அத்துடன் குளிர் பசி தட்டு, ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ், பசையம் இல்லாத பாஸ்தா போன்ற பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. ஒட்டோமான் உணவு வகைகளின் அரிய பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்ட மெனுக்கள், வரலாற்று இடங்களுடன் ஒத்திசைக்கப்பட்டன.

Emirgan Grove Yellow Mansion, Yıldız Park Malta Mansion, Üsküdar Küçük Çamlıca, Paşalimanı, Gülhane Kandil போன்ற இடங்களில் அமைந்துள்ள BELTUR இன் கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில், வரலாற்றை நினைவூட்டும் தயாரிப்புகள் மற்றும் Ottoman போன்ற இடங்கள், போன்ற கேள்விகள், வழங்கப்படும்.

"எங்கள் விருந்தினர்கள் வரலாற்று அமைப்பை சிறப்பாக உணருவார்கள்"

புதுப்பிக்கப்பட்ட மெனுக்கள் பற்றி ஒரு அறிக்கையை வெளியிட்டு, BELTUR பொது மேலாளர் Cenk Akın இஸ்தான்புல் ஒரு பரந்த வரலாற்று பின்னணியைக் கொண்டுள்ளது என்று கூறினார்:

"பெல்டூர் என்ற முறையில், இந்த வரலாற்றுக்கு சாட்சியாக இருக்கும் மாளிகைகளில் சேவை செய்யும் இடங்கள் எங்களிடம் உள்ளன. வரலாற்றின் ஆழ்மனதில் இருந்து பல நிகழ்வுகளைக் கண்ட இந்த இடங்களில் அவற்றை மீண்டும் நினைவுபடுத்துவதன் மூலம் நமது வரலாற்று ரசனைகளை மீட்டெடுக்க விரும்பினோம். இந்தக் காரணத்திற்காகவே, கலைப் படைப்புகளாகக் கருதப்படும் ஒட்டோமான் உணவு வகைகளிலிருந்து பொருட்களை, மாளிகைகளில் உள்ள எங்கள் கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில் சேர்த்துள்ளோம். இந்த தயாரிப்புகள் மூலம், எங்கள் விருந்தினர்கள் இடங்களின் வரலாற்று அமைப்பை நன்றாக உணருவார்கள் மற்றும் இஸ்தான்புல்லில் வாழ்வதை நன்கு அறிந்திருப்பார்கள்.

ஒரு அற்புதமான பார்வை

ஒட்டோமான் காலத்தில் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட மால்டா மேன்ஷன், யெல்லோ கியோஸ்க் மற்றும் டென்ட் மேன்ஷன் போன்ற இடங்களின் வரலாற்று அமைப்புக்கு ஏற்ற கேஸ்ட்ரோனமிக் அனுபவத்தை உருவாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்ட பெல்டூர், இந்த இடங்களில் திருமணங்கள், நிச்சயதார்த்தங்கள் மற்றும் கூட்டங்கள் போன்ற நிறுவனங்களையும் நடத்துகிறது. கூடுதலாக, அற்புதமான காடு, இயற்கை, போஸ்பரஸ் மற்றும் இஸ்தான்புல் காட்சிகள் வரலாற்று கட்டிடங்களில் BELTUR இன் கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களின் தனித்துவமான அம்சங்களாக நிற்கின்றன.