இரும்புச்சத்து இல்லாதது, இது மனித உடலுக்கு மிக முக்கியமான கனிமமாகும்; இது பலவீனம், சோர்வு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் பாதகமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளான சிவப்பு இறைச்சி, ஆஃபல், முட்டை, அடர் பச்சை இலை காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், வெல்லப்பாகுகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களை உட்கொள்வதன் முக்கியத்துவத்தை சப்ரி ஆல்கர் அறக்கட்டளை கவனத்தில் கொண்டு மேலும் கூறுகிறது: “வைட்டமின் சி உடன் இந்த உணவுகளை உட்கொள்வது அதிகரிக்கிறது உடலில் இரும்பு உறிஞ்சுதல் மற்றும் பயன்பாடு. உதாரணமாக, இரவு உணவில் சிவப்பு இறைச்சியுடன் ஒரு பச்சை சாலட் சாப்பிடுவது சிவப்பு இறைச்சியில் உள்ள இரும்பிலிருந்து அதிக நன்மைகளைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது. "
மக்களிடையே இரத்த சோகை என்று அழைக்கப்படும் இரத்த சோகை, 15 வயதுக்கு மேற்பட்ட ஆண்களில் 13 கிராம்/டிஎல் (கிராம்ஸ் பர் டெசிலிட்டருக்கு) இரத்தத்தில் உள்ள ஹீமோகுளோபின், வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களில் 15 கிராம்/டிஎல்க்குக் கீழே உள்ள ஹீமோகுளோபின் என உலக சுகாதார நிறுவனத்தால் வரையறுக்கப்படுகிறது. 12 மற்றும் கர்ப்பிணி அல்லாத பெண்கள், மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களில் 11 கிராம்/டிஎல். இது கீழே உள்ளதாக வரையறுக்கிறது. இரும்பு குறைபாடு மற்றும் இரும்பு குறைபாடு இரத்த சோகை இரண்டு வெவ்வேறு வரையறைகள். உடலில் உள்ள மொத்த இரும்புச் சத்து குறைந்தால் இரும்புச் சத்து குறைகிறது. இரும்புச்சத்து குறைபாட்டின் ஆரம்ப கட்டத்தில், இரத்த சோகை இன்னும் ஏற்படாது. மறுபுறம், இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை, இரத்த சிவப்பணுக்களின் (சிவப்பு இரத்த சிவப்பணுக்கள்) உற்பத்தியைக் குறைக்கும் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டின் விளைவாக உருவாகும் நிகழ்வுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. தசை செல்களில் உள்ள புரதமான மயோகுளோபின் உருவாக உடலுக்கு இரும்பு தேவைப்படுகிறது. உடலில் சில முக்கியமான இரசாயன எதிர்வினைகளை மேற்கொள்ளும் என்சைம்களுக்கு இரும்பு அவசியமான ஒரு கனிமமாகும்.
மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு பொதுவானது
ஹீமோகுளோபினுக்கும் இரும்பு அவசியம், இது உடலின் சிவப்பு இரத்த அணுக்களில் ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்வதற்கு காரணமாகும். இரும்பு அளவு மிகக் குறைவாக இருந்தால், அது இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கும். இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனின் போதிய போக்குவரத்து காரணமாக பலவீனம், சோர்வு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டல கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இரும்புச்சத்து குறைபாடு நம் நாட்டில் முக்கியமான சுகாதார பிரச்சினைகளில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக குழந்தை பிறக்கும் பெண்களுக்கு. இந்த காலகட்டத்தில், சராசரி தினசரி இரும்பு உட்கொள்ளல் 9.9 மிகி, மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு 14-18 மி.கி ஆகும். விரைவான உடல் வளர்ச்சியால் குழந்தைகள், இளம் பருவத்தினர் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களில் இரும்புச்சத்து குறைபாடு ஏற்படலாம். இது மிகவும் பொதுவானது, குறிப்பாக மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு, மாதவிடாய் காலத்தில் நீண்டகால இரத்த இழப்பு காரணமாக இரும்பு இழப்பு ஏற்படுகிறது.
காலை உணவுக்கு வெல்லப்பாகுகளை புறக்கணிக்காதீர்கள்!
இரும்புச்சத்து நிறைந்த சிவப்பு இறைச்சி, ஆஃபால், முட்டை, அடர் பச்சை இலை காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், வெல்லப்பாகு மற்றும் உலர்ந்த பழங்களை உட்கொள்வது இரும்புச்சத்து குறைபாட்டைத் தடுக்க உதவும். இருப்பினும், வைட்டமின் சி உடன் இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது உடலில் இரும்புச்சத்து உறிஞ்சப்படுவதையும் பயன்படுத்துவதையும் அதிகரிக்கிறது. உதாரணமாக, இரவு உணவில் சிவப்பு இறைச்சியுடன் ஒரு பச்சை சாலட்டை உட்கொள்வது சிவப்பு இறைச்சியில் உள்ள இரும்பிலிருந்து அதிக நன்மைகளைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை, கிவி, சிவப்பு மிளகு, வோக்கோசு, ப்ரோக்கோலி மற்றும் பச்சை மிளகு ஆகியவை வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளாக தனித்து நிற்கின்றன.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்