ஊட்டச்சத்துக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கும் உள்ள வேறுபாடுகள்

சரியான எடையை அடைவதற்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான மற்றும் நீண்ட ஆயுளுக்கும் சமச்சீர் உணவு முக்கியமானது. குறிப்பாக தொற்றுநோய் காலத்தில், நோய்களுக்கு எதிராக உடலைப் பாதுகாக்கவும், அதன் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கவும் சமச்சீரான உணவை உண்ணுவது அவசியம்.

ஆனால் ஆரோக்கியமாக சாப்பிடும் போது ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிடலாமா? ஆரோக்கியமான உணவுகளை போதுமான மற்றும் சீரான அளவில் எடுத்துக் கொண்டால், ஒட்டுமொத்த உடலும் ஒரு சமநிலையைப் பெறுகிறது.

நாம் உண்ணும் ஒவ்வொரு உணவிலும் உடலில் ஒரு குறிப்பிட்ட செயல்பாட்டைச் செய்யும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்களில் சில எலும்புகள், தசைகள், தோல், முடி, பற்கள் மற்றும் நகங்கள் போன்ற நமது உடலின் பாகங்களான சில திசுக்களை குணப்படுத்தி சரி செய்கின்றன; மற்றவை ஆற்றலை வழங்குகின்றன அல்லது உடலுக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய நச்சுகளை அகற்ற உதவுகின்றன. எனவே, ஒவ்வொரு சத்தும் சரியான அளவில் உள்ள பலவகையான உணவுகளை சாப்பிடுவது அவசியம்.

தேவையான அளவு மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் (புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு, நீர்) மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் (வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) பெறுவதன் மூலம், உடல் ஆரோக்கியமாகவும், ஒழுங்காகவும் வளர்ந்து, திறம்பட செயல்படவும் உறுதி செய்யப்படுகிறது. "நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள்" என்ற சொற்றொடரின் பொருள் உடல் அது பெறும் உணவுக்கு நன்றாகவோ அல்லது மோசமாகவோ பதிலளிக்கிறது. ஒரு சீரான உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையின் முக்கியத்துவம் பல ஆண்டுகளாக நமது உடல் ஆரோக்கியத்தை மரபணு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாப்பதற்காக அறியப்படுகிறது. இருப்பினும், நாம் உண்ணும் உணவால் உடலில் ஆரோக்கியமான செல்களை உற்பத்தி செய்தால், ஆரோக்கியமான மற்றும் நீண்ட ஆயுளைப் பெறலாம். இந்த செயல்முறையை உணரும் வழி ஊட்டச்சத்து மூலம்.

ஊட்டச்சத்து என்பது ஆரோக்கியமான உணவைக் குறிக்குமா?

ஊட்டச்சத்து; இது ஒரு தன்னார்வ, நனவான மற்றும் கல்வி செயல்முறை மற்றும் தனிநபரின் இலவச முடிவைப் பொறுத்தது. இந்த காரணத்திற்காக, "ஆரோக்கியமான உணவு" பிரச்சினைக்கு சரியான விழிப்புணர்வு தேவைப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மனித ஆரோக்கியத்தை மிகவும் பாதிக்கும் கட்டாய பழக்கமாகும். ஊட்டச்சத்து ஒரு நனவான, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் செயலில் உள்ள செயலாக இருந்தால், ஊட்டச்சத்து ஏற்படுகிறது.

உணவளிப்பதற்கும் ஊட்டப்படுவதற்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை விளக்கி, இன்ஃபினிட்டி ரீஜெனரேட்டிவ் கிளினிக் தலைமை மருத்துவர் டாக்டர். யில்டிரே டான்ரிவர்; ஊட்டச்சத்து என்பது உண்ணுதல்/உணவளித்தல் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு செயலாக இருக்கும்போது, ​​ஊட்டச்சத்து என்பது ஒரு உயிரினம் உணவை ஒருங்கிணைத்து வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்பிற்காக பயன்படுத்தும் ஒரு கரிம செயல்முறையாகும்.

ஊட்டச்சத்தை "நனவான, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் செயலில் உள்ள ஊட்டச்சத்து நடவடிக்கை" என்று வரையறுத்து, டாக்டர். டான்ரிவர் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்தை முழு உடலியல் செயல்முறைகளாக விளக்குகிறார், இதில் மனித உடல் அதன் முக்கிய செயல்முறைகளை வளர்த்தல், மேம்படுத்துதல் மற்றும் பராமரித்தல், அத்துடன் ஆற்றலைப் பெறுதல், திசுக்களைப் புதுப்பித்தல் மற்றும் புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான உயிரணு உற்பத்தியை வழங்குதல் போன்ற செயல்பாடுகளுக்குத் தேவையான கூறுகளைப் பெறுகிறது.

ஒரு உணவின் தர அளவீடு அது வழங்கும் ஆற்றலின் அளவு மற்றும் அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது என்று கூறி, இன்ஃபினிட்டி ரீஜெனரேட்டிவ் கிளினிக் தலைமை மருத்துவர் டாக்டர். யில்டிரே டான்ரிவர்; "உணவில் உள்ள ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்தும் தேவை என்று அர்த்தமல்ல. ஒரு உணவை அதிகமாக உட்கொண்டால், மற்றொன்று போதுமான அளவு உட்கொள்ளப்படாவிட்டாலோ அல்லது தேவையில்லாமல் உட்கொள்ளப்பட்டாலோ, பொதுவான ஆரோக்கிய நிலையைப் பிரதிபலிக்கும் சில உடல் செயல்பாடுகள் பாதிக்கப்படும். ஒரு சமச்சீர் உணவை நிறுவுவதில் உள்ள சிக்கல் என்னவென்றால், ஒரு அடிப்படை முறையை சரிசெய்ய முடியும் என்றாலும், அது எப்போதும் ஒவ்வொரு நபரின் தேவைகளுக்கும் ஏற்றதாக இருக்காது. வயது, வாழ்க்கை முறை மற்றும் காலநிலை கூட ஒவ்வொரு நபருக்கும் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களின் சமநிலையை பாதிக்கலாம். இருப்பினும், முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், குறிப்பாக உடல் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் வயதில் இருக்கும் போது, ​​குறிப்பாக இளமை பருவத்தில், ஊட்டச்சத்து நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.

அல்கலைன் உணவு முறையான ஊட்டச்சத்துக்கு சிறந்த ஆதரவையும் வழங்குகிறது.

அல்கலைன் ஊட்டச்சத்து என்பது உணவு அல்லது நச்சுத்தன்மையின் கருத்துக்களுக்கு அப்பாற்பட்ட உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை. கார ஊட்டச்சத்தில், உடல் முழுவதுமாக வேலை செய்ய மிகவும் பயனுள்ள முறையாக அறியப்படுகிறது; சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, டிரான்ஸ் கொழுப்பு, புளித்த மற்றும் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட பொருட்கள் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை உட்கொள்ளாததால், முழு உடலும் இணக்கமாக செயல்படுகிறது. கார உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் பாதுகாத்தல், ஆரோக்கியமற்ற மற்றும் அமில ஊட்டச்சத்தால் ஏற்படும் சேதங்களை நீக்குதல் மற்றும் உடலின் வேதியியலை கார pH சமநிலைக்கு கொண்டு வருவதன் மூலம் செல்லுலார் மீளுருவாக்கம் ஆகியவற்றை உறுதி செய்தல் போன்ற காரணிகளுடன் உடல்நலப் பிரச்சினைகளை நீக்குவதில் தனிநபர் கவனம் செலுத்துகிறார். அமில உணவுகளால் சோர்வடையாத உடல், கொழுப்பைச் சேமிக்கத் தேவையில்லை, ஆரோக்கியமற்ற உணவை உடலில் இருந்து வெளியேற்றும் என்று சொல்லவில்லை, அதிகப்படியான முயற்சியை செலவழித்து உறுப்புகளை சோர்வடையச் செய்கிறது. அன்றாட உணவாக உணவுப் பழக்கத்தில் கார உணவுகளை விரும்புபவர்கள், உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளில் இருந்து விலகி தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்ல படியை எடுப்பார்கள்.