உங்கள் மேசைகளுக்கு வண்ணம் பூசுவதன் மூலம் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை எவ்வாறு வலுப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள்? குளிர்காலம் மற்றும் தொற்றுநோய் நிலைமைகள் இரண்டும் வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் அவசியத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன, ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பெரும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பல்வேறு செல்கள் மற்றும் புரதங்களின் தொடர்பு மூலம் நமது உடலை நுண்ணுயிரிகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது என்று அவர் கூறினார், “நோய்களைத் தடுப்பதிலும் மீட்டெடுப்பதிலும் வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவது போதுமான மற்றும் சீரான ஊட்டச்சத்து, வழக்கமான உடற்பயிற்சி, தரம் மற்றும் போதுமான தூக்கம் மற்றும் மன அழுத்த மேலாண்மை ஆகியவற்றால் சாத்தியமாகும்.
ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு முறை நிபுணர் Melike Şeyma Deniz, போதுமான மற்றும் சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து என்று வரும்போது முதலில் நினைவுக்கு வருவது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கூழ் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் கொண்ட வண்ணமயமான உணவுகளை சாப்பிடுவது என்றும், பருவத்தில் உணவுகளை உட்கொள்வது சிறந்தது என்றும் வலியுறுத்தினார். அவற்றில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களின் அதிகபட்ச பலனைப் பெறுவதற்கான முக்கியத்துவம், நாம் தவறவிடக்கூடாத 5 உணவுகள், ஹெல்த் ஸ்டோர் பற்றி விளக்கினார், முக்கிய எச்சரிக்கைகள் மற்றும் பரிந்துரைகளை வழங்கினார், மேலும் சத்தான சமையல் குறிப்புகளை வழங்கினார்.
கிழங்கு
அதன் நிறத்துடன் தனித்து நிற்கும் பீட்ரூட் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த குறைந்த கலோரி உணவாகும். அதிக நைட்ரேட் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. உடலில் உள்ள உணவு நைட்ரேட் நைட்ரிக் அமிலமாக மாறுகிறது, மேலும் இந்த மூலக்கூறு இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்வதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. நைட்ரேட் மைட்டோகாண்ட்ரியாவை கடினமாக வேலை செய்கிறது, இது செல்கள் சிறந்த ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. பீட்ரூட்டின் இந்த விளைவிலிருந்து பயனடைய, உடற்பயிற்சிக்கு 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன் அதை உட்கொள்ள வேண்டும். உங்கள் சாலட்களில் பீட்ரூட்டைச் சேர்த்தாலும், தயிர் பீட் சாலட்டாகத் தயாரித்தாலும் அல்லது ஸ்மூத்தியாகச் செய்தாலும் சரி. நீங்கள் இதயப்பூர்வமான மற்றும் வித்தியாசமான மாற்றாக விரும்பினால், பீட் ஹம்முஸை முயற்சிக்கவும்.
பீட் ஹம்முஸ் செய்முறை: இரண்டு கப் வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை, 1 நடுத்தர வேகவைத்த பீட், 2 தேக்கரண்டி தஹினி, 1-2 கிராம்பு பூண்டு, 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன் சீரகம், சிறிது உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும். உங்கள் பீட் ஹம்முஸ் தயாராக உள்ளது!
ப்ரோக்கோலி
குறைந்த கலோரி கொண்ட ப்ரோக்கோலியின் குறைவாக அறியப்பட்ட அம்சங்களில் ஒன்று, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும், அதில் கேம்ப்ஃபெரால் உள்ளது. இந்த பொருளுக்கு நன்றி, மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தில் விளைவைக் கொண்டிருக்கும் ப்ரோக்கோலி, அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறை நிபுணர் மெலிக் ஷேமா டெனிஸ், “ப்ரோக்கோலியை பச்சையாகவோ அல்லது வேகவைத்தோ சாப்பிடுவது; இதன் பொருள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் உயிரியக்கக் கலவைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறுவதாகும்.
ப்ரோக்கோலி சாலட் செய்முறை: ப்ரோக்கோலியை லேசாக வேகவைத்து ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து ஒரு லைட் சாலட் செய்யலாம். நீங்கள் மேலே மாதுளை சேர்க்கலாம்.
மாதுளை
பொட்டாசியம், கூழ், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் மாதுளை, அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுடன் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது, மேலும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் நல்ல செயல்பாட்டில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது. ஒரு பெரிய மாதுளையை பழத்தின் 2 பகுதிகளாகக் கருத வேண்டியதன் அவசியத்தை வலியுறுத்தி, ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு நிபுணர் மெலிக் Şeyma Deniz உடல் எடையைக் குறைக்க நீரிழிவு மற்றும் உணவு உள்ளவர்கள் இதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறார். நீங்கள் மாதுளையை ஒரு சிற்றுண்டாக சாப்பிடலாம் அல்லது சாலட் மற்றும் தயிரில் சேர்க்கலாம்.
மாதுளை தயிர் செய்முறை: தயிர் ஒரு கிண்ணம், 2-3 தேக்கரண்டி ஓட்ஸ், 2 தேக்கரண்டி மாதுளை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு நடைமுறை மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டியை நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.
காலிஃபிளவர்
காலிஃபிளவர் ஏராளமான கூழ் கொண்டிருக்கிறது, இது குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது மற்றும் செரிமான அமைப்பின் நல்ல செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் முக்கியமானது. மேலும்; சல்போரேன் நிறைந்த காலிஃபிளவர் புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயைக் குறைக்க உதவுகிறது. காலிஃபிளவர் டிஷ், வறுத்த மஞ்சள் காலிஃபிளவர், காலிஃபிளவர் அரிசி, காலிஃபிளவர் தீய, காலிஃபிளவர் சார்ந்த பீஸ்ஸா இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறியுடன் நீங்கள் செய்யக்கூடிய சில உணவுகள். மேலும், இது குறைந்த கலோரிக்கு உணவு நட்பு உணவு.
காலிஃபிளவர் மலட்டு செய்முறை: ஒரு நடுத்தர காலிஃபிளவரை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ரோண்டோ வழியாகச் சென்று கழுவி, உலர்த்தி மாவாக மாற்றவும். பத்து நிமிடங்கள் பான் செய்து 1/2 டீ கிளாஸ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு தனி வாணலியில், வெங்காயத்தை வறுத்து 1 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மிளகு விழுது சேர்க்கவும். அதைத் திருப்பி நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். இந்த கலவையை காலிஃபிளவருடன் கலக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு, ஊறுகாய், கேபியா மிளகு சேர்க்கவும். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு, மிளகு, மிளகாய், சீரகம், எலுமிச்சை சேர்க்கவும்.
செலரி
செலரி, அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, செரிமானத்தை ஆதரிக்கிறது, மேலும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும், மேலும் பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் நிறைந்த ஆதாரமாக உள்ளது. செலரியின் குறைந்த சோடியம் உள்ளடக்கத்திற்கு கடல் உணவு தனித்து நிற்கிறது. கூடுதலாக, செலரி அதன் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டு உள்ளடக்கத்துடன் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் செல்கள் மற்றும் இரத்த நாளங்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
ஆப்பிள் செலரி சாலட் செய்முறை: மூன்று நடுத்தர செலரி மற்றும் ஒரு பச்சை ஆப்பிள் தட்டி. வடிகட்டிய தயிர், பூண்டு கிராம்பு, கரடுமுரடான நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்